Soc Trang membangunkan penternakan lembu yang lestari.

STO - Selama bertahun-tahun, selain memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti varieti beras khusus, beras berkualiti tinggi, dan membangunkan penternakan udang berteknologi tinggi untuk menggalakkan pembangunan pertanian lestari dan meningkatkan pendapatan petani, wilayah Soc Trang juga telah memberi tumpuan kepada pembangunan penternakan tenusu dan lembu pedaging. Untuk mencapai matlamat ini, wilayah ini telah melaksanakan Projek Pembangunan Penternakan Lembu. Melalui projek ini, bilangan lembu telah meningkat dengan ketara, bermakna peningkatan pendapatan untuk petani dan kehidupan yang lebih stabil untuk keluarga mereka.

Sepanjang Projek Pembangunan Lembu di wilayah ini, ternakan lembu wilayah ini telah meningkat dari segi kuantiti dan kualiti, dengan purata peningkatan tahunan sebanyak 1.11-2%. Secara khususnya, wilayah ini kini mempunyai lebih 54,000 ekor lembu, termasuk lebih 48,357 ekor lembu pedaging dan lebih 5,718 ekor lembu tenusu; pengeluaran daging lembu tahunan yang dibekalkan ke pasaran mencecah lebih 2,200 tan, dan pengeluaran susu segar yang dibekalkan kepada syarikat pemprosesan tenusu adalah lebih 13,860 tan. Untuk menyokong isi rumah yang mengambil bahagian dalam projek ini dengan berkesan, wilayah ini telah menubuhkan Lembaga Pengurusan Projek Pembangunan Lembu untuk melaksanakan aktiviti seperti propaganda, latihan teknikal dan program sokongan lain. Pada tahun 2024 sahaja, Lembaga Pengurusan Projek telah mengedarkan hampir 2,500 bahan promosi dan panduan teknikal mengenai penternakan lembu pedaging dan tenusu, serta program pembinaan kapasiti untuk koperasi dan persatuan penternakan lembu di wilayah ini.

Para pemimpin Jawatankuasa Rakyat Wilayah Soc Trang sangat berminat dengan pelaksanaan Projek Pembangunan Penternakan Lembu di peringkat isi rumah. Foto: THUY LIEU

Di samping itu, untuk meningkatkan perkadaran lembu betina, agensi berkaitan telah menganjurkan inseminasi lebih 11,100 dos inseminasi beradas untuk lebih 48,300 ekor lembu, dengan kadar kehamilan lebih 71%; menyokong lebih 3,000 dos inseminasi beradas untuk lebih 1,600 ekor lembu di kawasan sekitar di seluruh wilayah. Penambahbaikan inseminasi untuk mengacukkan lembu tempatan dengan baka yang lebih besar dan lebih berisi seperti Zebu dan Red Sindhi; menyokong lebih 8,000 dos inseminasi lembu hasil tinggi untuk lebih 4,000 ekor lembu, menghasilkan lembu kacukan Zebu dengan berat lebih 250kg setiap satu, meningkatkan berat lembu yang dijual. Penandaan telinga telah dilakukan pada 5,000 lembu pembiakan dan lembu dara berumur lebih 12 bulan untuk pengurusan baka; menyokong 5,000 set penanda telinga dan 940 buku pengurusan penternakan lembu untuk isi rumah.

Encik Danh Thol, dari komune Dai Tam, daerah My Xuyen, berkongsi: "Saya telah menternak lembu pedaging selama lebih 15 tahun. Sejak menyertai Projek Pembangunan Penternakan Lembu, saya telah menerima panduan daripada kakitangan teknikal tentang cara menjaga lembu, memberi mereka makan jenis rumput yang sesuai, dan juga sokongan dengan benih rumput untuk ditanam untuk lembu. Mereka juga mengajar saya tentang cara membuat kompos jerami untuk mewujudkan sumber makanan untuk lembu apabila rumput terhad semasa musim kemarau. Di samping itu, projek ini menyokong pembinaan lubang baja dan pencerna biogas, yang kedua-duanya mencegah pencemaran alam sekitar dan menggunakan gas sebagai bahan api, sekali gus mengurangkan kos bahan api bulanan untuk keluarga saya. Hasil daripada ini, penternakan lembu keluarga saya telah berjaya, dan pendapatan daripada menjual lembu pedaging adalah lebih 100 juta VND setahun."

