Nelayan di wilayah Nghe An kaya dengan ikan bilis.

Di pelabuhan Quynh Lap, berpuluh-puluh bot nelayan tempatan berpusu-pusu keluar masuk, setiap palka sarat dengan puluhan tan ikan bilis segar selepas aktiviti memancing mereka, mewujudkan suasana yang meriah dan sibuk pada awal tahun baharu.

Selepas lebih 6 hari di laut, Encik Le Ba Duong - pemilik bot nelayan NA 91517 di komune Quynh Lap, pekan Hoang Mai - gembira dengan perjalanan memancing yang berjaya, berjaya menangkap hampir 50 tan ikan bilis.

“Beberapa hari kebelakangan ini, laut agak tenang, jadi kawanan ikan bilis telah muncul dengan banyak. Ini merupakan perjalanan pertama pada tahun 2024 di mana kami telah menangkap begitu banyak ikan bilis. Perjalanan ini membawa lebih 440 juta VND, dan selepas ditolak perbelanjaan kira-kira 180 juta VND, kami telah memperoleh keuntungan kira-kira 260 juta VND,” kata Encik Duong.

Berpuluh-puluh bot berlabuh di pelabuhan dengan ruang ikan yang penuh dengan ikan bilis. Foto: Thanh Thuy

Tidak jauh dari situ terdapat bot nelayan Le Ba Han, yang baru sahaja menangkap 30 tan ikan bilis. Mengambil kesempatan daripada waktu rehat untuk menjual tangkapannya kepada pedagang, mengisi minyak, mendapatkan ais dan bekalan untuk perjalanan seterusnya, Encik Han berkata bahawa armada penangkapan ikan Quỳnh Lập pakar dalam penangkapan ikan bilis. Belum pernah sebelum ini hasil tangkapan ikan bilis setinggi tahun ini; setiap kali mereka menebarkan jala, mereka menangkap ikan, sehingga bot-bot tersebut terlebih muatan dan tidak dapat memuatkan ikan yang mencukupi. Beberapa bot berhenti di pelabuhan Ninh Co ( Thai Binh ) untuk menjual sebahagian daripada tangkapan mereka, sementara yang lain bergegas kembali ke pelabuhan Quỳnh Lập untuk menjual tangkapan mereka tepat pada masanya untuk beberapa perjalanan lagi.

Musim memancing ikan bilis biasanya bermula pada bulan Ogos mengikut kalendar lunar dan berlangsung sehingga akhir Februari tahun berikutnya, tetapi musim puncaknya adalah pada bulan Oktober dan November. Banyak bot boleh menangkap 7-8 tan ikan bilis hanya dalam satu malam menebarkan jala mereka. Ikan bilis di kawasan ini adalah jenis berjalur putih, sepanjang 5-7cm, biasanya muncul dalam kumpulan besar dan memakan plankton di permukaan air. Kumpulan ikan akan beransur-ansur bergerak ke selatan, dan selepas Tet (Tahun Baru Lunar), nelayan akan mengalihkan aktiviti memancing mereka ke perairan di luar wilayah Ha Tinh .

Ikan bilis dibeli oleh pedagang betul-betul di pelabuhan. Foto: Thanh Thuy

Pada masa ini, komune Quynh Lap mempunyai lebih daripada 100 kapal nelayan luar pesisir berkapasiti besar, terutamanya mengeksploitasi ikan bilis, sotong, dan tuna... Dalam beberapa hari kebelakangan ini, tangkapan ikan bilis agak banyak; pada 7 Januari sahaja, kapal yang kembali ke pelabuhan telah menjual 100 tan. Pelabuhan perikanan itu sibuk dengan orang ramai yang memunggah ikan, trak yang membawa barang, dan beribu-ribu dulang ikan melimpah di laluan pejalan kaki.

Ikan bilis kebanyakannya dihantar ke kilang pemprosesan untuk dikeringkan bagi dieksport ke pasaran domestik dan China, digunakan sebagai ramuan dalam sos ikan masin, atau diperap dan dikeringkan untuk membuat hidangan ikan kering, atau dikisar menjadi serbuk ikan... Kelompok ikan bilis yang paling segar boleh digunakan untuk membuat salad, sup atau hidangan rebus dengan sos manis dan berperisa...

Memuatkan ikan ke atas trak untuk mengangkutnya ke kemudahan pengukus. Foto: Thanh Thuy

Ikan bilis yang dibawa ke darat akan diasingkan dan dijual pada harga yang berbeza. Pada masa ini, ikan bilis gred 1 berharga sekitar 10,000-10,500 VND/kg, manakala ikan bilis gred 2, yang dijual untuk diproses menjadi makanan haiwan, berharga 7,000 VND/kg. Berbanding tahun-tahun sebelumnya, harga ikan bilis adalah lebih rendah, tetapi hasil tangkapan juga lebih tinggi.

Tangkapan ikan bilis yang banyak mewujudkan banyak pekerjaan untuk wanita tempatan. Foto: Thanh Thuy

Tambahan pula, hasil tangkapan ikan bilis yang banyak, bukan sahaja nelayan memperoleh pendapatan yang tinggi, malah ramai wanita di komune Quynh Lap dan komune serta wad berdekatan telah mendapat pekerjaan pada awal tahun baharu, seperti mengangkut, memproses dan mengasingkan ikan bilis untuk pedagang. Hasilnya, perkhidmatan logistik perikanan juga telah berkembang pesat, mewujudkan rantaian nilai berganda untuk kawasan tersebut.

Menurut para pemimpin Jawatankuasa Rakyat komune Quynh Lap: Dari awal bulan lunar (awal November), para nelayan di Quynh Lap telah menuai kira-kira 1,500-1,600 tan ikan bilis. Tangkapan ikan bilis yang berjaya oleh para nelayan pada awal tahun baharu telah membawa mereka pendapatan yang lumayan, menggembirakan semua orang. Pemimpin tempatan, Persatuan Perikanan, dan para nelayan bertekad untuk terus memancing di luar pesisir, untuk membangunkan ekonomi dan menyumbang kepada perlindungan kedaulatan laut dan pulau-pulau negara.

Sumber: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-trung-dam-ca-com-post283014.html