Pelajar berbincang tentang cara mengurangkan pembaziran makanan.

Sempena Hari Kesedaran Kehilangan Makanan Antarabangsa 2025, Kedutaan Denmark di Vietnam sedang menganjurkan satu debat untuk para pelajar bagi meningkatkan kesedaran tentang pemuliharaan makanan dan perlindungan alam sekitar.

Acara yang diadakan pada 9 Oktober itu telah menarik kira-kira 150 peserta, secara bersemuka dan dalam talian, termasuk pelajar dari Universiti Perdagangan Luar Negeri, Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Raya Ho Chi Minh, wakil dari Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar Vietnam, Bank Makanan Vietnam, dan organisasi belia seperti Empower Youth4Food dan Rangkaian Tindakan Iklim Belia.

Para pelajar sedang berbincang tentang meningkatkan kesedaran dan memerangi pembaziran makanan. Foto: Kedutaan.

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), lebih daripada 931 juta tan makanan dibazirkan di seluruh dunia setiap tahun, manakala satu pertujuh daripada populasi global masih mengalami kekurangan bekalan makanan. Di Vietnam, kehilangan dan pembaziran makanan merupakan cabaran serius di seluruh rantaian bekalan, daripada pengeluaran dan pemprosesan hinggalah penggunaan isi rumah, dengan kerugian dalam beberapa sektor pertanian berpotensi mencecah 20-25%.

Mengurangkan pembaziran makanan memainkan peranan penting dalam mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, melindungi sumber dan meningkatkan keselamatan makanan, selaras dengan matlamat pelepasan sifar bersih menjelang 2050.

Kemuncak acara tersebut ialah perdebatan antara pasukan pelajar, di mana pasukan membangunkan kempen kesedaran tentang mengurangkan kehilangan dan pembaziran makanan berdasarkan senario kehidupan sebenar. Panel juri terdiri daripada wakil dari Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, Bank Makanan Vietnam dan Kedutaan Denmark.

Kumpulan pelajar itu membincangkan idea mereka sebelum berdebat dengan pasukan lawan. Foto: Kedutaan

Hasilnya, pasukan GREENIES, yang terdiri daripada Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh, dan Nguyen Thanh Thao (Universiti Perdagangan Asing), menang dengan hujah-hujah persuasif dan pendekatan kreatif mereka.

Di acara tersebut, Encik Nicolai Prytz, Duta Denmark ke Vietnam, menekankan: “Golongan muda bukan sahaja pengguna masa depan tetapi juga pembuat keputusan masa depan. Kami berbangga untuk menganjurkan debat ini dan memberi peluang kepada belia Vietnam untuk berucap. Saya berharap pertandingan ini akan memberi inspirasi kepada lebih banyak dialog dengan golongan muda pada masa hadapan, untuk sistem makanan yang mampan.”

Duta Besar Nicolai Prytz dari Denmark ke Vietnam melahirkan rasa gembira dan kesediaannya untuk menyokong generasi muda. (Foto: Kedutaan)

Cik Nguyen Giang Thu, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar), turut menyatakan: “Menangani kehilangan dan pembaziran makanan merupakan salah satu keutamaan utama, yang berkait rapat secara langsung dengan keselamatan makanan dan matlamat pembangunan lestari Vietnam. Kami percaya bahawa golongan muda akan membawa perspektif yang segar, kreatif dan praktikal untuk membantu membina penyelesaian yang boleh diambil tindakan bagi mewujudkan sistem makanan yang lebih cekap dan lestari untuk Vietnam.”

Mewakili universiti-universiti yang mengambil bahagian, Encik Nguyen Huyen Minh dari Universiti Perdagangan Luar Negeri mengulas bahawa penyertaan pelajar dalam pertandingan ini merupakan satu langkah penting ke hadapan, membantu memberi inspirasi dan memperkasakan golongan muda untuk mencungkil kreativiti mereka dalam mencari penyelesaian bagi mengurangkan kehilangan dan pembaziran makanan.

Para pelajar menerima sijil penyertaan dalam pertandingan tersebut. Foto: Kedutaan.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Kha Chan Tuyen dari Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Raya Ho Chi Minh percaya bahawa menggalakkan penyertaan pelajar bukan sahaja membantu membentuk pasukan pemimpin muda yang mampu menyelesaikan masalah berkaitan makanan tetapi juga menyumbang kepada pengukuhan kerjasama antara Vietnam dan Denmark dalam bidang pertanian dan makanan.

Acara ini merupakan sebahagian daripada Program Kerjasama Strategik Sektoral (SSC) mengenai pertanian dan makanan antara Vietnam dan Denmark – satu komponen Perkongsian Strategik Hijau (GSP) yang diumumkan oleh kedua-dua Perdana Menteri pada November 2023. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesedaran dan kapasiti bagi meminimumkan kehilangan dan pembaziran makanan di seluruh rantaian nilai, menyumbang kepada pencapaian matlamat ekonomi kitaran, rendah karbon dan mampan.

Debat itu juga menandakan usaha untuk melibatkan golongan muda dalam inisiatif perubahan iklim dan sistem makanan yang mampan. Kedutaan Denmark berharap acara ini akan menjadi platform tahunan, menggalakkan inovasi dan tindakan konkrit daripada golongan muda untuk manfaat komuniti.

Sumber: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm