Ahli sains lapangan

Dalam program Vietnam Glory 2025 yang diarahkan oleh Konfederasi Am Buruh Vietnam dengan tema "Kebanggaan dan Aspirasi" yang berlangsung pada 22 Jun, Dr. Tran Tan Phuong, seorang saintis dari sawah Soc Trang, adalah individu tipikal yang dicalonkan untuk penghormatan. Beliau adalah salah seorang daripada tiga saintis yang telah mencipta varieti beras terbaik dunia - ST25.

Walaupun sudah bersara, Dr. Tran Tan Phuong - pengarang varieti padi ST25 - masih meluangkan masa memilih dan mencipta varieti padi. Foto: dantri.com.vn

Kesabaran dan usaha

Apabila bercakap mengenai varieti padi ST (singkatan Soc Trang ), daripada ST3, ST5, ST19, 20 hingga ST24, ST25 (2 kali dianugerahkan sebagai Beras Terbaik Dunia), semua orang tahu tentang Wira Buruh, Jurutera Ho Quang Cua (anak Soc Trang). Selain itu, terdapat juga rakan usaha sama dan rakan yang berkesan sepanjang dekad yang lalu untuk mencipta varieti beras yang terkenal di dunia, iaitu Dr. Tran Tan Phuong dan Master Nguyen Thi Thu Huong.

Selepas 30 tahun bekerja dalam sektor pertanian , lebih 20 tahun meneliti secara langsung pembiakan padi, dan lebih 10 tahun bekerja dalam pengurusan, Dr Tran Tan Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, baru sahaja bersara. Dilahirkan pada 1966, dia antara segelintir orang yang bersara awal, hampir 4 tahun sebelum umur 18 tahun. Menurutnya, bersara awal akan memberinya lebih masa untuk menyelidik dan menternak varieti padi.

Dr. Tran Tan Phuong telah menceburi kerjaya dalam penyelidikan hibridisasi sejak tahun 2003. Apabila beliau mula-mula menyertai kumpulan penyelidikan beras wangi yang diketuai oleh jurutera Ho Quang Cua, beliau dengan cepat menjadi rakan usaha sama yang berharga dan menyumbang dengan ketara kepada penciptaan kumpulan itu dengan berpuluh-puluh varieti beras wangi ST berkualiti tinggi yang terkenal digemari oleh pasaran domestik dan luar negara.

Daripada pengetahuan praktikal dalam pembiakan padi yang digabungkan dengan penyelidikan yang mendalam, pada tahun 2011, Encik Tran Tan Phuong berjaya mempertahankan tesis PhD dalam Genetik dan Pembiakan, jurusan yang lebih 60 tahun lalu, Dr. Agronomi Luong Dinh Cua (juga anak kepada Soc Trang) belajar dan berjaya mempertahankan tesisnya (Japanushu University).

Menurutnya, untuk mencipta varieti padi yang mempunyai perbezaan produktiviti, kualiti, ketahanan terhadap perosak, kemarau, kemasinan... satu-satunya cara adalah dengan mengaplikasikan kaedah genetik dalam pembiakan. Walaupun kaedah ini sukar dan memakan masa, ia tetap perlu dilakukan dan telah mencapai kejayaan. Pada masa ini, banyak organisasi antarabangsa telah menjalin hubungan kerjasama penyelidikan dengan stesen penyelidikan beras Soc Trang beliau seperti: Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI), Universiti Kyushu (Jepun), Institut Genetik Pertanian Jepun, Agensi Tenaga Atom Antarabangsa (IAEA)...

Sebelum ini, teknologi penyinaran atom untuk mencipta mutasi di Vietnam tidak diketahui secara meluas, memilih gen yang baik daripada pelbagai jenis padi yang berbeza di rantau yang berbeza, menggabungkannya menjadi gabungan hibrid dengan ciri yang sesuai untuk tanah Soc Trang bukanlah mudah. Oleh itu, untuk mencipta varieti padi yang baik kadangkala mengambil masa beberapa tahun, kerja penyelidikan memerlukan kesabaran dan usaha untuk mendapatkan hasil.

Pada mulanya, pasukan penyelidik membiak varieti padi baharu daripada gabungan ringkas 2-3 induk, menghasilkan varieti seperti ST11, ST12; kemudian, setiap kombinasi mempunyai beberapa ibu bapa untuk mengintegrasikan aroma, kelembutan, ketahanan terhadap perosak dan penyakit, dan bentuk bijirin yang cantik. Terima kasih kepada itu, varieti ST24, ST25 dilahirkan satu demi satu.

