Nelayan di wilayah Nghe An sedang dalam musim penangkapan timun laut melalui pukat tunda.

ke belakang — Pada awal pagi, ramai orang sudah meranduk di dalam air untuk mengumpul kerang. Foto: TP

Pada waktu subuh, apabila air pasang surut, ramai penduduk di komun pesisir pantai seperti Quynh Bang dan Quynh Lap (daerah Quynh Luu) atau Quynh Phuong dan Quynh Lien (bandar Hoang Mai) dengan tekun menarik jala mereka di kawasan pasang surut. Dengan bakul digantung di bahu dan rangka besi ditarik dengan tangan, mereka perlahan-lahan dan sengaja bergerak ke belakang untuk mencari kerang.

Penuaian kerang merupakan aktiviti bermusim, bermula dari akhir April dalam kalendar lunar hingga sekitar akhir Ogos. Awal pagi, apabila air surut, kerang laut ini, yang berkaitan dengan tiram dan kupang, mula bergerak mencari makanan. Kerang bersaiz kecil, dengan cangkerang putih legap; malah yang terbesar pun hanya sebesar ibu jari orang dewasa. Namun, bagi kebanyakan penduduk pantai, ia merupakan sumber mata pencarian semasa bulan-bulan musim panas yang terik.

Kerang, juga dikenali sebagai kupang, ialah moluska bivalvia kecil. Foto: TP

Untuk menuai kerang, orang ramai perlu pergi ke pantai pada waktu subuh. Alat penyapu itu ialah "xăm" asas: rangka besi segi empat tepat, kira-kira setengah meter panjang, dengan dawai kasar yang dilekatkan di bahagian belakang dan pemegang buluh yang lebih daripada satu meter panjang dilekatkan di bahagian hadapan.

Penjaring itu mengheret jala ikan melalui pasir basah, berjalan mundur di dalam air laut. Dengan bakul yang tergantung di bahunya, tangannya menggenggam erat pemegang jala, belakangnya sentiasa bengkok, dan kakinya menggali jauh ke dalam pasir untuk keseimbangan, setiap langkah adalah satu perjuangan untuk menahan ombak yang menghempasnya, nafas yang sesak kerana keletihan, dan sakit belakang.

rendam — Tenggelam dalam air, berjalan mundur, tetapi bagi kebanyakan orang, inilah mata pencarian mereka. Foto: TP

Encik Le Van Thach, seorang pengumpul kerang yang telah lama bekerja di komune Quynh Bang, berkongsi: "Kerja ini nampak mudah, tetapi ia sangat sukar. Jika anda keluar awal, ketika air pasang paling kuat, sesiapa yang cepat mendapat paling banyak. Mengumpul selama kira-kira 2-3 jam memang meletihkan, tetapi jika anda tidak memanfaatkan peluang ini pada hari tertentu, anda akan kehilangan pendapatan."

Bagi warga emas, terutamanya wanita yang lebih tua, menyapu kerang adalah salah satu daripada beberapa pilihan untuk mencari rezeki. Tiada modal diperlukan, hanya kesihatan dan ketekunan yang baik; sesiapa sahaja boleh pergi ke dataran pasang surut untuk menyapu kerang. Tetapi tidak semua orang boleh bertahan lama. Sesetengah orang berputus asa selepas beberapa hari kerana sakit belakang dan sakit lutut; yang lain tidak tahu bagaimana untuk memilih tempat dengan banyak kerang, dan selepas menarik untuk masa yang lama, mereka hanya mendapat beberapa kilogram.

beli 2 — Mereka berjaya mendapatkan peniaga untuk membelinya pada harga 4,000-5,000 VND/kg. Foto: TP.

Walaupun ia merupakan pekerjaan bermusim, mengumpul kerang kekal sebagai sumber pendapatan yang penting bagi kebanyakan isi rumah pesisir pantai, terutamanya bagi warga emas dan wanita yang tidak dapat pergi jauh ke laut. Seorang pekerja yang rajin boleh mengumpul 70-100 kg kerang segar setiap hari, memperoleh pendapatan 300,000-500,000 VND. Walaupun harganya tidak tinggi, antara 4,000-5,000 VND sekg, mempunyai pendapatan harian yang tetap dianggap bernasib baik bagi kebanyakan keluarga.

Selepas dikumpulkan, kerang dibeli oleh pedagang di pantai dan diangkut ke wilayah selatan seperti Khanh Hoa dan Phu Yen – di mana ladang udang kara dan ketam menggunakannya sebagai makanan. Sebahagian lagi dikukus, ususnya dibuang, dan diproses menjadi produk makanan. Perniagaan kecil-kecilan yang pakar dalam memproses usus kerang juga membantu menyediakan pekerjaan kepada pekerja yang menganggur.

Sesetengah orang boleh mengumpul sehingga 100 kilogram kerang setiap hari, memperoleh antara 300,000 dan 500,000 VND. (Foto: TP)

Walaupun selepas cangkerang dibuang, ia tidak terbazir. Setiap tahun, apabila laut bergelora atau musim bertukar, banyak cangkerang berbatu hanyut ke pantai, membentuk lapisan cangkerang putih legap yang menutupi pantai berpasir. Penduduk tempatan memanfaatkannya untuk mengumpulnya, mengeringkannya di bawah sinar matahari, dan kemudian menjualnya kepada perniagaan yang menggunakannya sebagai bahan hiasan dan untuk membuat pasu bunga. Satu trak yang memuatkan beberapa ratus kilogram cangkerang boleh membawa masuk berjuta-juta dong.

Walaupun kerja menangkap kerang-kerangan adalah sukar, menuntut ketahanan dan kerja keras, dan merupakan pilihan terakhir apabila tiada pilihan lain, ia merupakan sumber mata pencarian bagi ramai nelayan pantai…

Sumber: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-cao-dat-bien-10295364.html