Kami tiba di kampung Doc Lang, komune Ham Thuan, sebuah tanah yang telah lama dikaitkan dengan pengeluaran padi dan tanaman bagi penduduk tempatan. Di bawah sinaran matahari pagi, ladang bunga teratai muncul di depan mata kami, warna merah jambu yang cerah diselangi dengan kehijauan daun. Buah teratai yang tidak terkira banyaknya, sedia untuk dituai, berayun ditiup angin, memancarkan aroma yang harum ketika para petani mula memetiknya. Di sekeliling ladang teratai terdapat sawah padi yang baru dituai, sedang dibajak untuk tanaman baru. Suasana kerja di kawasan desa pertanian murni ini, digabungkan dengan keindahan bunga teratai yang tulen, mencipta daya hidup baru di tanah yang penuh dengan cahaya matahari dan angin ini.
Awal pagi, ketika embun masih melekat pada daun, Encik Dinh Ngoc Tan (kampung Doc Lang, komune Ham Thuan), pemilik kebun teratai seluas 1 hektar, sedang sibuk menuai buah teratai di ladang. Dia sedang memetik buah teratai yang matang dengan bijinya yang keras. Encik Tan berkongsi bahawa kawasan ini sebelum ini digunakan untuk penanaman padi di kawasan rendah, dan tahun lepas ia terjejas oleh banjir, mengakibatkan kegagalan tanaman. Oleh itu, keluarganya menukar seluruh kawasan itu kepada penanaman teratai. Semasa musim menuai puncak, harga produk teratai yang dijual termasuk: biji teratai keseluruhan pada harga 25,000 VND/kg, teratai rebus pada harga 40,000 VND/kg, batang teratai pada harga 80,000-100,000 VND/kg, dan hati teratai pada harga 350,000 VND/kg…
Pada musim menuai pertama, teratai menghasilkan hasil yang tinggi, dengan biji benih yang besar, harum, dan lazat, menjadikannya popular di kalangan pelanggan. Dengan keluasan tanah kami sekarang, saya dan isteri menjual secara runcit ke kawasan sekitar melalui pesanan dalam talian dan pelanggan tetap. Produk yang dijual berbeza-beza bergantung pada permintaan pelanggan, dengan setiap produk hanya dituai selepas pesanan dibuat.
Encik Dinh Ngoc Tan, kampung Doc Lang, komune Ham Thuan.
Seorang lagi petani teratai, Encik Nguyen The Luc, dari komune yang sama, mempunyai 9 sao (kira-kira 0.9 hektar) pokok teratai yang kini berada dalam musim puncak penuaian. Encik Luc berkata bahawa semasa luar musim, tunas teratai mencecah lebih 35,000 VND/kg, tetapi semasa musim puncak penuaian, disebabkan oleh pengeluaran yang tinggi, harganya kadangkala jatuh kepada hanya 8,000 - 10,000 VND/kg. Menurut pengiraan Encik Luc, petani masih boleh mengaut keuntungan dengan anak benih yang tinggal, tetapi bagi mereka yang pertama kali menanam, kos pelaburan awal sebanyak 26-30 juta VND/ha menjadikannya lebih sukar.
Menurut jabatan pertanian wilayah, seluruh wilayah tenggara wilayah Lam Dong mempunyai kira-kira 600 hektar penanaman teratai. Selain beberapa kawasan di komune Ham Thuan di mana padi digilirkan kepada penanaman teratai, beberapa kawasan lain mempunyai kawasan penanaman teratai yang ketara, seperti Hong Son (lebih 300 hektar), komune Bac Binh dan kawasan sekitarnya (kira-kira 60 hektar), dan kini berada dalam musim menuai puncak. Walaupun teratai bukanlah tanaman utama di wilayah itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, model penanaman teratai bergilir daripada tanaman padi yang kurang cekap di kawasan rendah telah berkembang pesat kerana kemudahan penanamannya, ketahanan terhadap perosak dan penyakit, dan peningkatan keuntungan. Ini juga merupakan hala tuju untuk menstruktur semula corak tanaman di wilayah tenggara wilayah itu. Akibatnya, disebabkan oleh perkembangan spontan ini, pasaran untuk produk teratai terutamanya terdiri daripada peniaga yang membeli terus dari ladang, atau petani yang mengangkut produk mereka ke pasar borong.
Semasa musim menuai teratai kemuncak di tenggara wilayah Lam Dong , hasil yang besar bermakna harga belum mencapai tahap yang dijangkakan. Walau bagaimanapun, ramai penanam dan pengguna tempatan berkongsi bahawa teratai menawarkan nilai yang ketara dan menikmati pasaran domestik yang kukuh. Ini terutamanya benar untuk kegunaannya dalam makanan, pencuci mulut, jem, teh daun teratai, dan teh jantung teratai, yang dipercayai dapat membantu tidur dan menyejukkan badan semasa musim panas. Tambahan pula, selain nilai estetiknya dalam mewujudkan landskap yang indah dan menarik pelancong, bunga teratai juga mempunyai pasaran yang meriah untuk persembahan dan upacara keagamaan. Memandangkan nilai tumbuhan teratai, penanam di wilayah ini berharap pada masa hadapan, akan terdapat peluang untuk penggunaan kolaboratif, yang membawa kepada pemprosesan dan eksport yang lebih mendalam bagi memastikan pembangunan yang stabil dan mengelakkan situasi hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga.
Sumber: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html
Komen (0)