Wanita itu dan perjalanannya untuk mendigitalkan kepakaran Northwest.

Hidangan tradisional dari tanah tinggi Barat Laut semakin mengukuhkan tempatnya di hati pengguna di mana-mana sahaja.

Người Lao Động•18/05/2026

Cik Ma Thi Luyen bersama produknya. Foto: Disediakan oleh subjek.

Di sebalik jenama Thọ Luyến Foods, dengan kumpulan sosej babi, sosej babi hitam, dan daging kering salai, terletaknya perjalanan inspirasi Cik Mã Thị Luyến – seorang wanita etnik Tay dari Lào Cai . Dengan wawasan dan keazamannya yang tajam, beliau berjaya melaksanakan transformasi digital, mengubah produk dari dapur kecilnya menjadi mata pencarian yang mampan, membuka hala tuju baharu untuk produk pertanian serantau.

Memulakan perniagaan dari dapur kecil.

Hidangan seperti sosej Vietnam dan daging kering sangat biasa di rumah penduduk di tanah tinggi Barat Laut. Bagi Cik Ma Thi Luyen, perniagaannya tidak bermula dengan rancangan besar atau aspirasi "keusahawanan" yang bercita-cita tinggi. Beliau sentiasa mengambil berat tentang memelihara rasa asli masakan kampung halamannya, hidangan yang keluarganya biasa nikmati bersama di sekitar pendiang api semasa kecil, seperti sosej Vietnam, daging kering, dan sosej babi hitam.

Dalam pasaran di mana makanan banyak terdapat tetapi sukar untuk mencari pilihan yang bersih dan bebas bahan tambahan, pasangan itu memutuskan untuk membuat produk mereka sendiri dengan sepenuh hati seorang ibu bapa. "Saya fikir jika keluarga saya memerlukan makanan yang selamat, maka sudah tentu banyak keluarga lain juga memerlukannya," Cik Luyen bercerita.

Daripada idea yang sangat mudah itu, jenama Tho Luyen Foods telah ditubuhkan secara rasmi. Pada peringkat awal, skala pengeluaran keluarga ini sangat kecil; setiap langkah dilakukan secara manual oleh pasangan ini di rumah, hanya menggunakan beberapa kilogram daging setiap hari. Pelanggan kebanyakannya adalah kenalan, jiran, atau orang yang membeli-belah di pasar tradisional. Jualan pada masa itu bergantung sepenuhnya kepada maklumat daripada mulut ke mulut; mereka yang mengetahuinya membelinya, dan mereka yang menganggapnya sedap mengesyorkannya kepada orang lain.

Walaupun telah mendedikasikan dirinya sepenuh hati kepada krafnya, produk Cik Luyen masih menghadapi beberapa batasan disebabkan oleh kurangnya pengiktirafan yang meluas. Ada hari, beliau tidak dapat menjual produk siapnya, manakala ada hari lain beliau kehabisan stok. Cabaran terbesar beliau ialah mempunyai produk yang baik tetapi kekurangan keupayaan untuk menceritakan kisahnya dengan berkesan, supaya pelanggan memahami nilai sebenar di sebalik setiap hidangan.

Proses pengasapan tradisional daging kering dan sosej babi hitam menggunakan api di kemudahan pengeluaran Cik Ma Thi Luyen. Foto: Disediakan oleh subjek.

Transformasi digital: Jambatan yang menghubungkan produk tanah tinggi ke pasaran yang jauh.

Peluang yang membawa wanita etnik Tay ini kepada transformasi digital berlaku secara kebetulan melalui program untuk usahawan wanita. Di sana, Cik Luyen diperkenalkan kepada konsep jualan dalam talian dan pembinaan jenama di platform seperti Facebook, TikTok dan Zalo.

Walaupun Luyen pada mulanya menyangka teknologi adalah sesuatu yang sangat jauh daripada kehidupan wanita di tanah tinggi, dia tidak lama kemudian menyedari bahawa jika mereka tidak menyesuaikan diri, produk-produk tanah airnya yang tulus ikhlas akan selama-lamanya terhad kepada pasaran tempatan.

