Terima kasih kepada cuaca yang menggalakkan, perkampungan nelayan pantai Phu Yen sibuk sepanjang hari kerana musim ikan bilis yang baik.

Tahun ini, kawasan laut Phu Yen terjejas oleh monsun timur laut, jadi ikan bilis kurang bergerak. Berkat itu, nelayan dari kawasan laut bandar Song Cau ke bandar Dong Hoa mempunyai musim ikan bilis yang besar. Dengan hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan, semua orang sangat teruja.

Sejak awal pagi, ramai peniaga di Hon Yen (komun An Hoa Hai, daerah Tuy An) duduk menunggu bot nelayan turun ke darat untuk membeli ikan bilis. Tahun ini cuaca baik jadi penjual dan pembeli gembira.

FOTO: GALAXY

Musim ikan bilis di Phu Yen bermula dari Januari hingga Ogos dalam kalendar lunar. Ikan bilis sering muncul di kawasan 2-5 batu nautika dari pantai. Nelayan yang menangkap ikan bilis akan turun ke laut pada waktu siang dan pulang ke pantai pada waktu senja. Mereka yang menangkap ikan bilis akan turun ke laut pada waktu malam dan pulang ke pantai pada awal pagi.

FOTO: TIN PHAN

Pulang selepas semalaman memancing, Encik Trinh Minh Vuong (di komune An Phu, bandar Tuy Hoa) berkata musim ikan bilis pertama tahun ini agak menggembirakan, bot nelayan (termasuk 5 nelayan) selepas satu malam memancing boleh mencapai hasil 2 - 3 tan ikan.

FOTO: GALAXY

Selepas ditangkap, ikan bilis dibahagikan kepada bakul, setiap bakul dari 15 - 20 kg untuk dijual kepada peniaga pada harga 160,000 - 200,000 VND/bakul. Selepas ditolak perbelanjaan, setiap nelayan memperoleh kira-kira 1 - 2 juta VND selepas perjalanan memancing.

FOTO: GALAXY

Ikan bilis dibeli oleh peniaga, dikukus, dijemur di bawah sinaran matahari dan kemudian dikelaskan.

FOTO: GALAXY

Ikan bilis (saiz kecil) adalah jenis yang paling mahal. Selepas siap, ia akan dijual kepada syarikat eksport pada harga 90,000 - 100,000 VND/kg.

FOTO: GALAXY

Ikan bilis bersaiz sederhana dan ikan bilis bersaiz besar akan dikukus, kemudian dijemur untuk diproses menjadi produk ikan kering atau digaramkan untuk dijadikan sos ikan.

FOTO: GALAXY

Cik Nguyen Thi Tuyet Nga (di komune An Chan, daerah Tuy An), pemilik kemudahan pemprosesan ikan bilis berkata: "Dari Januari hingga sekarang, kemudahan itu sentiasa sibuk dengan pekerja, berkat musim ikan bilis. Ikan bilis yang besar dibeli untuk diproses, kemudian dijual kepada kemudahan pemprosesan ikan kering. Setiap hari, kemudahan saya menjual 1 - 1.5 tan ikan bilis kering."

FOTO: GALAXY

Mengambil kesempatan daripada bahan mentah yang banyak dan tersedia, kampung pantai wilayah Phu Yen seperti My Quang (komun An Chan, daerah Tuy An), Long Thuy (komun An Phu, bandar Tuy Hoa), Ganh Do (komun Xuan Tho 2, pekan Song Cau) telah memproses sos ikan terkenal sejak turun-temurun.

FOTO: GALAXY

Mengambil kesempatan daripada cuaca cerah, penduduk di Hon Yen (kampung Nhon Hoi, komune An Hoa Hai, daerah Tuy An) mengeringkan ikan bilis.

FOTO: GALAXY

Encik Dao Quang Minh, Ketua Jabatan Perikanan wilayah Phu Yen, berkata sejak awal tahun, cuaca sangat baik, jadi nelayan di kawasan pantai Phu Yen mempunyai musim ikan bilis yang baik. Terima kasih kepada musim yang baik, perkampungan nelayan sibuk sepanjang hari, dan kemudahan pemprosesan ikan kering dan sos ikan di kampung pantai juga mempunyai sumber bahan mentah yang banyak untuk pengeluaran, yang membawa pendapatan tinggi.

FOTO: GALAXY

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/duoc-mua-ca-com-nho-thoi-tiet-thuan-loi-lang-chai-ven-bien-phu-yen-tat-bat-ca-ngay-185250416093028363.htm