Berkenaan perjalanan pembangunan unit tersebut, Kolonel Nguyen Phuc Thuan, Timbalan Pengarah Syarikat Kopi 15 (selepas ini dirujuk sebagai Syarikat Kopi 15), berkata: “Syarikat ini ditubuhkan pada 18 April 1996, menjalankan tugas pertahanan dan keselamatan negara yang digabungkan dengan pengeluaran dan perniagaan di 3 wad dan 8 komun di wilayah Dak Lak, Gia Lai, Lam Dong dan Bandar Da Nang . Dalam perjalanan 30 tahun pengeluaran kopinya, walaupun industri kopi Vietnam telah mengalami banyak pasang surut, dengan beberapa perniagaan muflis akibat kerugian, Syarikat Kopi 15 sentiasa mengekalkan modalnya dan tidak pernah mengalami pertumbuhan negatif. Syarikat Kopi 15 telah menjadi contoh cemerlang industri kopi di seluruh negara.”
|
Penanaman semula kopi menggunakan kaedah cantuman menghasilkan produktiviti yang tinggi di Syarikat Kopi 15. |
Kajian mendedahkan bahawa, untuk menjadi perusahaan contoh dalam pengeluaran kopi, generasi tentera yang berkhidmat di Syarikat Kopi 15 perlu berusaha secara berterusan dan melabur banyak dalam intelek dan tenaga kerja. Daripada penambakan tanah hinggalah penanaman dan penjagaan pokok kopi, semuanya perlu dilakukan secara sistematik, saintifik dan mengikut prosedur teknikal yang betul. Syarikat Kopi 15 memberi perhatian khusus kepada pelaburan dalam sistem pengairan bagi memastikan air yang mencukupi untuk pokok kopi, walaupun semasa kemarau teruk di Tanah Tinggi Tengah. Syarikat itu melabur ratusan bilion dong untuk membina lebih daripada 10 takungan pengairan; pada masa yang sama, di dusun-dusun di mana air dari takungan tidak dapat sampai, unit itu melabur dalam telaga gerudi dan sistem pengairan automatik. Semasa kemarau, mereka melaksanakan kaedah pengairan penjimatan air seperti "pengairan setempat" dan kitaran pengairan yang dilanjutkan. Dengan sistem pengairan sedia ada, unit ini juga menyediakan air pengairan untuk ratusan hektar ladang kopi milik penduduk tempatan di kawasan tempat ia ditempatkan.
|
Penanaman semula kopi menggunakan kaedah cantuman menghasilkan produktiviti yang tinggi di Syarikat Kopi 15. |
Salah satu langkah yang telah dilaksanakan oleh Syarikat Kopi 15 untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti kopi adalah pengeluaran mengikut "Petunjuk Geografi Kopi Buon Ma Thuot". Setakat ini, 100% kawasan penanaman kopi telah diiktiraf memenuhi "Petunjuk Geografi Kopi Buon Ma Thuot". Terutamanya, pada tahun 2025, syarikat ini akan menjadi perusahaan pertama di wilayah Dak Lak yang menubuhkan kawasan penanaman kopi organik seluas 23 hektar mengikut piawaian USDA (Jabatan Pertanian Amerika Syarikat) dan EU (Kesatuan Eropah). Juga pada tahun 2025, syarikat ini telah menyelesaikan pelaburan dan mengendalikan loji pemprosesan serbuk kopi dengan barisan pemanggangan-pengisaran-pembungkusan moden, dengan kapasiti 200 kg/jam, dan pelaburan lebih 10.5 bilion VND. Daripada loji pemprosesan moden ini, syarikat menghasilkan banyak barisan produk baharu seperti kopi organik, kopi penapis kertas, dan kopi dalam uncang teh, yang dikaitkan dengan kawasan bahan mentah organik dan pertanian bulat. Pada masa yang sama, mereka melaksanakan perlindungan jenama, mendaftar untuk penilaian produk OCOP, dan secara beransur-ansur menubuhkan jenama "Kopi 15 - kopi askar".
