Nangka: Buah biasa di mana setiap bahagian, daripada ruas hingga biji, boleh dimakan.

SKĐS - Nangka merupakan buah tropika yang biasa digemari ramai kerana rasanya yang lazat dan sangat manis. Setiap bahagian nangka, daripada ruas dan serat hinggalah biji, boleh dimakan dan menawarkan manfaat kesihatan yang unik.

Kandungan

• 1. Bahagian nangka membekalkan tenaga dan vitamin yang banyak.
• 2. Pulpa nangka kaya dengan serat larut.
• 3. Biji nangka - sumber nutrisi yang dilupakan
• 4. Perkara yang perlu diberi perhatian untuk makan nangka dengan lazat dan selamat untuk kesihatan anda.

Pokok nangka ( Artocarpus heterophyllus Lam.), biasanya dikenali sebagai nangka, ialah buah tropika yang masak selepas dituai, tergolong dalam keluarga Moraceae, berasal dari banjaran pergunungan Ghats Barat di India dan biasa di Asia, Afrika dan sebahagian Amerika Selatan.

Pada musim panas , aroma yang tersendiri dan rasa manis yang kuat daripada nangka masak sentiasa menarik perhatian. Lebih daripada sekadar snek yang popular, nangka merupakan buah yang istimewa kerana hampir tiada bahagian yang dibazirkan. Daripada ruas dan serat hinggalah biji, semuanya boleh diproses menjadi hidangan yang lazat dan menawarkan banyak manfaat kesihatan yang tidak dijangka.

Dari perspektif pemakanan, nangka merupakan sumber nutrien semula jadi kerana ia kaya dengan vitamin, mineral dan serat.

1. Bahagian nangka membekalkan tenaga dan vitamin yang banyak.

Nangka merupakan sumber nutrien penting yang sangat baik, termasuk karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Satu cawan nangka membekalkan kira-kira 155 kalori, dengan 92% daripada kalori tersebut datang daripada karbohidrat, selebihnya daripada protein dan sedikit lemak. Tidak seperti buah-buahan yang serupa seperti epal dan mangga, nangka membekalkan 3 gram protein setiap hidangan.

Bahagian nangka kaya dengan vitamin C , sejenis antioksidan kuat yang membantu badan meningkatkan imuniti, melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas, dan mencegah jangkitan musim panas yang biasa.

Kandungan serat yang tinggi dalam nangka merangsang pergerakan usus dan berkesan mencegah sembelit. Di samping itu, kalium yang banyak dalam nangka membantu menstabilkan tekanan darah dan mengekalkan kesihatan kardiovaskular.

Nangka mengandungi gula semula jadi seperti fruktosa dan sukrosa, yang membantu badan cepat memulihkan tenaga selepas berjam-jam bersenam berat atau bekerja dalam cuaca panas.

2. Pulpa nangka kaya dengan serat larut.

Anda mungkin juga suka

Adakah makan buah-buahan pada waktu pagi baik untuk anda? Pakar menunjukkan 4 kumpulan orang yang perlu berhati-hati.Pada musim panas, buah-buahan merupakan pilihan kegemaran ramai orang. Antaranya, agak ramai yang percaya bahawa makan buah-buahan untuk sarapan pagi adalah masa yang "ideal". Adakah ini benar?

Bank pelaburan teknologi membawa buah markisa Vietnam ke peringkat seterusnya.Dengan pelaburan yang besar dalam teknologi dan pembangunan kawasan bahan mentah, banyak produk olahan yang diperbuat daripada buah markisa Vietnam sedang menakluki pasaran antarabangsa.

Ada sebuah tempat di Bandar Raya Ho Chi Minh di mana golongan muda boleh makan buah-buahan sebanyak yang mereka mahu.Bot-bot yang sarat dengan buah-buahan dari pelbagai wilayah tiba di Bandar Raya Ho Chi Minh, yang menggembirakan golongan muda, yang berpusu-pusu ke sana untuk menikmatinya.

Ramai orang lazimnya membuang bahagian nangka yang berserat apabila dipotong, tetapi pada hakikatnya, bahagian yang berserat (terutamanya serat kuning yang tebal) merupakan bahan masakan yang sangat menarik dan berkhasiat.

Pulpa nangka mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu mewujudkan rasa kenyang, menyokong penghadaman yang lancar, dan membersihkan usus secara semula jadi.

Dalam masakan, serat nangka mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa manis yang ringan secara semula jadi, jadi keluarga sering menggunakannya untuk membuat sayur-sayuran jeruk (seperti hidangan istimewa Thanh Chuong), salad, atau tumis dengan daging babi tanpa lemak. Untuk hidangan vegetarian, serat nangka yang direbus dengan lada atau serat nangka yang dicincang yang digunakan untuk membuat tulang rusuk vegetarian sangat menyelerakan.

Nangka merupakan buah yang kaya dengan nilai pemakanan.

3. Biji nangka - sumber nutrisi yang dilupakan

Kebanyakan orang membuang bijinya apabila makan nangka. Walau bagaimanapun, menurut kajian pemakanan, biji nangka mengandungi nilai pemakanan yang setanding dengan bijirin.

Biji nangka mengandungi banyak nutrien penting seperti vitamin B6, B1, B2, B5, B12 dan mineral seperti zat besi, kuprum, kalsium, magnesium dan zink, yang terkenal dengan keupayaannya untuk menggalakkan kesihatan pencernaan dan kesejahteraan keseluruhan.

Biji nangka mengandungi sejumlah besar kanji dan protein yang banyak. Apabila direbus, dikukus, atau dipanggang, biji nangka mempunyai rasa kacang yang harum, menjadikannya snek ringan yang ideal untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa biji nangka mengandungi sebatian dengan sifat antibakteria semula jadi , membantu mencegah jangkitan gastrousus. Di samping itu, kandungan zat besi yang banyak dalam biji nangka membantu merangsang pertumbuhan semula sel darah merah, mencegah anemia.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Biji nangka kaya dengan protein dan vitamin penting seperti vitamin B, zat besi, kalsium, kuprum, kalium, magnesium dan zink. Nutrien ini membantu memecahkan karbohidrat kompleks menjadi tenaga, mencegah jangkitan bakteria dan melancarkan penghadaman. Kandungan antioksidannya yang tinggi menyuburkan dan menguatkan kulit dan rambut.

4. Perkara yang perlu diberi perhatian untuk makan nangka dengan lazat dan selamat untuk kesihatan anda.

Walaupun setiap bahagian nangka, daripada isi hingga biji, sangat berkhasiat, nangka yang masak ranum mempunyai kandungan gula yang agak tinggi dan dianggap "memanaskan" (atau "panas") secara semula jadi, jadi garis panduan berikut harus diperhatikan:

• Makan secara sederhana: Anda hanya perlu makan kira-kira 3-5 ketulan nangka pada satu masa, elakkan makan terlalu banyak sekaligus untuk mengelakkan lonjakan paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko haba dalaman , jerawat dan bisul.
• Mereka yang perlu berhati-hati: Penghidap diabetes, mereka yang cenderung kepada kepanasan dalaman, atau mereka yang menghidap penyakit hati berlemak harus mengehadkan pengambilan hidangan ini atau berunding dengan doktor mereka tentang dos yang sesuai.
• Waktu terbaik untuk makan nangka: Sebaiknya makan nangka sebagai snek, kira-kira 1-2 jam selepas hidangan utama. Elakkan makan nangka ketika perut kosong atau lewat malam untuk mengelakkan kembung perut dan senak sebelum tidur.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/qua-mit-thu-qua-dan-da-an-duoc-tu-mui-den-hat-169260620161040336.htm