Pembangunan pertanian yang berkaitan dengan industri pemprosesan

Pekerja Syarikat Saham Bersama Kopi Antarabangsa Hong Ky memproses kopi.

Ubi kayu adalah tanaman tradisional di banyak kawasan di wilayah itu, dan orang ramai telah mengembangkan kawasan itu secara aktif dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pada 2023, keluaran ubi kayu wilayah itu mencecah hampir 124,000 tan, menduduki tempat kedua dalam keluaran tanaman makanan wilayah itu (selepas beras). Pada 2024, jumlah keluasan ubi kayu di wilayah itu mencecah hampir 17,000 hektar. Punca perluasan kawasan tanaman ubi kayu ditentukan kerana ubi kayu memerlukan kos pelaburan yang rendah, pasaran yang besar, dan nilai ekonomi yang lebih tinggi berbanding tanaman tradisional lain seperti jagung dan padi tanah tinggi.

Sehingga kini, produk ubi kayu segar dan kering di wilayah itu telah dijual kepada peniaga yang mengumpul dan kemudian menjualnya semula ke kilang pemprosesan di wilayah Son La dan sebahagian kecil kepada kilang kanji ubi kayu di komune He Muong (daerah Dien Bien). Oleh itu, nilai ekonomi ubi kayu tidak tinggi, dan peniaga boleh menurunkan harga dengan mudah.

Pada 15 Mac, Projek Kilang Pemprosesan Pati Ubi Kayu BHL Dien Bien telah diberikan keputusan kelulusan dasar pelaburan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan kelulusan pelabur pada masa yang sama. Pelabur projek ialah Syarikat Saham Bersama Memproses Hasil Pertanian BHL Dien Bien, projek dibina di kampung Tan Ngam (komun Nua Ngam, daerah Dien Bien). Kilang ini mempunyai kapasiti pengeluaran 200 tan kanji/hari; 50 tan pulpa ubi kayu/siang dan malam. Ini adalah batu loncatan untuk menggalakkan pengeluaran ubi kayu ke arah komoditi di wilayah itu.

Model ubi kayu dengan teras emas di komune Chieng Sinh (daerah Tuan Giao) mempunyai produktiviti dan pengeluaran yang tinggi.

Menurut penyelidikan pelabur, tanah dan julat suhu yang besar antara siang dan malam, antara musim sejuk dan musim panas telah membantu ubi kayu di Dien Bien mempunyai kandungan kanji yang lebih tinggi berbanding wilayah lain. Selain itu, baru-baru ini, wilayah Dien Bien telah membangunkan ubi kayu secara intensif, mengaplikasikan sains dan teknologi, memilih varieti baharu yang mempunyai produktiviti dan kualiti yang tinggi seperti: KM94, KM95, KM98... Orang ramai menanam dan menjaga ubi kayu pada musim yang betul, dan teknik tersebut telah membawa produktiviti dan kualiti yang tinggi.

Menurut Encik Nguyen Van Phuc, Pengarah Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Produk Pertanian BHL Dien Bien, berdasarkan potensi kelebihan pembangunan dan hasil penyelidikan pasaran mengenai pemprosesan ubi kayu di wilayah Dien Bien, Syarikat telah memutuskan untuk mendaftar dan meminta kelulusan Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk melabur dalam projek kilang pemprosesan kanji ubi kayu di wilayah itu. Pada masa ini, Syarikat sedang menyiapkan langkah penyediaan untuk melaksanakan projek tersebut. Projek yang telah siap akan memastikan pengeluaran yang stabil untuk kawasan bahan mentah ubi kayu, mengurangkan pengantara dalam penggunaan, meningkatkan nilai produk, dan membantu meningkatkan keuntungan ubi kayu. Selain itu, kilang itu juga mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk pekerja tempatan.

Penduduk komune Chieng Sinh (daerah Tuan Giao) menyemak dan menentukan pengeluaran ubi kayu.

Di komune Nua Ngam (daerah Dien Bien), kini terdapat hampir 10 unit membeli ubi kayu untuk dijual kepada kilang memproses pati ubi kayu di Son La. Pada musim menuai ubi kayu, di Lebuhraya Nasional 12 melalui komune Nua Ngam, setiap hari terdapat 3-4 traktor-treler beratur ke wilayah Son La.

Cik Nguyen Thi Hong, seorang penduduk di komune Nua Ngam, berkata: Harga pembelian ubi kayu berbeza-beza dari tahun ke tahun, tetapi ubi kayu di komune Nua Ngam khususnya, dan di komune Dien Bien dan Dien Bien Dong amnya, mempunyai harga jualan yang jauh lebih rendah daripada harga pasaran. Kerana ubi kayu dari ladang mesti melalui 2-3 peringkat pertengahan sebelum sampai ke kilang pemprosesan. Jika kilang memproses pati ubi kayu BHL Dien Bien di komune Nua Ngam mula beroperasi, dan orang ramai menjual ubi kayu terus ke kilang, harga jualan akan lebih tinggi.

Pada tahun 2023, daerah Muong Nhe akan mempunyai jumlah kawasan penanaman ubi kayu kira-kira 4,000 hektar. Di daerah ini, terdapat 2 kemudahan pembelian dan pemprosesan ubi kayu dengan kapasiti keseluruhan 300 tan ubi kayu segar/hari, namun hanya kira-kira 50% daripada keluaran ubi kayu daerah boleh digunakan. Untuk baki kuantiti, orang ramai perlu mencari kedai mereka sendiri untuk produk tersebut.

