Memandangkan musim panas bermula, ia juga merupakan masa di mana nelayan di perkampungan pantai di wilayah Tengah Utara sibuk dengan musim memancing baharu. Musim ini, terdapat banyak ikan berhampiran pantai, jadi nelayan sering turun ke laut, dan setiap kali pulang ke pantai, tangan mereka kepenatan untuk mengeluarkan dan memetik ikan.
Nelayan di kampung pantai di Hoang Hoa, daerah Quang Xuong, bandar Sam Son (Thanh Hoa); Daerah Quynh Luu dan Dien Chau ( Nghe An ) mempunyai tradisi memancing berhampiran pantai menggunakan rakit. Dengan hanya buluh, styrofoam, tali dan sebagainya, nelayan telah mencipta rakit yang kukuh untuk keluar ke laut menangkap ikan.
Kira-kira jam 1-2 pagi, nelayan mula turun ke laut, dan balik sekitar jam 7-8 pagi. Bagi yang sihat, selepas trip pertama boleh pergi trip kedua. Dari pantai, nelayan menjalankan rakit mereka kira-kira 4-5 batu nautika untuk menjatuhkan pukat mereka.
Hari ini, di sepanjang perkampungan pantai, semuanya sibuk. Setiap kali rakit sampai ke pantai, semua ahli keluarga nelayan digerakkan untuk mengeluarkan ikan, mengambilnya, membasuhnya dan lain-lain. Pantai itu sibuk dengan bunyi enjin di atas rakit, enjin menarik rakit, bercampur gelak ketawa dan "lelong" penjual dan pembeli...
Nelayan di atas rakit menangkap semua jenis ikan: ikan bilis, obor-obor, udang, ketam, udang, udang karang dan yang paling penting, herring. Pada masa ini, harga herring yang dijual sebaik sahaja rakit sampai ke pantai adalah sekurang-kurangnya 12,000-15,000 VND/kg, kadangkala sehingga 18,000-20,000 VND/kg. Kebiasaannya, setiap perjalanan memancing menangkap 3-4 kuintal ikan, kadangkala tangkapan besar 7-8 kuintal. Terima kasih kepada musim yang baik dan harga yang baik, nelayan sangat teruja.
Nelayan Le Van Muoi (komune Quang Dai, bandar Sam Son, Thanh Hoa ) berkongsi: "Sebaik sahaja matahari mula panas, terdapat banyak ikan haring. Ikan haring berubah dari musim bunga ke musim panas, badannya yang bulat, apabila dipanggang, wangi, kaya, dan berlemak. Ikan musim ini adalah yang paling sesuai dan lazat untuk dibuat sos ikan yang tidak boleh dipisahkan."
DUY CUONG
Sumber






Komen (0)