Mencipta kejayaan dalam penjagaan fizikal dan pemakanan untuk kanak-kanak.

Semasa perbincangan di seminar "Pembangunan Komprehensif Generasi Muda Vietnam - Mewujudkan Sumber untuk Era Baharu" (anjuran Akhbar Nhan Dan dengan kerjasama Kementerian Pendidikan dan Latihan di Hanoi pada 12 Mei), ramai perwakilan berkongsi pandangan bahawa kerja menyediakan nutrisi untuk kanak-kanak dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah mendedahkan banyak kekurangan dan kekurangan.

Pandangan seminar "Pembangunan Komprehensif Generasi Muda Vietnam - Mewujudkan Sumber untuk Era Baharu". (Foto: THẾ ĐẠI)

Statistik daripada Kementerian Kesihatan menunjukkan bahawa dari tahun 2010 hingga 2020, kadar kebantutan dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun di Vietnam menurun daripada 29.3% kepada 19.6%, bergerak dari tahap tinggi ke tahap sederhana mengikut klasifikasi isu kesihatan awam Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO).

Kadar kebantutan dalam kalangan kanak-kanak usia sekolah (5 hingga 19 tahun) adalah 14.8% (berbanding 23.4% pada tahun 2010). Ini menyumbang kepada pencapaian Matlamat Pembangunan Mampan 2.2 (SDG) Vietnam (mengurangkan kadar kebantutan kepada kurang daripada 20%).

Terutamanya, purata ketinggian lelaki berusia 18 tahun mencapai 168.1cm (peningkatan sebanyak 3.7cm berbanding tahun 2010), dan wanita mencapai 156.2cm (peningkatan sebanyak 2.6cm). Ini adalah hasil daripada proses intervensi pemakanan yang berterusan selama beberapa generasi, membantu Vietnam tidak lagi menjadi antara "terpendek di Asia Tenggara".

Pada masa ini, Vietnam berada di kedudukan keempat dalam purata ketinggian di rantau ini selepas Singapura, Malaysia dan Thailand. Sementara itu, menurut laporan Tinjauan Tingkah Laku Kesihatan Pelajar Global 2019, seorang daripada empat (24.1%) pelajar berumur 13 hingga 17 tahun di Vietnam melakukan aktiviti fizikal yang mencukupi seperti yang disyorkan oleh WHO (sekurang-kurangnya 60 minit/hari, lima hari seminggu), yang juga merupakan perubahan positif berbanding kadar pada tahun 2013 (20.5%).

Walau bagaimanapun, penjagaan pemakanan dan fizikal semasa untuk kanak-kanak usia sekolah di Vietnam masih mendedahkan banyak kekurangan dan kekurangan, iaitu: beban pemakanan berganda: walaupun kadar kekurangan zat makanan dan kekurangan berat badan telah menurun, ia kekal tinggi di kawasan luar bandar, pergunungan, kurang bernasib baik, dan kawasan minoriti etnik; kadar berat badan berlebihan dan obesiti dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun adalah 7.4% (9.8% di kawasan bandar; 5.3% di kawasan luar bandar) dan sangat tinggi dalam kalangan kanak-kanak usia sekolah (5 hingga 19 tahun), meningkat dengan pesat, berganda dalam tempoh 10 tahun (19% pada tahun 2020, dengan peningkatan pesat sebanyak 26.8% di kawasan bandar dan maju), disertai dengan peningkatan gangguan metabolik dan penyakit tidak berjangkit dalam kalangan pelajar.

Beban berganda nutrisi: walaupun kadar kekurangan zat makanan dan kekurangan berat badan telah menurun, ia kekal tinggi di kawasan luar bandar, pergunungan, kawasan kurang bernasib baik dan di kalangan etnik minoriti; kadar berat badan berlebihan dan obesiti dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun adalah 7.4% (9.8% di kawasan bandar; 5.3% di kawasan luar bandar) dan sangat tinggi dalam kalangan kanak-kanak usia sekolah (5 hingga 19 tahun), meningkat dengan pesat, berganda dalam tempoh 10 tahun (19% pada tahun 2020, dengan peningkatan pesat sebanyak 26.8% di kawasan bandar dan maju), disertai dengan peningkatan gangguan metabolik dan penyakit tidak berjangkit dalam kalangan pelajar.

Sementara itu, kekurangan mikronutrien (zat besi, zink, vitamin D) kekal biasa dan agak tinggi, terutamanya dalam kalangan kumpulan berisiko tinggi dan di kawasan yang kurang bernasib baik, terpencil dan mempunyai prevalens yang tinggi. Menurut tinjauan pada tahun 2020, kadar anemia dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun di Vietnam adalah 19.6%; kadar kekurangan vitamin A subklinikal dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun adalah 9.5%; dan kadar kekurangan zink adalah sangat tinggi dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun iaitu 58% pada tahun 2020.

Tambahan pula, kualiti makanan di sekolah adalah tidak sekata dan tidak seimbang, terutamanya di kawasan terpencil dan wilayah minoriti etnik; diet yang tidak rasional dan tidak seimbang di kawasan bandar, disebabkan oleh trend pengambilan makanan yang lebih halus, makanan yang diproses, makanan segera dan minuman manis, telah membentuk tabiat makan yang tidak sihat yang meningkatkan gangguan metabolik dan penyakit tidak berjangkit… Ini menyumbang kepada kesan perkembangan ketinggian kanak-kanak, terutamanya bagi kanak-kanak yang kekurangan zat makanan dan terbantut pada zaman kanak-kanak di negara kita.

