Adakah Pesta Makanan Sejuk sama dengan Festival Qingming?

Pesta Makanan Sejuk adalah percutian penting yang telah lama muncul dalam budaya Vietnam tetapi agak asing bagi generasi muda. Artikel ini akan membantu golongan muda memahami lebih lanjut tentang Pesta Makanan Sejuk, serta asal usul dan kepentingannya kepada kepercayaan budaya negara kita. Mari lihat di sini!

Menawarkan dulang untuk Pesta Makanan Sejuk. Foto: Internet

Apakah Pesta Makanan Sejuk? Apakah hari Pesta Makanan Sejuk pada tahun 2024?

Pesta Makanan Sejuk, juga dikenali dengan nama popular Festival Banh Troi Banh Chay, ialah percutian tradisional yang popular di Vietnam Utara dan dalam masyarakat Cina. Pada kesempatan ini, keluarga akan menyediakan Banh Troi dan Banh Chay untuk mempersembahkan dengan hormat kepada nenek moyang mereka, untuk menunjukkan rasa terima kasih dan memperingati saudara-mara yang telah meninggal dunia.

Pesta Makanan Sejuk berlangsung pada hari ke-3 bulan lunar ke-3 setiap tahun. Jadi pada tahun 2024, Pesta Makanan Sejuk akan jatuh pada 11 April 2024 mengikut kalendar suria (iaitu kalendar lunar 3 Mac).

Adakah Pesta Makanan Sejuk sama dengan Festival Qingming? Festival Qingming biasanya berlangsung dari 4 atau 5 Mei hingga 21 atau 22 Mei, jadi kadangkala ia bertepatan dengan Pesta Makanan Sejuk, jadi ramai orang sering mengelirukan. Sebenarnya, Pesta Makanan Sejuk bukanlah Festival Qingming, ini adalah dua cuti berasingan dengan makna yang berbeza. Pesta Makanan Sejuk berlangsung pada hari ke-3 bulan lunar ke-3 setiap tahun, hari ketika keturunan menyediakan banh troi dan banh chay untuk dipersembahkan kepada nenek moyang mereka. Perayaan Qingming adalah kesempatan untuk keturunan menziarahi, membaiki, dan membersihkan kubur nenek moyang mereka, tetapi tidak ada tarikh tetap dan ia ditentukan berdasarkan kalendar suria.

Asal dan maksud Pesta Makanan Sejuk

Selain mempelajari apa itu Pesta Makanan Sejuk, anda harus mengetahui lebih lanjut tentang asal usul dan maksudnya untuk memahami lebih lanjut tentang Pesta Makanan Sejuk!

Asal Pesta Makanan Sejuk

Pesta Makanan Sejuk berasal dari China semasa musim bunga dan musim luruh (770 - 221). Pada masa itu, raja Jin, Duke Wen dari Jin, berada dalam kekacauan dan terpaksa hidup dalam buangan, kadang-kadang di Chu, kadang-kadang di Qi. Kemudian, dia bertemu Jie Citui dan disokong olehnya sepenuh hati. Walaupun bekalan makanan hampir habis, dia diam-diam memotong dagingnya sendiri dan mempersembahkannya kepada raja. Apabila raja Jin mengetahui perkara ini, dia sangat berterima kasih kepadanya.

Walau bagaimanapun, apabila dia mendapat semula takhta, Raja Jin melupakan sumbangan Jie Citui, tetapi dia tidak membenci mereka, dan kemudian dia dan ibunya kembali ke Gunung Tianshan untuk hidup dalam pengasingan. Beberapa ketika kemudian, Raja Jin datang mencari Jie Citui untuk menerima ganjarannya, tetapi Jie Citui tidak mempedulikan kemasyhuran atau wang, lantas dia menolak pelawaan raja.

Dalam keadaan marah setelah ditolak, raja Jin memerintahkan agar hutan itu dibakar untuk memaksanya, tetapi Jie Citui dan ibunya bertekad untuk mati di lautan api pada hari ke-3 bulan ke-3 bulan lunar. Apabila mengetahui hal ini, raja Jin sangat menyesal, segera memerintahkan orang ramai membina kuil untuk menyembahnya, memerintahkan mereka hanya makan makanan yang sejuk, masak terlebih dahulu dan menahan diri daripada menggunakan api selama 3 hari untuk menyatakan rasa sakit dan penyesalan mereka.