Melabur dalam kilang pemprosesan kanji ubi kayu menggalakkan pembangunan kawasan bahan mentah ubi kayu. Dalam foto: Kilang pemprosesan kanji ubi kayu di komune He Muong (daerah Dien Bien).

Encik Ta Van Son, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Muong Nhe, menilai: Mempunyai kilang pemprosesan kanji ubi kayu di wilayah itu akan mempromosikan lokaliti, termasuk Daerah Muong Nhe, untuk memberi tumpuan kepada pengeluaran ubi kayu yang mampan, meningkatkan nilai. Kos perantara akan dikurangkan, harga ubi kayu akan lebih tinggi, membantu penanam ubi kayu meningkatkan pendapatan mereka.

Begitu juga, kilang pemprosesan getah getah sedang dilaksanakan oleh Syarikat Saham Bersama Getah Dien Bien. Kilang ini mempunyai kapasiti reka bentuk 5,000 tan/tahun (tanur pengeringan 2 tan/jam); memastikan pemprosesan semua keluaran lateks dari ladang getah besar dan kecil di wilayah itu.

Encik Tran Van Nam, Timbalan Pengarah Syarikat Saham Bersama Getah Muong Nhe, berkata: Jumlah keluasan tanah yang diuruskan oleh Syarikat ialah 1,420.55 hektar. Pada asasnya, 100% kawasan telah dituai, dengan hasil yang baik dan kualiti lateks. Pada masa ini, semua getah getah Syarikat mesti dijual mentah dan diangkut ke kilang pemprosesan di wilayah lain untuk dimakan. Apabila kilang pemprosesan getah getah di komune Hua Thanh (daerah Dien Bien) siap dan beroperasi, semua kos pengangkutan produk terdahulu akan hampir dipotong, sekali gus meningkatkan keuntungan produk, meningkatkan hasil dan pendapatan Syarikat daripada penyumbang tanah dan pekerja. Mengikut pengiraan, jika diproses secara tempatan, nilai produk akan meningkat 1.5 - 2 kali ganda berbanding menjual produk mentah.

Pekerja Syarikat Saham Bersama Getah Dien Bien menoreh getah getah

Selain ubi kayu dan getah, mengikut perangkaan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, wilayah itu kini mempunyai 3 perusahaan dan koperasi memproses produk beras berkualiti tinggi, dengan kapasiti 135 tan/hari; 4 perusahaan pemprosesan teh, dengan anggaran kapasiti 3 tan teh segar/bulan; 5 perusahaan pemprosesan kopi, dengan kapasiti 5 tan serbuk kopi/bulan; 5 perusahaan dan kemudahan pemprosesan macadamia, dengan kapasiti 400kg kacang/hari; 5 kemudahan pemprosesan mi selofan; 3 kemudahan pemprosesan nanas. Ini adalah asas untuk menggalakkan pengeluaran pertanian ke arah barangan, meningkatkan nilai tambah.

Sebagai contoh, dengan perkembangan industri pemprosesan di kawasan itu, keluasan, produktiviti dan pengeluaran pokok kopi terus meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Secara khusus, pada tahun 2023, jumlah kawasan kopi di wilayah itu dianggarkan mencecah 2,758.56 hektar (di mana: Keluasan baru ditanam mencapai 119.26 hektar di daerah Muong Ang 31.5 hektar, Tuan Giao 74.5 hektar, Dien Bien Dongctares 13.26 hektar); pengeluaran biji kopi dianggarkan mencecah 4,393 tan. Dalam tempoh 6 bulan pertama tahun 2024, kawasan kopi yang baru ditanam di daerah Tuan Giao sahaja meningkat sebanyak 780 hektar, 6.5 kali lebih tinggi daripada tahun 2023.

Pemimpin Jawatankuasa Rakyat Daerah Tuan Giao memeriksa model pembangunan kopi lestari di komune Toa Tinh.

Encik Pham Huu Chien, Ketua Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar daerah Tuan Giao, berkata: Dengan keluaran yang stabil dan nilai produk kopi yang semakin meningkat, penduduk tempatan telah secara proaktif beralih daripada tanaman bernilai rendah kepada penanaman kopi. Pada tahun ini, 100% kawasan kopi yang baru ditanam di daerah Tuan Giao telah dilaburkan, ditanam dan dijaga oleh penduduk tempatan, terutamanya komun Toa Tinh seluas 274.5 hektar; Komune Pu Nhung seluas 211.25 hektar; dan Quai To berkeluasan 102.38 hektar.

Pada masa ini, melaksanakan Projek Penstrukturan Semula Pertanian, wilayah Dien Bien mempromosikan tarikan pelaburan daripada syarikat dan perusahaan dalam bidang pemprosesan hasil pertanian, terutamanya beras, macadamia dan hasil perhutanan seperti pemprosesan kayu, herba ubatan di bawah kanopi hutan. Walaupun masih terdapat banyak cabaran, ia adalah hala tuju pembangunan pertanian yang mampan.

Sumber: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217630/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-cong-nghiep-che-bien