Pokok anggur hiasan sedang bermusim untuk Tet (Tahun Baru Cina Vietnam).

Pada masa kini, penanam anggur hiasan di bahagian selatan wilayah itu memberi tumpuan kepada penjagaan, pemangkasan, dan pemilihan buah-buahan, bersedia untuk membawa pokok anggur hiasan pasu mereka ke pasaran untuk Tahun Baru Cina Kuda 2026.

Ibu kota anggur semasa musim Tahun Baru Cina.

Pada masa ini, bahagian selatan wilayah ini mempunyai lebih 1,000 hektar ladang anggur, yang dianggap sebagai pusat penanaman anggur negara. Sepanjang 10 tahun yang lalu, petani anggur telah bekerjasama dengan institusi penyelidikan untuk membiak dan menghasilkan beberapa varieti anggur yang sesuai untuk tujuan hiasan semasa Tahun Baru Cina, sekali gus membawa pendapatan yang agak tinggi kepada penanam anggur.

Petani yang menanam pokok anggur hiasan sibuk memilih dahan dan memangkas buah.

Encik Le Ngoc Hoai, ahli Koperasi Anggur Hiasan A8 (komune Ninh Phuoc) dan penanam anggur hiasan yang berpengalaman, berkata: “Memasangkan anggur sehingga berwarna merah sempurna untuk Tet (Tahun Baru Cina) memerlukan penjagaan yang teliti. Sejurus selepas Tahun Baru Cina, penanam anggur mula menanam pokok anggur dalam pasu untuk membantunya berakar. Selepas sebulan, penanam membuat rangka besi untuk pokok anggur berpaut dan tumbuh tegak. Apabila pokok anggur mula bercabang, mereka terus membina rangka sokongan menggunakan dawai keluli untuk mencipta bentuk yang menyenangkan dari segi estetika dan memastikan tumbuhan stabil apabila dibawa masuk ke dalam rumah untuk Tet. Di samping itu, penyiraman dan pembajaan dikawal dengan teliti untuk memastikan anggur masak sekata dan bertukar warna yang cantik pada masa yang tepat. Anggur hiasan dalam pasu ini, yang sarat dengan anggur merah masak ranum, melambangkan nasib baik, kekayaan, dan kedamaian untuk pemilik rumah.”

Di Ladang Anggur Tri Ha, milik petani muda Nguyen Dinh Tri di kampung Lang Ngua (wad Do Vinh), kami kagum dengan pokok anggur pasu yang subur dan menghijau dengan banyak tandan buahnya yang lebat. Menurut Encik Tri, sejak awal tahun ini, ladang itu telah menyediakan hampir 700 pokok anggur pasu untuk Tahun Baru Cina Kuda 2026. Walau bagaimanapun, banjir pada akhir tahun 2025 menyebabkan banyak kawasan pokok anggur tenggelam, melemahkan banyak pokok anggur pasu, memperlahankan pertumbuhannya, malah menyebabkannya layu dan kering. Berkat pengalaman bertahun-tahun dalam penanaman anggur, beliau telah berjaya memulihkan kira-kira 200 pasu untuk membekalkan pasaran pada cuti Tet ini.

Encik Le Ngoc Hoai menjaga pasu anggur hiasan yang dipesan oleh pelanggan.

Encik Nguyen Dinh Tri berkata: “Untuk menjual pokok anggur hiasan yang cantik semasa Tet (Tahun Baru Cina), bermula dari awal tahun 2025, saya memilih keratan yang paling sihat dari kebun pokok anggur saya yang berbuah untuk dicantumkan pada batang akar yang telah ditanam di dalam pasu. Tanah untuk pokok anggur hiasan adalah campuran habuk papan, sekam padi yang dibakar, dan baja organik untuk menghasilkan tanah yang longgar dan berliang yang membantu sistem akar berkembang dengan sihat dan memastikan pokok anggur hidup lebih lama. Pada masa yang sama, pokok anggur dibentuk menjadi pelbagai bentuk yang menarik perhatian seperti: bilah turbin angin, bulatan satu tingkat, bulatan tiga tingkat... Selepas dibentuk, dahan pokok anggur yang matang dipangkas dan disiram untuk merangsang pucuk baharu, pembungaan, dan pembuahan.”

Kekalkan warna merah anggur untuk musim bunga.

Bercakap dengan kami, Encik Le Ngoc Cuong, Pengarah Koperasi Anggur Hiasan A8 (komune Ninh Phuoc), berkata: “Dari awal tahun 2025, ahli koperasi menyediakan hampir 10,000 buah anggur hiasan pasu untuk dihidangkan sempena Tahun Baru Cina Kuda 2026. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh hujan lebat dan banjir pada akhir tahun, kira-kira 80% daripada buah anggur pasu telah rosak. Selepas air surut, ahli menggunakan banyak penyelesaian teknikal untuk menyelamatkan buah anggur. Anggur pasu yang boleh pulih diutamakan untuk dijaga bagi memastikan daun hijau dan juga gugusan buah. Dari awal Januari 2026 hingga kini, ramai pelanggan dari wilayah dan bandar telah menghubungi kami untuk membuat pesanan. Pada masa ini, harga setiap buah anggur hiasan pasu adalah antara 600,000 VND hingga 2 juta VND, bergantung pada bilangan lapisan dan gugusan buah.”

Menjaga pokok anggur hiasan di Ladang Anggur Tri Ha.

Menurut Dr. Phan Cong Kien, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Kapas Nha Ho ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ), sejurus selepas banjir pada November 2025, institut ini telah bekerjasama dengan pihak berkuasa tempatan untuk membimbing petani tentang teknik menyelamatkan pokok anggur yang ditenggelami air. Sehingga kini, kebanyakan ladang anggur telah pulih dan tumbuh dengan baik. Walau bagaimanapun, beberapa kawasan pokok anggur hiasan, akibat banjir yang dalam dan berpanjangan, masih belum pulih sepenuhnya. Pada masa ini, dua varieti anggur utama yang dipindahkan oleh institut ini bertahun-tahun yang lalu, iaitu Red Cardinal dan NH01-152 yang telah dipulihkan, terus dipilih oleh petani untuk penanaman pokok anggur hiasan kerana kelebihannya yang mudah dibentuk, tumbuh dengan subur, menghasilkan banyak kelompok buah yang cantik, dan mempunyai warna yang menarik perhatian.

Ahli Koperasi Anggur Hiasan A8 sedang memangkas pokok anggur.

Dalam udara pagi yang sejuk, di tengah-tengah ladang anggur yang menghijau, ramai petani sedang memangkas dan menggunting buah-buahan anggur hiasan mereka dengan teliti. Tandan hijau yang montok itu beransur-ansur bertukar menjadi merah, menandakan ketibaan musim bunga. Dengan tekun dan kreativiti, penanam anggur hiasan ini berharap untuk tuaian yang berjaya untuk Tet (Tahun Baru Cina), membawa pendapatan yang stabil dan percutian yang memuaskan dan makmur.

MA PHUONG

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/