Sejak itu, hari ke-3 bulan lunar ke-3 digunakan untuk memperingati Jie Ci Shui, tetapi di Vietnam acara ini digunakan untuk mengingati nenek moyang dan akar umbi negara.

Maksud Pesta Makanan Sejuk

Festival Makanan Sejuk berasal dari China tetapi apabila diperkenalkan ke Vietnam, ia membawa makna yang sama sekali berbeza, yang membawa kesan kukuh negara kita:

Untuk menunjukkan rasa terima kasih kepada nenek moyang dan akar umbi negara, anak-anak dan cucu-cucu berkumpul bersama untuk memasak banh troi dan banh chay dan mempersembahkan mereka ke altar keluarga untuk menunjukkan ketakwaan dan kesyukuran atas didikan dan kelahiran mereka.

Menunjukkan tradisi yang baik dan keindahan budaya dari ribuan tahun yang lalu melalui hidangan yang ditawarkan kepada nenek moyang pada majlis ini, semuanya diperbuat daripada bahan-bahan desa, tipikal negara kita. Sebagai contoh, banh troi atau banh chay kedua-duanya diperbuat daripada beras, makanan utama yang telah memberi makan kepada banyak generasi orang Vietnam.

Di samping itu, Pesta Makanan Sejuk adalah kesempatan untuk orang ramai menyatakan kepercayaan agama mereka, berdoa untuk tahun cuaca yang baik, tanaman melimpah, dan kehidupan yang makmur dan bahagia.

Pesta Makanan Sejuk berasal dari China, selepas diperkenalkan ke negara kita ia menjadi hari untuk menghormati nenek moyang, sumber identiti Vietnam yang kuat.

Maksud banh troi dan banh chay dalam perayaan Han Thuc yang anda patut tahu

Banh troi dan banh chay adalah salah satu hidangan yang sangat diperlukan di altar nenek moyang pada Festival Makanan Sejuk, dianggap sebagai simbol percutian ini. Namun, masih ramai yang tidak mengetahui maksud sebenar banh troi dan banh chay pada Pesta Makanan Sejuk, di bawah akan menerangkan kepada anda maksudnya:

Mengekalkan tradisi kebangsaan: Nenek moyang orang Vietnam mencipta banh troi dan banh chay pada Pesta Makanan Sejuk, melambangkan hidangan sejuk (Han Thuc). Kemunculan banh troi dan banh chay pada dulang persembahan sejak beberapa generasi telah menjadi benang penghubung yang membawa tradisi jauh ke dalam alam bawah sedar rakyat Vietnam, menjadi ciri budaya yang indah orang kita.

Terhadap nenek moyang dan asal usul negara: Banh troi dan banh chay mempunyai cangkerang putih bulat, digunakan untuk membungkus isi dengan kemas di dalamnya, membawa semua perasaan yang dibungkus dalam setiap kek, menyatakan rasa terima kasih yang mendalam terhadap asal usul dan nenek moyang yang telah meninggal dunia. Lebih-lebih lagi, imej keluarga berkumpul untuk membungkus setiap kek dengan teliti juga menunjukkan kasih sayang keluarga yang lengkap, layak untuk pengorbanan nenek moyang kita untuk hari kemerdekaan.

Mengharapkan cuaca yang baik: Bentuk bulat banh troi membangkitkan peribahasa "Ibu itu bulat, anak persegi", manakala banh chay mempunyai kulit putih dengan watak yin, dan isi kacang hijau yang, mewakili keharmonian yin dan yang, mengharapkan cuaca yang baik dan tanaman yang baik.

Banh troi dan banh chay adalah simbol budaya yang sangat diperlukan semasa Pesta Makanan Sejuk dengan makna beralih kepada akar nenek moyang, berdoa untuk perkara yang baik,...

Apakah yang perlu ditawarkan pada Pesta Makanan Sejuk?

