Asap kabur masakan petang bukan sekadar "keistimewaan" dapur pembakaran kayu atau jerami; ia juga merupakan sebahagian daripada jiwa desa, membangkitkan kenangan masa yang suci dan polos. Pada lewat petang, apabila cahaya matahari telah malap, asap mula naik dari dapur kampung. Asap itu melayang perlahan-lahan di atas pokok labu dan labu di taman, berpusar di sekitar pokok palma dan kelapa, sebelum hilang ke senja. Orang dewasa sibuk menyalakan api dan memasak nasi. Kami kanak-kanak berlari dan bermain, menghirup bau asap yang menyengat bercampur aroma nasi yang baru dimasak dan sup sayur yang sedang mendidih. Bau asap yang bercampur tidak menyengat mata, sebaliknya menghangatkan hati.
Zaman kanak-kanak saya berkait rapat dengan dapur kecil beratap jerami. Di sana, ibu saya akan menyalakan api setiap hari dengan jerami kering dan kayu reput. Dia akan duduk di tepi dapur, mengipas api sambil memetik sayur-sayuran dan menceritakan kisah-kisah masa lalu. Cahaya api yang hangat menerangi wajahnya yang keperangan akibat matahari, matanya memantulkan cahaya lembut. Kadang-kadang, dia akan meniup api dengan paip buluh, menghasilkan bunyi "whoosh" yang rendah dan teredam yang bercampur dengan angin di taman. Saya duduk di sebelahnya, mendengar bunyi bara api dengan senyap, merasakan rasa kedamaian yang luar biasa.
Dalam suasana sederhana itulah saya membesar, mempelajari pengajaran hidup pertama saya daripada ibu saya: menghormati orang yang lebih tua, bertimbang rasa, dan menghargai setiap butir beras, setiap titisan peluh hasil kerja kerasnya. Pada setiap hidangan di tepi unggun api, ibu saya selalu mengingatkan saya: "Nasi adalah anugerah berharga dari syurga; jangan membazirkannya." Kata-kata mudah itu kekal bersama saya sepanjang perjalanan saya membesar.
Asap kabur petang itu masih mengingatkan saya pada musim hujan. Setiap kali hujan lebat, seluruh keluarga akan berkumpul di dapur yang hangat, ibu saya merebus seperiuk ubi keledek atau jagung. Asap dari dapur naik, bahang merebak, menghilangkan kesejukan di luar, dan tiba-tiba saya merasakan kebahagiaan begitu sederhana: dapur yang hangat, rumah bersama ibu bapa saya, gelak ketawa tersebar di tengah-tengah aroma makanan yang dimasak di rumah.
Membesar dan berpindah jauh, asap dari dapur petang menjadi sesuatu yang saya rindukan untuk ditemui. Di bandar, tanpa dapur beratap jerami itu, tiba-tiba saya merasakan kekosongan dalam ingatan saya. Apabila saya selesai kerja lewat dan melihat bangunan-bangunan tinggi yang terang benderang, saya merindui perasaan melihat asap dari dapur kampung halaman saya perlahan-lahan naik, seperti peringatan: "Sudah tiba masanya untuk pulang."
Pernah sekali, semasa dalam perjalanan perniagaan ke kawasan luar bandar Song Ray, wilayah Dong Nai , ketika kereta membelok ke jalan kecil, tiba-tiba saya ternampak kepulan asap yang melayang di atas rumpun buluh. Atas sebab tertentu, hidung saya terasa pedih. Banyak kenangan kembali, semuanya seolah-olah baru berlaku semalam. Ia adalah perkara yang sangat mudah, namun ia cukup untuk menggerakkan emosi saya sepanjang petang.
Asap samar petang, yang kelihatan samar dan rapuh, sebenarnya yang menjadi sauh jiwa setiap orang. Ia adalah saksi kepada hari-hari yang damai di rumah, perwujudan cinta, ikatan keluarga, dan nilai-nilai tradisional yang sederhana namun mendalam.
Di tengah-tengah hiruk-pikuk kehidupan moden, di mana segala-galanya berubah dengan pantas, perkara-perkara mudah seperti asap yang naik pada waktu petang masih wujud secara senyap, melindungi dan mengingatkan saya tentang asal usul saya. Setiap kali saya rasa letih, saya mempunyai tempat untuk kembali – bukan tempat yang jauh, tetapi dapur lama, asap petang, pelukan mesra ibu bapa saya, makanan rumah yang harum. Perkara mudah itu, bagi saya, menyimpan segunung kenangan berharga.
Bermula 7 September 2020, Akhbar Dong Nai dalam talian melancarkan ruangan "Perkara Mudah".
Ini akan menjadi "taman permainan" baharu untuk semua pembaca di seluruh negara, menawarkan perspektif yang ringkas tetapi bermakna yang bergema dengan ramai dan merangkumi moto ruangan itu dengan sempurna: "perkara mudah".
Sila hantar artikel anda ke: baodientudno@gmail.com; Tel: 0909.132.761
Pejabat editorial akan membayar royalti kepada penulis yang artikelnya diterbitkan, mengikut peraturan.
Butiran lanjut boleh didapati di sini.
BBT
Tra Binh
Sumber: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/dieu-gian-di/202508/nho-khoi-lam-chieu-113306f/








Komen (0)