Seperti Cik Hang, yang bertanggungjawab di bahagian perkhidmatan makanan, walaupun kemahiran memasaknya diakui oleh kakitangan lain dan dia telah mencuba memasak hidangan tersebut berkali-kali sebelum ini, pada 13 Jun, dia masih tidak dapat tidur pada malam sebelum menyambut kumpulan tetamu pertama kerana gementar. Apabila dia menyambut kumpulan tetamu kedua pada 14 Jun, dia tersenyum lega kerana para tetamu memuji makanan itu sebagai lazat.
Hidangan lazat yang dihidangkan oleh para wanita kepada tetamu mereka pada hari itu semuanya adalah hasil "buatan sendiri": ikan bilis goreng dengan sos ikan bawang putih, daging babi rebus dengan telur itik yang dimasak di atas unggun api, kek ikan dan udang yang dimasak dengan plum An Phuoc, salad siput dan bunga pisang, dan sayur-sayuran liar rebus. Dengan rasa gembira, Cik Hang dengan teruja bermegah bahawa masih ada makanan di dapur, menawarkan untuk membawa lebih banyak atau membungkus sedikit untuk dibawa pulang oleh semua orang. Tuan rumah dan tetamu sama-sama ketawa, sambil bergurau berkata, "Ini tidak terasa seperti percutian, ia lebih seperti menghadiri jamuan peringatan di pulau kecil ini."


Para pengunjung merasai dan menikmati kuih tradisional Vietnam di rumah Cik Thuy.
Cik Thuy, pemilik sebuah kedai kek tradisional Vietnam, mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam membuat dan menjual kek untuk menyara pendidikan anak-anaknya, dan mereka kini telah menemui pekerjaan yang stabil. Dia gembira menyertai kumpulan perkhidmatan makanan kerana dia dapat membuat beberapa kek kegemarannya. Cik Thuy berkata: "Saya tidak memikirkan sama ada saya mendapat keuntungan yang banyak atau sedikit; saya gembira apabila pelanggan memuji kek tersebut, dan saya segera menghubungi anak-anak saya untuk memberitahu mereka mengenainya apabila mereka pergi."


Pengunjung boleh melawat dan menikmati durian di dusun durian Tu Suol.
Apabila melawat dusun durian Tư Suôl, pengunjung akan kagum dengan taman yang dijaga rapi, dengan pokok-pokoknya yang sarat dengan buah-buahan. Lebih baik lagi, pemiliknya dengan bersemangat memilih durian Ri6 yang masak ranum, berkualiti tinggi dan berkrim untuk dinikmati oleh para tetamu.

Encik Nguyen Van Loi, seorang pakar di Pusat Khidmat Am Komune Phong Nam, sedang mendapatkan maklum balas daripada pengunjung mengenai kualiti perkhidmatan di destinasi tersebut.
Encik Nguyen Van Loi, pakar di Pusat Khidmat Am Komune Phong Nam dan penganjur utama lawatan tersebut, berkata: "Pada masa ini, komune hanya mereka bentuk lawatan asas: 8:00 pagi, tetamu dijemput di terminal feri Phong Thanh, dan mengambil gambar cenderahati di pintu masuk selamat datang; dari 8:30 pagi hingga 11:30 pagi, tetamu melawat dusun durian Uncle Tu Suol, dusun rambutan Uncle Hai Than, dan menikmati buah-buahan segar; mereka merasai pengalaman membuat dan merasa kuih tradisional di rumah Cik Thuy dan makan tengah hari di rumah Cik Hang. Pada sebelah petang, tetamu pergi ke tempat pelancongan Song Que, melawat dusun manggis yang berusia satu abad, menikmati teh di astaka tepi tasik, dan bersosial dengan pemilik tempat pelancongan. Selepas itu, kumpulan itu bergerak ke atas bot pelancong, melawat sungai, dan mengagumi pulau-pulau kecil berdekatan. Semasa bot bergerak, pelancong menikmati buah-buahan, teh panas, dan menyanyi serta berinteraksi dengan artis tempatan. Pada jam 4:30 petang, bot membawa tetamu kembali ke Phong Thanh. terminal feri untuk kepulangan mereka."

Pelancong muda merasai pengalaman memetik rambutan di dusun rambutan Uncle Hai Thận.
Bertujuan untuk pembangunan jangka panjang
Cik Huynh Phuong Kieu, Timbalan Setiausaha Jawatankuasa Parti dan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Phong Nam, berkongsi bahawa selepas menstabilkan struktur operasi mengikut model kerajaan tempatan dua peringkat, para pemimpin komune telah mengkaji dan mencadangkan penyelesaian untuk mengeksploitasi kekuatan tempatan bagi meningkatkan kehidupan rakyat. Idea untuk membangunkan pelancongan komuniti mendapat sokongan yang kuat. Model ini sesuai dengan kekuatan sedia ada di kawasan tersebut, membantu menyelesaikan masalah pengeluaran buah-buahan, dan meningkatkan pendapatan rakyat melalui perkhidmatan nilai tambah. Dari situ, ia menyumbang kepada pencapaian matlamat membina kawasan luar bandar moden dan menghormati nilai-nilai komuniti.