Pada tahun 2019, varieti beras ST25 memenangi gelaran "Beras Terbaik Dunia " dan terus diberi penghormatan pada tahun 2023 hasil daripada kegigihan pasukan penyelidik selama bertahun-tahun. Sehingga kini, varieti ST24 dan ST25 bukan sahaja dikaitkan dengan bidang Soc Trang tetapi juga ditanam secara meluas di banyak wilayah dan bandar di seluruh negara.

Memperluas dan meningkatkan nilai nasi istimewa

Proses penyelidikan memilih dan mencipta varieti padi berkualiti tinggi oleh kumpulan Dr. Phuong dibahagikan kepada dua fasa. Sebelum 2012, kumpulan itu menumpukan pada pemilihan dan penciptaan tali padi wangi dengan kualiti yang setanding dengan Thailand.

Dari 2013 hingga kini adalah fasa penyelidikan untuk meningkatkan kualiti nasi wangi yang lazat, meningkatkan produktiviti dan ketahanan terhadap perosak dan penyakit, menyesuaikan diri dengan perubahan iklim, digabungkan dengan mempromosikan kerjasama penyelidikan antarabangsa. Hasilnya dipilih varieti padi wangi yang tahan terhadap wereng coklat, kaya dengan zat besi, dan tahan hawar daun. Hasilnya menyumbang kepada pengembangan dan peningkatan nilai beras istimewa Soc Trang, harga beras ST yang dieksport dari Soc Trang meningkat dengan mendadak, kadangkala melebihi ambang 1,000 USD/tan.

Berkongsi minatnya, Dr. Phuong berkata bahawa menyelidik dan membangunkan nasi wangi khusus Soc Trang adalah untuk memenuhi permintaan pengguna yang semakin meningkat untuk "makanan lazat" dan bukannya "makanan penuh", terutamanya melayani keperluan penggunaan domestik dan eksport, meningkatkan nilai beras Vietnam.

Bagi Dr. Tran Tan Phuong, saintis yang mengacukan varieti padi untuk penanaman petani dan untuk dimakan orang ramai. Orang yang makan rasa sedap, petani yang menanam banyak varieti padi yang mereka kacukan, itu satu kejayaan. Seperti varieti beras ST24 dan ST25 yang diiktiraf sebagai yang terbaik dan kedua terbaik di dunia, menaikkan nilai beras Vietnam ke peringkat dunia, orang di negara ini menyukainya, kadangkala tidak mencukupi untuk kegunaan domestik, menunjukkan kejayaan yang besar. Bagaimanapun, permintaan pengguna tidak terhenti setakat itu, justeru beliau terus melakukan penghibridan dan penyelidikan untuk mendapatkan varieti padi baharu yang mampu menentang perosak, kemarau dan kemasinan, menyesuaikan diri dengan perubahan iklim serta memberikan hasil dan kualiti yang lebih tinggi.
Oleh itu, di Stesen Penyelidikan Beras Soc Trang Dr. Tran Tan Phuong, beribu-ribu varieti beras dengan sumber genetik yang berharga sedang disimpan, dikumpul di dalam dan di luar negara, dengan kira-kira 20,000 kombinasi hibrid yang telah dipupuk oleh beliau dan rakan-rakannya untuk menghasilkan garis dan varieti beras baharu, lazat, wangi dan melekit pada masa hadapan.

Dengan persaraan awal, beliau berkata beliau akan mempunyai lebih banyak masa untuk menyelidik dan membiak varieti padi baharu. Dia mahu berjaya membiak padi berbunga panjang daripada beras Basmati, varieti padi panjang yang berasal dari India dan Pakistan, supaya ia boleh tumbuh dengan baik di Soc Trang. Dengan beribu-ribu kombinasi hibrid dicipta dalam proses pembiakan tahunan, beliau berkata beliau perlu menyelidik, menilai dan memprosesnya dalam beberapa tahun akan datang tanpa kehabisan kerja.

Dengan pencapaian istimewa dan pasukan penyelidiknya mencipta berpuluh-puluh varieti beras berkualiti tinggi yang telah membawa kemasyhuran kepada industri beras Vietnam, Dr. Tran Tan Phuong telah berbesar hati menerima Pingat Buruh Kelas Pertama (2019) dan Hadiah Ho Chi Minh untuk Sains dan Teknologi (2021) daripada Presiden.

Beliau juga telah menerima banyak anugerah daripada Agensi Tenaga Atom Antarabangsa (IAEA) dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) atas pencapaian cemerlangnya dalam mengaplikasikan teknik nuklear untuk mencipta varieti tumbuhan mutan. Di samping itu, beliau menerima Anugerah Beras Emas dan banyak Sijil Merit daripada Kementerian, cawangan, dan wilayah Soc Trang atas pencapaiannya dalam hibridisasi beras dan sumbangan kepada sektor pertanian Vietnam...

Sumber: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm