Sumber protein yang menyihatkan jantung

Ikan berlemak, dada ayam, dan tauhu membantu mengurangkan kolesterol "buruk" dan membekalkan omega-3, melindungi kesihatan jantung.

Makanan protein yang menyihatkan jantung adalah rendah lemak tepu dan kaya dengan nutrien lain seperti asid lemak omega-3, butirat, zink, dan vitamin B12, B6, B12 dan banyak lagi.

Ikan berlemak

Ikan berlemak seperti salmon dan sardin membekalkan asid lemak omega-3 dan protein. 90g salmon yang dimasak mengandungi 20g protein. Sardin mengandungi asid lemak omega-3 yang tinggi, terutamanya EPA dan DHA, yang membantu mengurangkan trigliserida dan memberikan manfaat anti-radang yang menyihatkan jantung.

Dada ayam

87g dada ayam mengandungi 26g protein. Ini adalah sumber protein tanpa lemak yang membantu mengehadkan lemak tepu dalam diet. Dada ayam juga membekalkan zink dan vitamin B12, yang penting untuk kesihatan jantung. Setiap orang boleh menyediakan makanan ini dengan herba, sayur-sayuran, bijirin.. untuk hidangan yang seimbang.

Kacang

Kacang hitam dan kacang hijau kaya dengan protein berasaskan tumbuhan. Selain itu, serat larut dalam kacang membantu menurunkan paras kolesterol dan tekanan darah. Makanan ini juga kaya dengan mineral yang menggalakkan kesihatan jantung, seperti kalium, zink, dan magnesium.

Apabila membeli kacang dalam tin, orang ramai harus mencari varieti rendah natrium dan bilas kacang sebelum memasak untuk mengeluarkan natrium yang berlebihan.

Kacang

Dalam 28g kacang: walnut mengandungi 4g protein, kacang tanah mempunyai 7g protein, badam mempunyai 6g protein. Kacang kaya dengan lemak tak tepu yang menyokong kesihatan jantung dan omega-3 yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Walnut tinggi dengan lemak omega-3 yang menyihatkan jantung. Analisis lebih daripada 210,000 orang, yang diterbitkan dalam Journal of American College of Cardiology, mendapati bahawa penggunaan kacang secara tetap dikaitkan dengan risiko serangan jantung dan strok yang jauh lebih rendah.

Selain itu, kajian telah menunjukkan bahawa makan kacang dan kacang dua atau lebih kali seminggu mengurangkan risiko penyakit arteri koronari sebanyak 15-23% dan risiko penyakit jantung sebanyak 13-19%.

Lentil

Lentil adalah salah satu protein berasaskan tumbuhan yang paling padat nutrien. Mereka juga menyediakan serat penurun kolesterol dan mengandungi mineral seperti zink, kalium, dan magnesium.

tauhu

Tauhu adalah makanan ruji dalam kebanyakan diet vegan dan vegetarian. Ia membantu menurunkan kolesterol "buruk" dan membekalkan omega-3.

Kajian Mac 2020 dalam jurnal American Heart Association Circulation mendapati bahawa makan sekurang-kurangnya satu hidangan tauhu setiap minggu dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung pada lelaki dan wanita. Kebanyakan manfaat kesihatan jantung tauhu adalah disebabkan oleh isoflavon, yang mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang.

Le Nguyen (Menurut Livestrong )

Pautan sumber