Menurut Leftenan Kolonel Le Trung Thanh, Pengarah Syarikat Kopi 15: Salah satu kejayaan cemerlang unit ini dalam pengeluaran kopi ialah aplikasi sains dan teknologi yang berkesan dalam cantuman untuk penanaman semula ladang kopi lama. Memandangkan ladang kopi unit ini ditanam pada tahun 1987, manakala kitaran perniagaan pokok kopi hanya 20-25 tahun, sebahagian besar kawasan kopi sudah tua dan perlu ditanam semula. Pengalaman praktikal menunjukkan bahawa penanaman semula dengan menanam pokok baharu membawa banyak risiko dan kos yang tinggi (kira-kira 120 juta VND/ha), dan kitaran pembangunan ladang asas adalah panjang (4 tahun). Oleh itu, syarikat itu dengan berani memutuskan untuk menanam semula menggunakan pucuk cantuman baharu pada pokok akar lama, mengurangkan kos kepada 70 juta VND/ha dan memendekkan kitaran pembangunan ladang asas kepada 3 tahun. Aspek yang paling berjaya dalam kaedah cantuman ialah hasil cemerlang ladang unit, mencapai 22 tan ceri kopi segar/ha – tertinggi di wilayah Tanah Tinggi Tengah. Sehingga kini, Syarikat Kopi 15 telah menanam semula lebih 550 hektar kopi, mencapai 100% kawasan yang memerlukan penanaman semula. Selain menanam semula ladangnya sendiri, syarikat itu juga menyediakan sokongan kepada komuniti etnik minoriti di kawasan itu dengan anak benih, baja dan bantuan teknikal untuk menanam semula berpuluh-puluh hektar kopi.
|
Pegawai dari Syarikat Kopi 15 memeriksa kematangan biji kopi sebelum dituai. |
Dengan menghasilkan dan memperdagangkan kopi dengan cekap, mengikut arah yang betul, dan mengikut undang-undang, Syarikat Kopi 15 telah mewujudkan peluang pekerjaan untuk 650 pekerja, termasuk 101 pekerja etnik minoriti, dengan gaji purata 16 juta VND/orang/bulan; dan mewujudkan peluang pekerjaan bermusim untuk beribu-ribu buruh tempatan. Daripada lebih 600 isi rumah pekerja yang dikontrak untuk menanam kopi, lebih 80% melebihi kuota mereka setiap tahun. Contohnya, pada musim tanaman kopi 2025, isi rumah seperti H'Biếu Kao melebihi kuota mereka dengan lebih daripada 3.2 tan ceri kopi segar/hektar; dan H'Doan Kbuôr melebihi kuota mereka dengan lebih daripada 3.4 tan ceri kopi segar/hektar. Dengan pekerjaan dan pendapatan yang stabil, kadar kemiskinan di kalangan pekerja syarikat telah menurun dengan cepat, dengan 60 isi rumah kini menerima perhatian khusus untuk mencapai pengurangan kemiskinan yang mampan.
Dari tahun 2022 hingga kini, melaksanakan Program Sasaran Kebangsaan untuk pembangunan sosioekonomi di kawasan minoriti etnik dan pergunungan, Coffee Company 15 telah menyediakan baka tumbuhan dan haiwan serta bekalan pertanian kepada 800 isi rumah miskin dan hampir miskin di wilayah Dak Lak dan Lam Dong, dengan jumlah bajet hampir 20 bilion VND. Hasilnya, beratus-ratus isi rumah yang disokong telah terlepas daripada kemiskinan. Mengimbas kembali 30 tahun dedikasi kepada Central Highlands, generasi pekerja Coffee Company 15 telah menggerakkan ratusan bilion VND untuk melabur dalam elektrik, jalan raya, sekolah, stesen kesihatan dan sistem pengairan di kawasan tersebut, memberikan sumbangan yang signifikan dalam menyokong komune dalam mencapai matlamat pembangunan luar bandar yang baharu. Dari tahun 2020 hingga 2025, syarikat itu telah membina dan mendermakan 47 buah rumah kepada isi rumah miskin. Setiap tahun semasa Tahun Baru Cina, syarikat itu memberikan 600-700 pakej hadiah kepada benefisiari polisi, isi rumah miskin dan hampir miskin. Syarikat itu menganjurkan pemeriksaan perubatan dan menyediakan ubat-ubatan kepada 1,200 orang, menyumbang kepada membawa cuti Tet yang hangat dan memuaskan ke kampung-kampung di Central Highlands. Coffee Company 15 bukan sahaja membina jenama "Coffee 15 - kopi askar" tetapi juga mempertingkatkan tradisi dan kualiti askar Ho Chi Minh pada era baharu di hati rakyat.
Sumber: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/o-don-vi-san-xuat-gioi-dan-van-tot-1024882
Komen (0)