Strategi Pemakanan Kebangsaan untuk tempoh 2021-2030 dan wawasan hingga 2045 telah menetapkan beberapa sasaran untuk meningkatkan status pemakanan dan ketinggian kanak-kanak dan remaja menjelang 2030, seperti: mengurangkan kadar kebantutan dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun kepada di bawah 15% (di bawah 23% di kawasan pergunungan); mengurangkan kadar pengurangan berat badan dalam kalangan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun kepada di bawah 3%; mengawal kadar berat badan berlebihan dan obesiti dengan sasaran untuk kanak-kanak berumur 5 hingga 8 tahun pada di bawah 19% (di bawah 27% di kawasan bandar dan di bawah 13% di kawasan luar bandar) menjelang 2030…

Terutamanya, Resolusi No. 72-NQ/TW bertarikh 9 September 2025, Politburo "Mengenai beberapa penyelesaian terobosan untuk memperkukuh perlindungan, penjagaan dan peningkatan kesihatan rakyat" juga menetapkan matlamat untuk meningkatkan kapasiti dan kedudukan fizikal dan intelektual rakyat. Secara khususnya, menjelang 2030, purata ketinggian kanak-kanak dan remaja berumur 1 hingga 18 tahun akan meningkat sekurang-kurangnya 1.5 cm; visi untuk 2045 adalah untuk kedudukan, kecergasan fizikal dan purata ketinggian golongan muda agar setara dengan negara-negara yang mempunyai tahap pembangunan yang serupa.

Resolusi No. 72-NQ/TW bertarikh 9 September 2025, Politburo, "Mengenai beberapa penyelesaian terobosan untuk memperkukuh perlindungan, penjagaan dan peningkatan kesihatan rakyat," juga menetapkan matlamat untuk meningkatkan kapasiti dan kedudukan fizikal dan intelektual rakyat. Secara khususnya, menjelang 2030, purata ketinggian kanak-kanak dan remaja berumur 1 hingga 18 tahun akan meningkat sekurang-kurangnya 1.5 cm; visi untuk 2045 ialah kedudukan, kecergasan fizikal dan purata ketinggian golongan muda akan setara dengan negara-negara yang mempunyai tahap pembangunan yang serupa.

Bagi mencapai objektif di atas, Kementerian Kesihatan telah menerajui pembangunan Undang-undang Pencegahan Penyakit, yang telah diluluskan oleh Dewan Undangan Negeri ke-15 dan berkuat kuasa pada 1 Julai 2026. Undang-undang ini merangkumi bab berasingan yang mengawal selia pemakanan dalam pencegahan penyakit sepanjang kitaran hayat, dengan memberi tumpuan kepada pemakanan dari peringkat janin hingga usia 24 bulan (1,000 hari pertama kehidupan) dan pemakanan untuk kanak-kanak.

Kementerian Kesihatan sedang menasihati, membangun, dan mengemukakan kepada Kerajaan satu Dekri yang memperincikan beberapa peruntukan Undang-Undang Pencegahan Penyakit, yang dengan jelas menetapkan intervensi pemakanan dalam pencegahan penyakit; pengesanan awal, rawatan pencegahan, pengurusan kekurangan zat makanan akut, dan langkah pemakanan lain untuk kanak-kanak dalam kumpulan keutamaan tertentu. Dekri tersebut juga menetapkan aktiviti pemakanan dan aktiviti fizikal yang sesuai untuk dilaksanakan di institusi pendidikan. Ini adalah penyelesaian penting yang bertujuan untuk melindungi, menambah baik, dan meningkatkan kesihatan kanak-kanak Vietnam secara beransur-ansur.

Sebaliknya, pakar pemakanan juga mengesyorkan agar sektor kesihatan, sektor pendidikan dan pihak berkuasa tempatan segera menetapkan jawatan kerja dan piawaian kecekapan untuk kakitangan kesihatan dan pemakanan sekolah; memperkukuh latihan dan pembangunan profesional untuk kakitangan kesihatan sekolah, dengan matlamat setiap institusi pendidikan mempunyai sekurang-kurangnya seorang pegawai kesihatan sekolah khusus yang terlatih dalam pemakanan sekolah; menggerakkan kementerian, sektor, kawasan, komuniti, perniagaan dan organisasi sosial untuk mengambil bahagian dalam melabur dan menyokong penambahbaikan kemudahan dan melaksanakan model pemakanan rasional yang digabungkan dengan aktiviti fizikal yang sesuai; dan menyeragamkan garis panduan teknikal seperti perisian untuk menilai status pemakanan dan perisian untuk mencipta menu di seluruh negara.

Dr. Nguyen Thi Hong Diem

Jabatan Pencegahan Penyakit (Kementerian Kesihatan)

Sumber: https://nhandan.vn/tao-su-dot-pha-trong-cham-care-the-chat-and-dinh-duong-cho-tre-em-post962921.html