Pertanian An Giang berubah - Bahagian 1: Perjalanan dari jelapang padi kepada mengesahkan jenama beras An Giang

An Giang merupakan salah satu wilayah terkemuka di negara ini dari segi kawasan pengeluaran dan pengeluaran beras. Melalui penstrukturan semula, kawasan pengeluaran beras telah diperluaskan, pengeluaran telah meningkat, dan lokaliti juga telah menggalakkan peningkatan kualiti bijirin padi, jenama yang mantap dan membentuk rantaian rantaian, seterusnya mengesahkan jenama beras An Giang.

Petani Vietnam menanam padi Jepun

Di ladang komune Hoi An, Encik Nguyen Thanh Dong tidak lagi menyemai tebal seperti dahulu. Sebaliknya, dia menggunakan mesin pembenihan nipis, mengira setiap kilogram baja dan setiap kali dia memasukkan air ke dalam ladang. Ini bukan perubahan yang mudah untuk seorang petani lama, tetapi Encik Dong menerimanya, kerana dia mengusahakan padi Hana Jepun mengikut piawaian eksport ke Jepun.

Petani di komune My Thuan mengambil bahagian dalam projek mengubah rantaian nilai beras untuk bertindak balas terhadap perubahan iklim.

Mengambil bahagian dalam projek mengubah rantaian nilai beras untuk bertindak balas terhadap perubahan iklim (TRVC) yang dilaksanakan oleh Angimex Kitoku Company Limited, Encik Dong telah diarahkan untuk melaksanakan "3 pengurangan": Kurangkan benih sebanyak 40%, kurangkan baja sebanyak 34%, kurangkan air sebanyak 13%. Beras masih mencapai hasil sebanyak 6 tan/ha, keuntungan 30 - 35 juta VND/ha, kos dikurangkan sebanyak 5 juta VND/ha. Terima kasih untuk menandatangani kontrak dari awal musim, harga stabil pada 9,600 - 9,800 VND/kg, dan terdapat bonus tambahan jika kriteria untuk mengurangkan pelepasan dipenuhi.

"Dulu, petani kita hanya menumpukan pada produktiviti, hanya sedikit orang yang memikirkan tentang pelepasan atau piawaian eksport. Sekarang, penanaman padi Jepun perlu berbeza, ia perlu dikira dengan teliti, dibersihkan dan dibuat dengan lebih mampan. Pada mulanya, saya keliru, tetapi kemudian saya melihat faedahnya dari segi ekonomi dan alam sekitar. Musim lalu, saya telah diberi ganjaran dengan lebih daripada 1 juta VND beras untuk mengurangkan misi karbon," kata Encik Dong.

Encik Nguyen Minh Canh, yang tinggal di dusun Tram Duong (komune My Thuan) mengambil bahagian dalam pengeluaran beras Jepun untuk mengurangkan pelepasan.

Malah, dalam hanya tanaman pertama yang menyertai TRVC, kawasan seluas 361 hektar daripada 49 isi rumah petani di An Giang mengurangkan 1,747 tan karbon. Angka-angka ini menunjukkan bahawa dengan berani mengubah amalan mereka, petani bukan sahaja mengekalkan penanaman padi mereka tetapi juga membawa beras Vietnam cukup jauh untuk memasuki pasaran yang menuntut seperti Jepun.

Kisah Encik Dong adalah mikrokosmos perubahan. Seluruh wilayah kini mempunyai lebih daripada 1.3 juta hektar tanah padi, dengan jumlah pengeluaran 8.8 juta tan/tahun, menyumbang hampir 1/5 daripada keluaran negara. Titik terangnya ialah lebih daripada 80% kawasan itu telah dibawa oleh petani untuk mengambil bahagian dalam model hubungan pengeluaran dan penggunaan, dengan penyertaan perniagaan seperti Kumpulan Loc Troi, Tan Long, Trung An. Beras berkualiti tinggi wilayah itu menyumbang 83% daripada jumlah keluaran, meningkat 12.66% berbanding tempoh 2021 - 2025.

Dengan keadaan yang kurang "penuaian yang baik, harga yang rendah", ramai petani di An Giang kini yakin untuk menanam varieti ST24, ST25, Jasmine, OM5451, yang memenuhi piawaian VietGAP dan GlobalGAP. Bijirin beras wangi dari segi empat Long Xuyen kini boleh didapati di banyak pasaran yang menuntut seperti EU, AS dan Jepun.

Koperasi, teras dalam rantaian

Wilayah itu kini mempunyai 690 koperasi pertanian , dengan jumlah modal piagam VND660,606.7 bilion dan 43,574 ahli. Antara koperasi yang beroperasi dengan berkesan, Koperasi Pertanian Bau Tram di komune Tay Yen adalah tipikal.