Bagi memastikan perkembangan reproduktif yang sihat dan stabil bagi kumpulan lembu yang menyertai projek ini, dan untuk mengekalkan bekalan susu segar yang konsisten, Lembaga Pengurusan Projek telah menyediakan ratusan kilogram benih serai untuk ditanam di kawasan penternakan lembu. Setakat ini, keluasan padang rumput telah mencapai 2,100 hektar, menyediakan 60% daripada makanan hijau untuk lembu; menyokong petani dengan benih jagung untuk menanam jagung untuk dijual, meningkatkan pendapatan dan menggunakan tangkai jagung sebagai makanan untuk lembu, meliputi kawasan seluas 20 hektar. Menyokong pembinaan 100 model untuk merawat sisa pepejal daripada penternakan lembu di isi rumah yang mengambil bahagian untuk meminimumkan pencemaran alam sekitar; menyokong pembinaan 5 model penternakan lembu yang diperakui VietGAP, selepas pelaksanaan, semua isi rumah yang mengambil bahagian telah diperakui memenuhi piawaian VietGAP untuk penternakan lembu pedaging. Menyokong isi rumah yang mengambil bahagian dalam penggemukan lebih 350 lembu pedaging untuk meningkatkan berat dan kualiti daging, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka selepas menjual lembu.

Kawanan lembu pedaging di kawasan sekitar wilayah Soc Trang telah dipertingkatkan dari segi kualiti baka, menghasilkan lembu yang lebih besar dan menghasilkan daging. Foto: THUY LIEU

Bagi lembu tenusu, Lembaga Pengurusan Projek telah melaksanakan dan menyelenggara 42 model penternakan tenusu termaju, bersama-sama dengan menyokong isi rumah dalam membaiki kandang, mesin pemerah susu, mesin pemotong rumput dan lubang baja; penyelesaian sokongan untuk meningkatkan kecekapan makanan, kualiti rumput dan nutrisi untuk kawanan; sekali gus meningkatkan keadaan badan dan meningkatkan kecekapan pembiakan dan pengeluaran susu. Bagi melindungi kesihatan kawanan tenusu, Lembaga Pengurusan Projek juga telah bekerjasama dengan stesen ternakan dan veterinar tempatan di kawasan projek, membimbing para penternak untuk mengawal dengan ketat beberapa penyakit berjangkit pada lembu seperti penyakit kulit berketul, penyakit kaki dan mulut dan septikemia hemoragik…

Komrad Dao Van Bay, Timbalan Ketua Jabatan Ternakan dan Veterinar dan Timbalan Pengarah Lembaga Pengurusan Projek Pembangunan Lembu Wilayah Soc Trang, menyatakan bahawa matlamat projek ini adalah untuk membangunkan ternakan lembu pedaging wilayah ini kepada 55,000 ekor, menghasilkan lebih 3,000 tan daging setahun dan mewujudkan peluang pekerjaan untuk 10,000 pekerja. Kawanan lembu tenusu akan mencapai 7,000 ekor, menghasilkan 15,000 tan susu segar setahun dan mewujudkan peluang pekerjaan untuk 5,000 pekerja. Bagi mencapai matlamat ini, Lembaga Pengurusan Projek akan terus meningkatkan produktiviti dan kualiti baka lembu pedaging dan tenusu melalui permanian beradas menggunakan air mani lembu jantan yang diimport. Mereka juga akan mengubah kaedah penternakan daripada 4-5 ekor lembu setiap isi rumah kepada 5-6 ekor lembu setiap isi rumah, menggalakkan pembangunan penternakan lembu ke arah ladang keluarga dan ladang berskala besar. Tambahan pula, mereka akan terus meningkatkan sumber manusia untuk permanian beradas, terutamanya dengan mengintegrasikan pengurusan negeri ke dalam penternakan ternakan. Meningkatkan kualiti makanan ternakan hijau, memanfaatkan hasil sampingan pertanian dan perindustrian dengan baik, dan mengaplikasikan kemajuan saintifik dan teknologi, mekanisasi, dan automasi dalam penternakan ternakan. Memperkukuhkan hubungan antara rantaian pengeluaran dan penggunaan produk penternakan lembu. Meniru model penternakan lembu yang berkesan dan bioselamat, memastikan keselamatan penyakit; menyelaras dengan bank untuk mewujudkan keadaan bagi petani untuk mengakses pinjaman bagi melabur dalam meningkatkan kawanan, bertujuan untuk membangunkan penternakan lembu sebagai satu profesion…

KHAMIS LIEU

Sumber: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/