Faedah makan halia dengan kulit

Pakar Perubatan Bui Dac Sang, Persatuan Perubatan Oriental Hanoi , berkata bahawa halia mengandungi 2-3% minyak pati, 5% oleoresin, 3.7% gris, kanji, dan bahan pedas (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Halia adalah rempah yang popular dalam setiap hidangan keluarga. Ia juga merupakan ubat yang berharga, anti-radang, rawatan selsema, memanaskan badan dari dalam, mencegah penyakit pernafasan dan penghadaman.

Halia segar pedas dan sedikit hangat, mempunyai kesan mencegah selsema, mengurangkan kahak, menghentikan muntah, dan membantu penghadaman. Halia hangus merawat sakit perut dan cirit-birit. Halia kering mempunyai kesan menghilangkan selsema, merawat selsema dan cirit-birit. Kulit halia boleh mengurangkan bengkak (diuretik).

Halia adalah rempah yang sihat.

Kulit halia mempunyai kesan diuretik, meningkatkan gas, anti-radang, mengurangkan edema, dan mengurangkan nafas berbau. Pengguna hendaklah mencuci kulit halia sebelum diproses. Kulit halia adalah pahit, jadi anda boleh mengupasnya atau mengekalkannya mengikut keperluan anda.

Sekiranya sakit sendi dalam cuaca sejuk, anda perlu merendam kaki, tangan atau mandi dengan air herba yang mengandungi halia segar, atau halia panggang dengan garam dan sapukan pada kawasan yang menyakitkan, tidak perlu dikupas.

Orang yang sakit belakang, leher dan bahu akibat selsema boleh menggunakan halia sebagai ubat urut atau sapukan kompres panas pada leher dan bahu dengan halia panggang dan garam.

Jika anda menggunakan halia dalam masakan harian, anda tidak boleh mengupasnya. Anda hanya perlu mencuci halia dan menggunakannya, untuk mengekalkan nilai penuh akar halia.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html