Dengan kenaikan harga kambing, para penternak teruja dan yakin dapat menambah stok ternakan mereka.
Setelah baru sahaja menjual seekor anak lembu berusia 6 bulan kepada seorang peniaga dengan harga 19 juta VND untuk menggemukkannya, Encik Nguyen Van Hiep dari komune Binh Thanh, daerah Giong Trom, gembira kerana harga lembu telah meningkat selepas bertahun-tahun menurun. Encik Hiep berkata bahawa selepas pandemik Covid-19 (pada tahun 2021), harga lembu menurun dengan ketara, jatuh daripada 8-10 juta VND setiap anak lembu (berusia 6 bulan), dengan anak lembu betina (berusia 6 bulan) menurun kepada hanya 7-10 juta VND setiap anak lembu. Ramai petani terpaksa mengurangkan ternakan mereka disebabkan oleh peningkatan kos makanan dan jerami, mengakibatkan tiada keuntungan bagi petani ternakan. Encik Hiep sendiri terpaksa mengurangkan ternakannya daripada 7-8 ekor lembu kepada hanya 3 ekor lembu pembiakan apabila harga jatuh.
Menurut Encik Hiep, setiap tahun seekor lembu melahirkan seekor anak lembu, dan dengan kenaikan harga semasa, para petani boleh memperoleh keuntungan sebanyak 4-5 juta VND setiap anak lembu jantan dan 2-3 juta VND setiap anak lembu betina. Encik Hiep menjelaskan bahawa kenaikan harga lembu telah menggalakkan para petani untuk melabur dalam stok pembiakan bagi menambah semula ternakan mereka, sekali gus meningkatkan harga lembu pembiakan kepada 10-15 juta VND setiap ekor haiwan (bergantung pada baka). Pada masa ini, Encik Hiep terus memelihara anak lembu betina untuk meningkatkan ternakan pembiakan keluarganya.
Encik Nguyen Van Tam, dari komune My Hoa, daerah Ba Tri, berkongsi bahawa sebelum ini beliau menternak lima ekor lembu pembiakan. Apabila harga lembu jatuh, beliau hanya menyimpan seekor lembu pembiakan. Kini, beliau ingin menambah stok, tetapi bekalan lembu pembiakan terhad, harga telah meningkat, dan beliau terpaksa mencari lembu-lembu tersebut untuk dibeli. Harga lembu berkemungkinan akan meningkat semula ke paras sebelumnya dalam masa terdekat, menjadikannya sangat sukar dan mahal untuk mencari lembu pembiakan.
Menurut peniaga lembu di wilayah itu, permintaan untuk lembu pedaging kini semakin meningkat, manakala bekalan semakin berkurangan. Ini disebabkan oleh penurunan harga lembu sebelum ini, yang menyebabkan petani mengurangkan ternakan mereka, mengakibatkan pengeluaran yang lebih rendah berbanding sebelumnya. Di samping itu, pengurangan pengeluaran di kawasan pengeluar daging lembu di seluruh negara telah menyumbang kepada peningkatan harga daging lembu. Pada masa ini, harga pembelian daging lembu telah meningkat daripada 16-18 juta VND kepada 22-23 juta VND setiap 100kg. Tambahan pula, petani sedang giat membina semula dan mengembangkan ternakan mereka, sekali gus meningkatkan harga ternakan lembu sebagai tindak balas kepada permintaan pasaran.
Selain lembu, penternak kambing di wilayah itu juga gembira dengan kenaikan harga kambing. Encik Nguyen Van Lam, dari komune Chau Binh, daerah Giong Trom, berkata: "Pada masa ini, harga anak kambing ialah 160-180 ribu VND/kg, peningkatan sebanyak 40-50 ribu VND/kg, dan harga daging kambing telah meningkat sebanyak 20-30% berbanding sebelumnya." Menurut Encik Lam, banyak isi rumah telah kembali menternak kambing selepas tempoh penurunan harga, kebanyakannya membeli kambing pembiakan untuk mengembangkan kumpulan mereka. Encik Lam berkongsi bahawa beliau kini mempunyai 4 ekor kambing betina, memelihara anak-anak kambing tersebut untuk meningkatkan kumpulan kepada 10 ekor kambing betina, mengembangkan skala dalam masa terdekat.
Menurut Pengerusi Persatuan Peladang Wilayah, Nguyen Van Ban, wilayah ini mempunyai lebih 200,000 ekor lembu dan lebih 185,000 ekor kambing. Kedua-dua spesies ternakan ini dipilih oleh petani untuk pembangunan ekonomi , menyesuaikan diri dengan keadaan perubahan iklim semasa disebabkan oleh toleransi kemarau dan kemasinan serta sumber makanan tempatan yang mudah didapati. Pada masa ini, petani menggunakan kebun kelapa untuk menanam rumput selingan bagi memberi makan lembu dan kambing. Ini merupakan penyelesaian yang berkesan untuk membantu petani meningkatkan pendapatan mereka di kawasan tanah yang sama. Di samping itu, wilayah ini telah membangunkan jenama Ba Tri Beef untuk membantu memasarkan dan membangunkan penternakan lembu secara lestari pada masa hadapan.
Teks dan foto: Phuc Hau
Sumber: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html
Komen (0)