Dulang persembahan dipersembahkan dengan hormat kepada nenek moyang pada Pesta Makanan Sejuk, biasanya disediakan dengan hidangan seperti:

Banh troi, banh chay: Apabila menawarkan banh troi dan banh chay, anda perlu memastikan kuantiti 3 atau 5 mangkuk banh chay dan 3 atau 5 mangkuk banh troi adalah yang paling standard.

Bunga segar dan sirih dan pinang: Semasa mempamerkan, anda harus menyediakan bunga yang membawa tuah seperti bunga aster gerbera, teratai putih dan lain-lain. Orang ramai sering memilih untuk mempamerkan bunga kekwa dengan maksud mengharapkan kekayaan dan tuah. Bagi sirih dan pinang pula, pilihlah yang segar dan pamerkan dalam bilangan ganjil 3 atau 5 pinggan.

Dulang lima buah: Anda boleh memilih buah mengikut keutamaan keluarga anda tetapi masih memastikan 5 jenis buah yang berbeza. Selain itu, untuk mendoakan lebih banyak kebaikan, pemilik rumah boleh memilih 5 jenis buah dengan warna melambangkan lima unsur seperti buah kuning melambangkan unsur Logam, buah merah melambangkan unsur Api,...

Air bersih: Bermaksud kesucian, menyatakan keikhlasan keluarga kepada nenek moyang.

Selain itu, pemilik rumah perlu menyediakan barangan seperti kemenyan, pelita, atau ayam rebus, teh, pulut, wain dan sebagainya (Bergantung kepada keadaan dan keperluan keluarga).

Perkara yang tidak boleh anda lakukan semasa Pesta Makanan Sejuk

Selain menyediakan dulang persembahan yang sesuai untuk Pesta Makanan Sejuk, anda harus memberi perhatian untuk mengelak daripada melakukan perkara berikut untuk mengelakkan nasib malang:

Jangan berpindah rumah atau kediaman: Mengikut kepercayaan rakyat, roh saudara mara yang meninggal sentiasa mengikut dan tinggal bersama keluarga. Justeru, dipercayai pindah rumah atau tukar tempat tinggal pada masa ini akan menjejaskan nasib dan kerja tidak berjalan lancar.

Elakkan daripada menawarkan bebola lekat lima warna dan kek beras: Menawarkan bebola lekat lima warna dan kek nasi tidak digalakkan, kerana ia akan memusnahkan keindahan tradisional.

Hadkan persembahan yang mewah: Perayaan Han Thuc ialah acara untuk mengingati si mati, jadi persembahan tidak perlu rumit atau mewah. Cukup sekadar persembahan asas dan ringkas yang mengandungi penghormatan yang tulus dari keturunan kepada mazbah nenek moyang.

Jangan mempersembahkan buah dengan duri atau rasa pahit: Ini untuk menyatakan hasrat untuk keharmonian keluarga, dan tiada lagi penderitaan dalam kehidupan keluarga di masa hadapan.

Elakkan daripada menawarkan bunga dengan maksud yang tidak baik: Pemilik rumah tidak seharusnya menawarkan bunga seperti teratai, frangipani, marigold, dll. untuk mengehadkan perkara negatif dan berdoa untuk perkara yang baik.

Hadkan makanan masin: Ramai orang percaya bahawa pada hari ini, seseorang tidak boleh membunuh haiwan untuk menggunakan jiwa yang murni untuk menunjukkan rasa hormat dan mengumpul merit untuk si mati.

Elakkan bercakap perkara yang tidak baik dan berkelakuan tidak wajar: Pada masa ini, arwah saudara yang meninggal dunia akan pulang ke rumah, jadi untuk menunjukkan rasa hormat dan hormat, anda perlu bercakap dengan betul, tidak mengeluarkan kata-kata kasar dan mengelak daripada berkata perkara yang tidak diingini.

Oleh itu, artikel itu telah memberikan maklumat untuk membantu anda menjawab soalan tentang apakah itu Festival Han Thuc, bersama-sama dengan pengetahuan yang berkaitan untuk diamalkan mengikut tradisi. Mengucapkan selamat menyambut Pesta Han Thuc bersama keluarga.

TS

Sumber: https://baothanhhoa.vn/van-hoa-giai-tri/tet-han-thuc-co-phai-la-tet-thanh-minh-khong/211374.htm