|
Siaran langsung mempromosikan penggunaan ayam bukit Tan Khanh dan produk pertanian lain dari Thai Nguyen . |
Menghilangkan halangan dan mewujudkan ruang untuk pertumbuhan.
Pada tahun 2025, industri ternakan di wilayah Thai Nguyen menghadapi banyak cabaran. Berikutan penggabungan sempadan pentadbiran, skala pengurusan berkembang, dan keadaan sumber manusia serta infrastruktur tidak setanding.
Wabak penyakit adalah kompleks, terutamanya wabak demam babi Afrika yang meluas, menyebabkan kerugian yang ketara dengan puluhan ribu ekor babi terpaksa dimusnahkan. Bencana alam, seperti hujan lebat dan banjir, terus menjejaskan pengeluaran, memberi kesan kepada berjuta-juta ayam dan ternakan lain, sekali gus meningkatkan kos penyimpanan semula stok dan pemulihan pengeluaran.
Walaupun menghadapi banyak kesukaran, industri ternakan mengekalkan pertumbuhan yang stabil. Jumlah pengeluaran daging hidup untuk disembelih mencapai hampir 253,000 tan, dengan nilai pengeluaran hampir 10,000 bilion VND, melebihi pelan yang ditetapkan.
Peralihan daripada penternakan haiwan ternakan berskala kecil kepada berskala besar adalah jelas, dengan lebih 1,600 ladang, dan operasi berskala ladang menyumbang lebih 50% daripada jumlah keseluruhan ternakan. Beberapa model yang menghubungkan dengan perniagaan pada mulanya terbukti berkesan, menyumbang kepada output yang stabil, mengurangkan kebergantungan kepada pedagang, dan meningkatkan profesionalisme dalam pengeluaran.
|
Memproses produk di Koperasi Penternakan Lembu Nga My, komune Diem Thuy. |
Walau bagaimanapun, kesesakan masih wujud. Penternakan ternakan berskala kecil menyumbang kira-kira 40%, menimbulkan risiko wabak penyakit dan pencemaran alam sekitar. Hubungan rantaian bekalan lemah, nilai tambah rendah, dan kawalan penyembelihan serta keselamatan makanan tidak disegerakkan.
Kapasiti pemprosesan yang terhad, produk yang kebanyakannya dimakan segar, dan akses sederhana kepada saluran pengedaran moden merupakan cabaran besar yang, jika tidak ditangani segera, akan memberi kesan langsung kepada matlamat pembangunan mampan.
Berdasarkan pengalaman tersebut, wilayah ini telah menetapkan hala tuju pembangunan industri ternakan dengan jelas ke arah pemodenan, keselamatan, kemampanan dan peningkatan nilai tambah. Matlamat yang ditetapkan adalah berkaitan dengan peningkatan kualiti, kecekapan dan daya saing produk.
Menjelang 2026, wilayah ini menyasarkan untuk mencapai nilai pengeluaran ternakan melebihi 10,350 bilion VND, dengan pengeluaran daging hidup kira-kira 263,000 tan; kadar pengeluaran ternakan berasaskan ladang melebihi 60%, dan kadar aplikasi biokeselamatan melebihi 75%; secara beransur-ansur membentuk kawasan pengeluaran tertumpu yang dikaitkan dengan kawalan alam sekitar dan kebolehkesanan...
Pembangunan berskala besar, penyiapan rantaian nilai.
Orientasi wilayah ini tertumpu pada pembangunan penternakan ke arah pengeluaran komoditi berskala besar, yang dikaitkan dengan aplikasi sains dan teknologi, transformasi digital, dan pembentukan rantaian bekalan yang mampan. Tumpuannya adalah untuk beralih daripada pertanian berskala kecil kepada pertanian tertumpu, mengawal penyakit dan alam sekitar dengan berkesan, sekali gus meningkatkan nilai produk dan daya saing.
|
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, komune Tan Khanh telah menumpukan pada pembangunan ladang ayam kampung, yang menghasilkan pulangan ekonomi yang tinggi. |
Penyelesaian asasnya adalah untuk merancang dan membangunkan kawasan penternakan ternakan yang tertumpu. Menurut pelan yang diluluskan, seluruh wilayah telah memperuntukkan lebih 1,700 hektar tanah untuk penternakan ternakan yang tertumpu di banyak kawasan, terutamanya di wilayah utara.