Dari tanah liar pada tahun 1954, Encik Ngo Chi Quang (79 tahun), seorang penduduk veteran dusun Bau Tram, telah menyaksikan banyak pasang surut di tanah pantai ini. Pada mulanya, bapanya dan orang ramai membersihkan hutan liar dan membina dusun. Dua tanaman padi menjadi mata pencarian utama selama beberapa dekad. Walau bagaimanapun, kemarau dan kemasinan 2016 membuka laluan baharu, dan orang ramai dengan berani beralih kepada model beras udang, mengejar penstrukturan semula pertanian.

Rumah yang luas dan jalan tanah merah di hadapan rumah Encik Quang kini diturap dengan asfalt dan selebar 5.5 meter, sebagai bukti perubahan itu. Encik Quang berkata: "Terima kasih kepada dasar Parti dan Negara yang betul, rakyat di tanah ini telah makmur sejak hari mereka beralih daripada monokultur padi kepada beras udang."

Koperasi Pertanian Bau Tram menuai padi di tanah ternakan udang.

Bukan sahaja berhenti pada penukaran, En. Quang juga mengambil bahagian dalam Koperasi Pertanian Bau Tram, yang membantu petani mengakses modal, teknologi, melabur dalam stesen pam elektrik, pintu air pencegahan garam, dan memindahkan proses beras organik. Terima kasih kepada yayasan itu, koperasi telah menandatangani kontrak pembelian stabil dengan Minh Sang Company Limited untuk 300 hektar padi ST24 dan ST25. Beras dibeli pada harga 500 - 1,000 VND/kg lebih tinggi daripada harga pasaran, membantu ahli koperasi berasa selamat dalam pengeluaran.

Kini, di Koperasi Pertanian Bau Tram, tiada lagi isi rumah miskin, jenama beras Tay Yen secara beransur-ansur mengesahkan kedudukannya, menjadi buah manis dari perjalanan penstrukturan semula pertanian di tanah Bau Tram. Perubahan ini bukan sahaja meningkatkan pendapatan tetapi juga mengubah minda pengeluaran petani. Daripada pengeluaran berskala kecil, berpecah-belah, petani telah bergabung untuk membentuk kawasan bahan mentah yang besar, cukup kuat untuk menandatangani kontrak eksport rasmi.

Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, Le Huu Toan, berkata: "Kawasan penanaman padi di seluruh wilayah mencecah lebih 1.3 juta hektar/tahun, dengan keluaran stabil melebihi 8.8 juta tan. Perkara baharu ialah lokaliti itu telah beralih dengan kuat daripada beras besar-besaran kepada pengeluaran beras yang bermutu tinggi, dan ini merupakan beras yang bermutu tinggi. bijirin beras dan membina jenama beras An Giang dalam rantaian nilai global.”

Jenama beras negara

Bukan sahaja berhenti di pengeluaran, wilayah itu telah menarik banyak perniagaan untuk melabur dalam kilang pemprosesan, gudang pengeringan, dan sistem logistik tepat di kawasan bahan mentah. Kumpulan Loc Troi telah membina rantaian tertutup daripada penyelidikan tentang varieti, bahan, teknik, kepada pembelian, pemprosesan dan pengeksportan. Terima kasih kepada itu, beras An Giang telah mencapai banyak pensijilan antarabangsa, mengembangkan pasaran EU di bawah Perjanjian EVFTA. Petani juga mendapat manfaat secara langsung.

Mengikut statistik, purata keuntungan daripada penanaman padi di An Giang ialah 20-25 juta VND/ha/tanaman, lebih tinggi berbanding sebelum ini. Padang besar kini bukan sekadar slogan, tetapi realiti untuk menjadi kaya.

Dengan pengeluaran kira-kira 8.8 juta tan beras/tahun, An Giang adalah jelapang padi negara.

Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah An Giang, Le Huu Toan menekankan: "Agar beras terus memainkan peranan penting, lokaliti akan terus meniru model rantaian, menggalakkan pengeluaran mengikut piawaian yang mampan dan melabur banyak dalam pemprosesan. Matlamatnya adalah untuk menjadikan An Giang sebagai pusat beras berkualiti tinggi, bukan sahaja memenuhi permintaan dalam negeri tetapi juga mencapai dunia."

Daripada bijirin beras yang berat di ladang segi empat Long Xuyen kepada beg beras wangi yang dieksport di wilayah U Minh Thuong, perjalanan penstrukturan semula pertanian An Giang secara asasnya telah mengubah pemikiran dan kaedah kerja petani. Beras, simbol Delta Mekong, kini mempunyai misi baharu bukan sahaja untuk memberi makan, tetapi juga untuk memperkaya dan mencipta jenama untuk An Giang, tanah yang dikenali sebagai jelapang padi seluruh negara.

Artikel dan foto: DANG LINH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html