Bertekad untuk berjaya, Cik Luyen mula belajar sendiri cara merakam video , menulis artikel, membuat strim langsung dan menggunakan telefon pintar untuk menjual produk. Tempoh awalnya sangat tertekan bagi Cik Luyen kerana kekurangan pengetahuan teknologi, ketidakupayaan untuk mengedit video, salah faham tentang algoritma media sosial dan juga kesilapan dalam menyiarkan kandungan pada masa-masa tertentu. Walau bagaimanapun, ketabahannya membantunya mengatasi halangan-halangan ini.

Cik Luyen berkata: "Walaupun saya sangat kekok, semakin saya melakukannya, semakin saya melihat teknologi sebagai jambatan yang membantu kepakaran Barat Laut menjangkau lebih ramai orang."

Ada malam-malam di mana Cik Luyen terpaksa duduk dan menonton video orang lain berulang kali untuk belajar sedikit demi sedikit, dan beberapa video terpaksa dirakam berpuluh-puluh kali sebelum dia berani menyiarkannya dalam talian.

Menurut Cik Luyen, perkara yang paling sukar bukanlah teknologi itu sendiri, tetapi mengatasi keraguan dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, memikirkan tentang keluarganya dan keinginannya untuk membawa makanan bersih dari kampung halamannya lebih mendorongnya untuk terus belajar.

Sejak melaksanakan transformasi digital, strategi perniagaan Tho Luyen Foods telah berubah dengan ketara. Daripada hanya menumpukan pada penjualan produk, beliau telah mengalihkan tumpuannya kepada membina kepercayaan dengan pelanggan melalui kisah-kisah yang sahih. Cik Luyen aktif berkongsi tentang proses kerjanya, asal usul bahan-bahannya, kaedah pengeluaran bersihnya, dan juga cabaran di sebalik pekerjaannya. Keikhlasan ini telah mewujudkan hubungan yang mendalam antara jenama dan pengguna.

Kemajuan teknologi bukan sahaja menjana pendapatan tetapi juga mewujudkan nilai sosial yang besar. Apa yang paling menggembirakan Cik Luyen ialah dapat mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan mata pencarian untuk penduduk tempatan, terutamanya wanita.

Memandangkan bilangan pesanan meningkat, kemudahan pengeluaran memerlukan lebih ramai orang untuk membantu dengan peringkat pemprosesan awal, pembungkusan dan pengeluaran. Ramai wanita yang sebelum ini tinggal di rumah kini mempunyai pendapatan yang stabil untuk menjaga anak-anak mereka. Cik Luyen percaya bahawa apabila seorang wanita di tanah tinggi dapat membangun dari segi ekonomi , seluruh keluarga dan komunitinya juga akan berubah menjadi lebih baik.

Berdasarkan pengalamannya sendiri, beliau menegaskan bahawa transformasi digital membuka peluang yang besar untuk wanita di kawasan pergunungan. Pada masa kini, hanya dengan telefon pintar dan keupayaan untuk menceritakan kisah asli mereka, usahawan boleh menjangkau pelanggan di seluruh negara. Wanita di kawasan pergunungan tidak kekurangan ketekunan dan keazaman; apa yang paling mereka perlukan ialah akses kepada pengetahuan dan persahabatan baharu untuk membantu mereka melangkah keluar dengan berani daripada batasan mereka.

Pada masa hadapan, ahli perniagaan wanita etnik Tay itu merancang untuk terus mengaplikasikan teknologi dengan lebih meluas dalam pengurusan pengeluaran dan pembinaan jenama. Beliau sedang mempelajari kemahiran tambahan dalam penstriman langsung jualan, menghasilkan kandungan video profesional dan menggunakan kod QR supaya pelanggan dapat mengesan asal usul produk dengan mudah. Lebih daripada sekadar matlamat perniagaan, Cik Luyen bercita-cita untuk menyumbang kepada membawa produk dan kepakaran pertanian dari wilayah Barat Laut kepada khalayak yang lebih luas, supaya pengguna di seluruh negara memahami bahawa tanah tinggi bukan sahaja menghadapi kesukaran tetapi juga menyimpan banyak nilai yang tulen, bersih dan tulus.

"Saya percaya apabila seorang wanita di tanah tinggi mengaplikasikan transformasi digital untuk membangunkan ekonominya, bukan sahaja individu yang berubah, malah seluruh keluarga dan komuniti turut berubah ke arah yang lebih positif."