Bersedia untuk musim ternakan udang baharu.

QTO - Pada masa kini, penternak udang di wilayah ini sibuk mengubahsuai kolam, membaiki jentera dan peralatan, serta menyediakan semua keadaan yang diperlukan untuk musim penternakan udang yang baharu. Walaupun terdapat banyak kesukaran dan cabaran di hadapan, dengan persediaan rapi daripada orang ramai dan penglibatan aktif agensi khusus, musim penternakan tahun ini dijangka akan membuahkan hasil yang positif.

Adaptasi proaktif

Bagi memastikan beliau dapat melepaskan anak udang mengikut jadual bermusim, Encik Tran Tiem, dari kampung Phan Hien, komune Vinh Thuy, kini sibuk membaiki sistem benteng dan mengorek lumpur dari kolam udang seluas 0.3 hektar miliknya.

Setelah terlibat dalam penternakan udang sejak tahun 2020, Encik Tiem memperoleh keuntungan yang stabil sebanyak 80-90 juta VND setiap tahun. Encik Tiem menyatakan bahawa kerana ini adalah musim penternakan utama dalam setahun, beliau dan penternak udang tempatan yang lain menyediakan kolam mereka dengan teliti untuk memastikan hasil tuaian yang berjaya. Beliau juga menempah anak udang terlebih dahulu daripada sumber yang boleh dipercayai di wilayah Khanh Hoa , dengan sijil kuarantin yang lengkap.

Menurut Encik Tiem, memandangkan ramalan cuaca panas terik sejak awal musim, beliau cenderung untuk menternak ikan pada kepadatan sederhana kira-kira 30 ekor/ ^m² untuk mengurangkan kos pelaburan dan meminimumkan risiko.

"Menyebar udang dengan ketara dapat mengurangkan kos makanan dan ubat-ubatan, dan ia mencapai saiz yang lebih besar dengan lebih cepat, sekali gus menyebabkan harga yang lebih tinggi. Dalam konteks keadaan cuaca yang semakin teruk seperti tahun ini, penebaran udang yang jarang juga dapat mengurangkan risiko dengan ketara," jelas Encik Tiem.

Sementara Encik Tiem sedang menumpukan perhatian untuk mengubah suai kolamnya sebagai persediaan untuk penebaran ikan, Encik Tran Van Chung, juga dari kampung Phan Hien, komune Vinh Thuy, sedang menguruskan kedua-dua aktiviti tersebut secara serentak. Dengan 4 hektar ladang udang yang dibahagikan kepada 8 kolam ternakan dan 1 takungan air, 4 kolamnya telah ditebar selama 2-3 bulan, manakala selebihnya sedang menjalani pengubahsuaian sebagai persediaan untuk musim baharu.

Menurut Encik Chung, berdasarkan pengalamannya selama lebih 20 tahun menternak udang, beliau mendapati bahawa cuaca tahun ini agak tidak menguntungkan. Oleh itu, daripada tergesa-gesa mengisi kolam, peringkat pengubahsuaian kolam mesti dijalankan dengan lebih teliti. Sehubungan itu, adalah perlu untuk menggantikan semua pelapik kolam, mengukuhkan tebing kolam dengan kukuh, dan mengisi kolam mendap dengan air untuk rawatan mengikut prosedur yang ditetapkan sebelum membekalkannya ke kolam utama.

Kawasan penternakan udang yang tertumpu di kampung Phan Hien, komune Vinh Thuy, sedang diubah suai sebagai persediaan untuk musim pertanian baharu - Foto: LA

Beliau juga mengira semula kepadatan stok; daripada menternak udang pada kepadatan tinggi 100-150 ekor udang/m2, beliau kini hanya menyimpan kira-kira 15-20 ekor udang/ ^m2 untuk memberi mereka ruang untuk membesar dan mengurangkan tekanan dalam keadaan suhu air yang tinggi. Beliau menyelenggara kolam air simpanan untuk membekalkan dan menukar air secara proaktif secara berterusan bagi mengekalkan suhu yang stabil di kolam ternakan apabila cuaca berubah secara tidak dijangka. Encik Chung berkata bahawa pada tahun 2025, walaupun sesetengah kolam mengalami kerugian akibat pertumbuhan udang yang perlahan, keuntungan keseluruhan masih akan mencecah lebih 1 bilion VND.

"Anak udang harus diperoleh daripada pembekal yang bereputasi, dikuarantin dan terjamin kualitinya. Stok mesti mematuhi jadual bermusim dengan ketat," kongsi Encik Chung.

Menurut Diep Hong Cuong, Ketua Jabatan Ekonomi Komune Vinh Thuy, pada tahun 2025, kawasan tersebut mengekalkan kawasan penternakan udang yang stabil seluas lebih 194 hektar, dengan pengeluaran hampir 400 tan, mencapai 100% daripada rancangan yang ditetapkan. Walau bagaimanapun, meskipun terdapat keputusan positif ini, wabak penyakit dalam penternakan udang air payau masih berlaku, yang merupakan salah satu cabaran yang difokuskan oleh kawasan tersebut untuk ditangani pada musim penternakan baharu.

