Bakteria Bacillus cereus dikesan dalam keracunan makanan 40 pelajar

Mengenai keracunan 40 pelajar di Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy untuk Etnik Minoriti di Quang Tri, pihak berkuasa berkata mereka telah menemui bakteria Bacillus cereus yang menghasilkan toksin NHE dalam 1 sampel daging ikan bawal rebus dan dalam 1 sampel spesimen pelajar.

Pada 7 Oktober, Encik Le Minh Tien, Ketua Jabatan Keselamatan Makanan Jabatan Kesihatan Quang Tri, berkata unit itu baru sahaja menerima keputusan ujian daripada Pusat Kawalan Penyakit Wilayah dan Institut Pasteur Nha Trang mengenai sampel yang berkaitan dengan insiden keracunan makanan yang disyaki yang berlaku pada 26 September di Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy untuk Etnik Minoriti, Komune Kim Ngan Tri, Wilayah Kim Ngan Tri.

Sekolah Berasrama Rendah untuk Etnik Minoriti Kim Thuy di mana kejadian keracunan berlaku.

Sehubungan itu, keputusan ujian daripada Pusat Kawalan Penyakit wilayah dan Institut Pasteur Nha Trang mengesan bakteria Bacillus cereus yang menghasilkan toksin NHE dalam 1 sampel daging ikan bawal rebus dan 1 sampel seorang pelajar. Sampel dan sampel makanan yang tinggal tidak mengesan bakteria penyebab penyakit.

Sebelum ini, seperti dilaporkan Akhbar CAND, pada pagi 26 September, 40 pelajar Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy menunjukkan gejala muntah, cirit-birit, dan sakit perut, disyaki berpunca daripada keracunan makanan. Mereka dibawa ke Hospital Besar Le Thuy untuk rawatan, dan kemudiannya dibenarkan keluar.

Ramai pelajar di Sekolah Berasrama Rendah Kim Thuy untuk Etnik Minoriti terpaksa dimasukkan ke hospital kerana keracunan makanan.

Selepas kejadian itu, ramai ibu bapa membantah Naib Pengetua Do Thi Hong Hue , kerana mereka menyangka bahawa Cik Hue adalah orang yang bertanggungjawab secara langsung ke atas makanan tengah hari sekolah, dan tidak segera memasukkan pelajar ke hospital apabila mereka menunjukkan gejala keracunan; dan juga tidak bertanggungjawab dalam menguruskan dapur... Pada masa ini, kerajaan tempatan sedang mengesahkan dan menggantung sementara Cik Do Thi Hong Hue daripada bekerja selama 15 hari.

Sumber: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuoi-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/