Manfaat makan halia bersama kulitnya

Menurut Pengamal Perubatan Tradisional Bui Dac Sang dari Persatuan Perubatan Tradisional Bandar Hanoi , halia mengandungi 2-3% minyak pati, 5% resin, 3.7% lemak, kanji, dan bahan-bahan pedas (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Halia merupakan rempah ratus yang biasa digunakan dalam hidangan setiap keluarga. Ia juga merupakan penawar yang berharga, merawat keradangan, selsema, memanaskan badan dari dalam, dan mencegah penyakit pernafasan dan pencernaan.

Halia segar mempunyai rasa pedas dan sifat yang sedikit menghangatkan. Ia membantu melawan selsema, membersihkan kahak, mencegah muntah, dan membantu penghadaman. Halia panggang merawat sakit perut dan cirit-birit yang disebabkan oleh selsema. Halia kering menghilangkan selsema dan merawat selsema dan cirit-birit. Kulit halia (kulit halia) boleh mengurangkan edema (diuretik).

Halia merupakan sejenis rempah ratus yang baik untuk kesihatan anda.

Kulit halia mempunyai kesan diuretik, meningkatkan gas, mengurangkan bengkak, mengurangkan edema, dan mengurangkan nafas berbau. Pengguna harus mencuci kulit halia dengan teliti sebelum diproses. Kulit halia pahit; anda boleh mengupasnya atau membiarkannya bergantung pada keperluan anda.

Sekiranya mengalami sakit sendi semasa cuaca sejuk, rendam kaki dan tangan anda atau mandi dengan air herba yang mengandungi halia segar, atau sapukan halia panggang dengan garam kasar pada kawasan yang sakit (tanpa dikupas).

Orang yang mengalami sakit belakang dan sakit leher dan bahu akibat cuaca sejuk boleh menggunakan halia sebagai ubat gosok, mengurutnya ke dalam kulit, atau meletakkan kompres panas pada leher dan bahu dengan halia panggang dan garam kasar.

Jika anda menggunakan halia dalam masakan harian anda, anda tidak boleh mengupasnya. Hanya basuh halia dan gunakannya untuk mengekalkan nilai pemakanannya sepenuhnya.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html