Menghasilkan beras berkualiti tinggi dengan cara yang selamat dan mampan

Seperti yang kita ketahui, beras merupakan sumber makanan penting dan juga barangan eksport strategik Vietnam.

Secara purata, setiap tahun negara kita mengeluarkan kira-kira 26 - 28 juta tan beras, selepas penggunaan domestik, jumlah eksport adalah kira-kira 6 - 6.5 juta tan beras/tahun, di mana wilayah Delta Mekong menyumbang lebih daripada 50% daripada pengeluaran dan lebih daripada 90% daripada eksport beras negara. Eksport beras memainkan peranan penting dalam pembangunan sosio -ekonomi Vietnam. Setiap tahun, jumlah beras yang dieksport dari Vietnam menyumbang kira-kira 15% daripada jumlah beras yang dieksport ke seluruh dunia.

Pada masa ini, negara kita berada pada kedudukan ketiga dunia dalam pengeluaran eksport beras, tetapi dari segi nilai, ia sangat sederhana, kerana beras negara kita berada dalam segmen pertengahan rendah. Dalam konteks integrasi ekonomi antarabangsa, agar beras Vietnam menembusi pasaran yang besar, meningkatkan daya saing dan kemampanan, menukar pengeluaran beras ke arah kualiti dan keselamatan yang tinggi yang dikaitkan dengan penggunaan adalah hala tuju yang betul untuk meningkatkan nilai pengeluaran, meningkatkan pendapatan petani, dan pada masa yang sama menyusun semula industri beras negara kita ke arah peralihan daripada pasaran rendah kepada membina pasaran beras mewah dan berperingkat. Bagi wilayah Binh Thuan , dengan usaha semua peringkat, sektor dan rakyat di wilayah itu, peranan memastikan keselamatan makanan dalam pembangunan sosio-ekonomi di wilayah itu semakin dipertingkatkan, terutamanya dalam menyelesaikan isu pertanian, petani dan luar bandar yang berkaitan dengan menggalakkan perindustrian dan pemodenan negara. Sehubungan itu, perancangan tanah padi wilayah dikekalkan bersama-sama dengan pelaburan dan promosi pengairan yang berkesan, menyumbang kepada meluaskan kawasan pengeluaran, arah langkah bermusim yang tepat pada masanya, pelaburan intensif, penukaran struktur tanaman yang munasabah, organisasi pencegahan penyakit yang berkesan, jadi pengeluaran makanan meningkat dari tahun ke tahun. Di samping itu, mekanisasi dalam pengeluaran pertanian terus berubah secara positif. Khususnya, wilayah itu menyasarkan untuk menghasilkan beras berkualiti tinggi dengan nilai ekonomi yang tinggi.

Untuk mencapai matlamat di atas, pada tahun 2022, Pusat Benih Pertanian Wilayah melaksanakan model pengeluaran padi ST25 berorientasikan biokeselamatan di daerah Tanh Linh. Pengeluaran padi ST25 berorientasikan biokeselamatan diaplikasikan dengan kepadatan penyemaian yang munasabah, hanya menggunakan racun biologi untuk mencegah perosak dan penyakit apabila benar-benar perlu, sambil menambah baja organik dan mengurangkan jumlah baja kimia, supaya ia kurang toksik, mesra alam, dan beras dijamin selamat dan berkualiti selaras dengan orientasi pembangunan sektor pertanian semasa. Keputusan awal menunjukkan model penanaman padi ST25 berorientasikan biokeselamatan telah membawa banyak faedah, bukan sahaja menghasilkan produk pertanian selamat yang bermanfaat kepada kesihatan manusia tetapi juga meningkatkan kesedaran, mengubah kaedah pertanian petani, menyumbang kepada melindungi alam sekitar dan ekosistem ladang. Daerah Tanh Linh dikenal pasti oleh wilayah itu sebagai salah satu kawasan penanaman padi utama di wilayah itu kerana daerah itu mempunyai lebih daripada 11,000 hektar penanaman padi, terletak di lembangan sungai La Nga. Untuk meningkatkan kualiti beras dan pada masa yang sama mewujudkan motivasi untuk membantu petani membuat perubahan yang kukuh dalam menerapkan kemajuan saintifik dan teknikal dalam pengeluaran, daerah Tanh Linh telah melaksanakan program pengeluaran beras berkualiti tinggi melalui hubungan "4 rumah" (petani, Negeri, saintis dan perusahaan). Sehingga kini, program ini berkesan dalam membantu petani mengembangkan pengeluaran, meningkatkan pendapatan dan menyumbang kepada peningkatan kualiti beras Tanh Linh. Daerah Tanh Linh juga merancang dan membina kawasan pengeluaran benih padi tertumpu ke arah sosialisasi. Melaksanakan Keputusan 62/2013 Kerajaan mengenai dasar untuk menggalakkan pembangunan kerjasama, hubungan pengeluaran yang berkaitan dengan penggunaan produk pertanian, dan pembinaan ladang model berskala besar, daerah Tanh Linh juga menggunakan pembinaan ladang model berskala besar berdasarkan 3,000 hektar beras berkualiti tinggi sedia ada.

Untuk membangunkan produk beras berkualiti tinggi ke arah yang selamat dan mampan, mengintegrasikan beras dengan lebih mendalam ke dalam ekonomi domestik dan antarabangsa, wilayah Binh Thuan, bersama-sama dengan seluruh negara, menyusun semula pengeluaran, membentuk ladang yang besar, dan menghubungkan dengan isi rumah petani. Menganjurkan model kerjasama pengeluaran untuk membawa pendapatan terbaik kepada penanam padi. Gunakan sains dan teknologi pada pengeluaran untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan membangunkan pasaran baharu. Di samping itu, wilayah itu terus mengkaji dan melaksanakan mekanisme dan dasar dengan segera dan betul untuk menyokong pembangunan pengeluaran dan perniagaan beras. Menggalakkan penyelidikan, aplikasi, dan pemindahan kemajuan teknikal dan teknologi baharu ke dalam pengeluaran, mencipta satu kejayaan dalam kualiti produk makanan. Melaksanakan perancangan untuk zon pertanian berteknologi tinggi, menggunakan mekanisasi pada peringkat pengeluaran, pemeliharaan, pemprosesan, dan penggunaan makanan, ke arah pertanian yang bersih dan mesra alam. Seiring dengan itu, bina dan replikasi model kerjasama dan hubungan dalam rantaian tertutup daripada pengeluaran kepada penggunaan makanan, dsb.

Sumber