Secara khususnya, Jabatan Ekonomi memberi tumpuan kepada promosi dan galakan kepada penternak udang untuk beralih secara beransur-ansur daripada kaedah tradisional, membekalkan air secara langsung ke kolam tanpa pemendapan dan penapisan, kepada penggunaan teknik pertanian baharu dan canggih dalam hala tuju berteknologi tinggi, proses penternakan udang 2-3 peringkat, mengaplikasikan teknologi bioflok, mengikut piawaian VietGAP, digabungkan dengan pencegahan dan kawalan penyakit yang berkesan. Ini termasuk mematuhi musim penanaman yang betul, memilih anak udang dengan asal usul yang jelas dan telah menjalani kuarantin, dan mengekalkan kepadatan stok seperti yang disyorkan oleh agensi khusus.

Bagi kawasan akuakultur tepi sungai yang rendah dan terdedah kepada banjir tahunan, musim pertanian mesti berakhir sebelum 30 September bagi mengelakkan kerugian akibat bencana alam lewat musim. Petani mesti melaksanakan langkah-langkah teknikal secara proaktif untuk menguruskan air kolam dan bekalan air dengan berkesan bagi mencegah dan meminimumkan risiko semasa proses pertanian. Tambahan pula, pembuangan haiwan akuatik yang mati dan air sisa yang tidak dirawat ke alam sekitar adalah dilarang sama sekali. Setelah mengesan udang yang berpenyakit atau mati secara luar biasa, petani mesti segera melaporkan kepada Jawatankuasa Rakyat komune atau pihak berkuasa veterinar untuk tindakan yang diselaraskan dan tepat pada masanya bagi mencegah penyebaran penyakit.

Ke arah penternakan udang yang lestari

Menurut Timbalan Ketua Jabatan Pemeriksaan Perikanan dan Akuakultur Nguyen Duc Trung, wilayah ini kini mempunyai 2,320 hektar ladang udang dengan dua spesies utama: udang kaki putih dan udang harimau, dengan pengeluaran tahunan kira-kira 7,790 tan, tertumpu di kawasan tepi sungai dan pesisir pantai. Penternakan udang secara beransur-ansur beralih ke arah pengeluaran komersial, dan penerapan sains, teknologi, dan kaedah berteknologi tinggi telah membantu mengurangkan risiko penyakit, meningkatkan produktiviti, dan meningkatkan kualiti produk. Sehingga kini, 192.7 hektar ladang udang berteknologi tinggi telah diperluas di seluruh wilayah, mencapai hasil 4-5 kali lebih tinggi daripada purata, dengan pengeluaran mencapai 25-30 tan/ha dan anggaran keuntungan kira-kira 1 bilion VND/ha.

Berkenaan hala tuju penternakan udang pada tahun 2026, Encik Trung berkata bahawa unit tersebut telah menasihati Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar untuk mengeluarkan jadual penebaran stok khusus untuk setiap kawasan penternakan supaya orang ramai dapat melaksanakannya secara proaktif. Sehubungan itu, bagi kawasan penternakan tepi sungai, musim penternakan udang kaki putih utama akan bermula dari 15 Mac hingga 30 Jun 2026. Bagi kawasan penternakan berpasir dengan infrastruktur yang mencukupi, penebaran stok boleh dimulakan lebih awal, iaitu dari 15 Februari 2026.

Berdasarkan ini, pihak berkuasa tempatan harus menilai situasi sebenar di setiap kawasan pertanian untuk mengesyorkan dan membimbing jadual penyimpanan yang sesuai. Mereka harus secara proaktif membangunkan pelan, memperuntukkan sumber, dan mengatur pelaksanaan langkah pencegahan penyakit dan mitigasi bencana yang komprehensif semasa pengeluaran. Mereka harus menggalakkan petani untuk mewujudkan model akuakultur berasaskan koperasi dan komuniti di kawasan pertanian tertumpu untuk meningkatkan kesedaran tentang pencegahan dan kawalan penyakit, melindungi alam sekitar, dan saling menyokong dalam pengeluaran dan penggunaan produk.

Galakkan penternakan udang menggunakan proses berbilang peringkat dan menyimpan benih udang bersaiz besar untuk penternakan komersial, dan penternakan udang mengikut piawaian VietGAP… Mempelbagaikan kaedah dan spesies penternakan di kawasan yang sukar atau mudah dijangkiti penyakit, seperti penternakan bersepadu udang, ketam, dan ikan perang, atau penternakan ikan pekalong dan kerapu mutiara di kolam yang dialas dengan terpal.

"Secara selari, sub-jabatan ini akan memperkukuh sistem pemantauan dan amaran alam sekitar serta menyelia wabak penyakit secara proaktif di kawasan akuakultur utama; menyelaras rapat dengan pihak tempatan untuk mengurus kualiti benih udang dengan ketat, mencegah benih udang yang tidak berkualiti daripada beredar di pasaran. Matlamat utama bukan sahaja jumlah pengeluaran, tetapi untuk membina industri akuakultur yang bertanggungjawab, selamat dan mampan," tegas Encik Trung.

Le An

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/