Mengaplikasikan teknologi baharu dalam penternakan udang membantu mengurangkan kos pengeluaran

BDK.VN - Dengan perkembangan pesat penternakan udang industri berteknologi tinggi, pelbagai peringkat, bersama-sama dengan banyak kemajuan dalam teknologi pembuatan jentera untuk penternakan udang, penternak telah menggunakan kaedah yang berkesan seperti kipas menjana oksigen dan penyuap udang automatik. Pada masa ini, penternak udang di Ben Tre menggunakan teknik baharu yang telah menghasilkan banyak faedah praktikal: menggunakan gas klorin untuk merawat air ternakan udang dan menggunakan skrin untuk mengelakkan kesan alam sekitar luaran ke atas kolam udang, yang telah terbukti berkesan.

Penternakan udang berteknologi tinggi menghasilkan lima kali ganda kecekapan penternakan tradisional.

Sebagai salah satu isi rumah pertama yang menggunakan gas klorin untuk merawat sumber air untuk ternakan udang, Encik Dang Van Bay, dari komune Thanh Phong, daerah Thanh Phu (wilayah Ben Tre ), berkata bahawa selepas dua tahun menggunakan gas klorin untuk merawat air dan membunuh bakteria dan bukannya klorin serbuk, teknik baharu ini membantunya menjimatkan berbilion-bilion dong setiap tahun.

Menurut En Bay, dahulu penternakan udang memerlukan kawasan yang sangat luas untuk kolam rawatan air. Ini kerana serbuk klorin perlu terus ditaburkan ke dalam kolam, tidak larut secara sekata di dalam air, mengakibatkan kos buruh yang tinggi dan kawasan tanah yang luas. Tambahan pula, serbuk klorin secara langsung menjejaskan kesihatan pekerja, dan kosnya adalah 3-4 kali lebih tinggi daripada klorin gas.

Sejak beralih kepada menggunakan gas klorin, keluasan tanah yang diperlukan untuk rawatan air telah berkurangan, dan tanah ini telah digunakan untuk membina lebih banyak kolam udang. Udang yang diternak dalam air yang dirawat dengan klorin lebih sihat dan lebih produktif. Encik Bay berkongsi bahawa pada masa ini, semua lebih 40 hektar ternakan udang berteknologi tinggi keluarganya menggunakan gas klorin. Selain mengurangkan kos input, petani mencapai hasil yang lebih baik berikutan peningkatan produktiviti dan keuntungan yang lebih tinggi berbanding sebelum ini.

Encik Le Van Sam, dari komune Thanh Hai, daerah Thanh Phu, berkata selepas menyertai kelab peladang jutawan itu dan mempelajari teknik baharu menggunakan gas klorin untuk merawat air dalam ternakan udang, dia menerapkannya ke ladang keluarganya, mencapai kecekapan tinggi. Setiap tahun, Encik Sam menjimatkan 1.5 bilion VND untuk kos pembelian serbuk klorin untuk rawatan air. Selain penggunaan gas klorin, Encik Sam juga telah melaksanakan teknik menutup seluruh kolam udang dengan jaring.

Menurut Encik Sam, penggunaan jaring ke seluruh kolam ikan telah membuahkan hasil yang ketara. Jika satu kolam malangnya menghidap penyakit, petani boleh mengasingkannya untuk rawatan, mencegah penyakit itu daripada merebak. Jelas Encik Sam, sebelum ini, tanpa jaring, jika satu kolam berpenyakit dan udang mati, burung dan kuntul akan datang memakan udang, membawa penyakit dan terbang ke kolam lain, sekali gus merebakkan penyakit itu secara tidak terkawal. Petani kadangkala menghadapi masalah dengan keseluruhan kolam akibat penyebaran penyakit.

Di samping itu, menggunakan pukat membantu petani mengawal persekitaran penternakan (suhu), yang membantu udang berkembang dengan baik, terutamanya pada musim luar. Encik Sam berkata sejak menggunakan dua teknik baharu dalam penternakan udang – menggunakan gas klorin dan jaring – terdapat pengurangan ketara dalam kos pengeluaran, manakala produktiviti telah meningkat, menyebabkan peningkatan kecekapan ekonomi sebanyak 15-20% berbanding sebelum ini.

Menurut Encik Nguyen Van Ban, Pengerusi Persatuan Peladang Wilayah Ben Tre, penerapan teknik baharu dalam pengeluaran telah dilaksanakan secara meluas oleh persatuan di semua peringkat, menyebarkan model yang berkesan kepada ahli lain di wilayah itu. Akibatnya, ahli telah menggunakan teknik ini, yang membawa kepada kecekapan tinggi.

Wilayah Ben Tre pada masa ini mempunyai lebih 3,500 hektar ladang udang yang menggunakan kaedah penternakan berteknologi tinggi, pelbagai peringkat, di mana teknik baharu dalam penternakan udang digunakan secara berkesan oleh isi rumah. Selain itu, Persatuan Peladang Wilayah Ben Tre telah menubuhkan "Kelab Peladang Jutawan" yang mengkhusus dalam penternakan udang. Melalui mesyuarat kelab, ahli berkongsi pengalaman mengenai aplikasi saintifik dan teknikal baharu dalam penternakan udang. Khususnya, penggunaan gas klorin dan bukannya klorin tradisional dan penggunaan sistem kolam tertutup, yang pada mulanya dilaksanakan oleh seorang ahli kelab, telah diterima pakai secara meluas oleh ahli lain.

Dalam tempoh akan datang, persatuan peringkat wilayah akan terus melaksanakan model dan teknik yang berkesan untuk petani lain, sekali gus meningkatkan kawasan pengeluaran dan memastikan kualiti produk untuk bekalan ke banyak pasaran domestik dan antarabangsa.  

Teks dan foto: Huynh Phuc Hau

Sumber: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html