Kawasan penternakan ternakan yang tertumpu menyumbang kepada kawalan penyakit, mengurangkan tekanan alam sekitar, mewujudkan keadaan untuk menarik pelaburan dan pembangunan berskala besar, dan secara beransur-ansur membentuk kluster pengeluaran yang dikaitkan dengan pemprosesan.
Pada hakikatnya, pengeluaran menunjukkan bahawa ketersediaan tanah masih menjadi halangan yang ketara. Banyak ladang yang ingin berkembang menghadapi kesukaran kerana kekurangan tanah yang sesuai. Kes ladang ayam di dusun Khe Mo 1, komune Van Han, adalah contoh tipikal: skala semasa ialah 40,000 ekor ayam, tetapi rancangan untuk berkembang kepada lebih 50,000 ekor tidak dapat dilaksanakan kerana kekangan tanah.
Ini menekankan keperluan mekanisme untuk menyatukan tanah, mewujudkan dana tanah bersih untuk pembangunan ternakan dan pada masa yang sama menambah baik infrastruktur penting di kawasan yang dirancang.
|
Koperasi Toan Lieu menambah serbuk teh hijau kepada makanan babi, membantu babi kekal sihat, mengurangkan penggunaan antibiotik dan meningkatkan hasil daging tanpa lemak dan kualiti daging. |
Bersama perancangan wilayah, pembangunan rantaian nilai dikenal pasti sebagai faktor utama dalam meningkatkan nilai tambah. Wilayah ini telah membentuk lebih daripada 20 rantaian nilai dengan penyertaan perniagaan, koperasi dan penduduk, tetapi skala mereka masih terhad dan kemampanannya tidak tinggi.
Dalam tempoh akan datang, wilayah ini akan memberi tumpuan kepada menarik pelaburan dalam penyembelihan dan pemprosesan; membina sistem pengedaran moden; membangunkan e-dagang; menggalakkan pembinaan jenama dan kebolehkesanan produk, sekali gus meluaskan pasaran pengguna dan meningkatkan nilai produk.
Kawalan penyakit kekal menjadi keutamaan utama dengan penyelesaian komprehensif seperti memperkukuhkan program vaksinasi, meningkatkan kapasiti pengawasan, mengawal pengangkutan dan penyembelihan dengan ketat, dan mengaplikasikan teknologi dalam ramalan. Mewujudkan kemudahan dan zon ternakan bebas penyakit menyediakan asas untuk pembangunan yang stabil dan memenuhi permintaan pasaran.
|
Produk olahan yang diperbuat daripada ayam H'Mông berdaging hitam dan bertulang hitam oleh Koperasi Herba Pertanian dan Ubatan Thien Phuc (komune Dong Hy) telah diterima baik oleh pengguna. |
Sains, teknologi dan transformasi digital menjadi daya penggerak yang penting. Penggunaan teknologi tinggi dalam pembiakan, makanan dan rawatan alam sekitar, serta platform digital untuk pengurusan ternakan, membantu meningkatkan produktiviti, mengurangkan kos dan mengawal risiko. Model pertanian bulat digalakkan, menyumbang kepada peningkatan kecekapan ekonomi dan pengurangan impak alam sekitar.
Wilayah ini terus menambah baik mekanisme dan dasar untuk menggalakkan pelaburan dalam pertanian, menggalakkan rangkaian hubungan, dan membangunkan perkhidmatan ternakan dan veterinar ke arah yang bersosial. Pengurusan negeri diperkukuh, pelanggaran dikendalikan dengan ketat, dan pembangunan dipastikan mengikut perancangan, selamat dan mampan…
Dengan hala tuju yang jelas, penyelesaian yang disegerakkan, dan keazaman yang kuat, industri ternakan Thai Nguyen bersedia untuk transformasi yang ketara. Sebaik sahaja kesesakan yang berkaitan dengan tanah, hubungan, dan wabak penyakit ditangani dengan berkesan, penternakan akan terus menegaskan peranannya sebagai tonggak ekonomi, menjadi enjin pertumbuhan penting dan menyumbang kepada pembangunan ekonomi tempatan yang pesat dan mampan dalam tempoh akan datang.
Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/tao-luc-moi-cho-nganh-chan-nuoi-cbf5a4c/
Komen (0)