Longan ungu merupakan makanan istimewa pulau kecil Phong Nam.
Seluruh komune Phong Nam mempunyai lebih 665 hektar dusun buah-buahan, termasuk tanaman utama seperti longan, rambutan, epal bintang ungu, mangga, manggis, plum An Phuoc, durian, dan sebagainya, dengan hasil tuaian tersebar sepanjang tahun. Terutamanya pada bulan April dan Mei dalam kalendar lunar, pulau kecil Phong Nam berubah dengan banyak dusun yang mekar penuh, menghasilkan buah-buahan yang masak ranum seperti rambutan, plum An Phuoc, manggis, dan durian… Amat penting ialah dusun longan ungu istimewa.
Sebagai sebuah komune zon selamat, Phong Nam juga menarik pelancong dengan tradisi perjuangannya yang gigih dan berdaya tahan semasa dua perang penentangan menentang penjajahan Perancis dan imperialisme Amerika. Dan hari ini, ia bermegah dengan keindahan kehidupan luar bandar yang makmur, dengan rumah-rumah sederhana dan jalan konkrit lurus yang menghubungkan ke pusat komune dan ke setiap kawasan perumahan.
Cik Huynh Phuong Kieu berkongsi bahawa pada masa ini, kumpulan yang menyertai pelancongan komuniti sedang menjalankan program perintis. Sebaik sahaja program ini stabil dan memenuhi keperluan, pihak komun akan terus menubuhkan Koperasi Pelancongan Komuniti Komun Phong Nam. Matlamatnya adalah untuk menggerakkan ahli koperasi dan seluruh komuniti untuk mengambil bahagian dalam menjaga keselamatan, ketenteraman dan kebersihan alam sekitar, terutamanya di kawasan pelancongan dan tarikan; untuk meningkatkan kesedaran dalam kalangan komuniti tempatan, memberi tumpuan kepada komunikasi budaya dan tingkah laku terhadap pelancong; untuk membangunkan lawatan yang lebih sistematik dan pelbagai; dan untuk membangunkan produk pelancongan yang menawarkan pengalaman baharu yang sesuai dengan keadaan sedia ada, seperti mendayung bot di terusan kecil, seharian menjadi petani, menikmati muzik rakyat tradisional dan merasai pengalaman menjamu selera di atas bot sambil menyaksikan matahari terbit/terbenam…


Pelancong menikmati lawatan bot untuk mengagumi sungai dan pulau-pulau kecil di sekitar pulau kecil Phong Nam dalam perjalanan pulang ke terminal feri Phong Thanh. Foto: Penyumbang.
Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Phong Nam menekankan bahawa, dalam orientasi pembangunan jangka panjang, komune akan membina satu set kriteria standard dalam proses mengalu-alukan dan mengangkut tetamu, kebersihan bilik, keselamatan makanan, dan gaya perkhidmatan bagi memastikan pelancong mendapat pengalaman terbaik di destinasi tersebut. Matlamatnya adalah untuk membina imej setiap ahli sebagai duta pelancongan komune. Pada masa yang sama, koperasi akan membina jenamanya, mempromosikan aplikasi teknologi maklumat dalam promosi seperti mewujudkan saluran untuk mempromosikan pelancongan komuniti pulau kecil Phong Nam di Facebook, TikTok, Zalo… untuk menjangkau pelancong dengan mudah. Tambahan pula, penekanan akan diberikan kepada penyelarasan penggiliran antara ahli bagi memastikan keadilan dan kesesuaian dengan kapasiti perkhidmatan, memastikan kualiti; dan memberi tumpuan kepada latihan dan pembangunan kapasiti ahli koperasi.
Terletak di tengah-tengah Sungai Hau, dalam sempadan pentadbiran Bandar Can Tho , komune Phong Nam mempunyai lokasi geografi yang unik dengan sungai dan laluan air yang mengelilinginya di semua sisi. Di utara, ia bersempadan dengan komune Luc Si Thanh (wilayah Vinh Long), di timur, komune An Phu Tan (wilayah Vinh Long), di barat, komune An Lac Thon, dan di selatan, komune Thoi An Hoi (Bandar Can Tho).
Phong Nam merupakan salah satu daripada 103 komune dan wad di Bandar Can Tho, yang diiktiraf sebagai sebuah komune pulau dan salah satu daripada 30 komune dan wad zon selamat. Komune ini mempunyai keluasan semula jadi seluas 17.30 km²; populasi seramai 6,419 orang, dengan kepadatan penduduk purata 371 orang/km²; kawasan pentadbirannya terdiri daripada 4 dusun: Phong Hoa, Phong Phu, Phong Thoi, dan Phong Thanh.
UYEN KHANH
Sumber: https://baocantho.com.vn/nguoi-dan-con-phong-nam-tap-lam-du-lich-cong-dong-a207228.html













