Jus lemon dan tomato - minuman penambah imuniti untuk musim panas.

Limau merupakan minuman menyegarkan yang sangat diperlukan pada musim panas, tetapi variasi unik limau menarik banyak perhatian: tomato dan limau. Pakar pemakanan mengesahkan bahawa kombinasi ini sememangnya bermanfaat dan kukuh secara saintifik.

Kristen Kuminski, seorang pakar diet bertauliah di New York, mengatakan bahawa tomato mengandungi kalium, vitamin C, serat, beta-karotena, dan terutamanya likopena. Kajian menunjukkan bahawa sebatian dalam tomato bukan sahaja baik untuk kesihatan kardiovaskular dan prostat, tetapi juga berpotensi untuk melawan penyakit buah pinggang, kanser, dan banyak lagi penyakit lain.

Sementara itu, lemon merupakan sumber vitamin C yang kaya, satu lagi antioksidan yang menyokong fungsi imun dan melindungi sel daripada kerosakan. “Gabungan lemon dan tomato boleh memberi manfaat yang sangat baik dari segi nutrisi, kerana vitamin C dalam lemon membantu meningkatkan penyerapan likopena, sejenis karotenoid dengan sifat antioksidan yang kuat,” tambah Kuminski.

Terdapat banyak resipi untuk limun tomato, tetapi kombinasi yang paling biasa ialah tomato segar, sama ada diperah atau dikisar, dengan tambahan jus lemon, air, ais dan pemanis seperti sedikit gula, madu atau sirap.

Pakar juga menyatakan bahawa sesetengah orang harus mempertimbangkan dengan teliti sebelum memilih air tomato dan lemon sebagai minuman yang menyegarkan, seperti mereka yang menghidap penyakit refluks gastroesofagus (GERD) atau perut sensitif. Kedua-dua tomato dan lemon adalah makanan berasid secara semula jadi, jadi menggabungkannya boleh menyebabkan kerengsaan yang tidak menyenangkan.

LE KHAMIS (Menurut VeryWell Health)

Sumber: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html