Tahun Baru Lunar di Vietnam Tengah: Pertukaran budaya halus antara kedua-dua wilayah

Tahun Baru Imlek ialah percutian tradisional yang paling penting bagi orang Vietnam, membawa bersamanya adat resam yang unik di setiap wilayah. Khususnya, Tahun Baru Lunar Tengah menyerlah dengan gabungan budaya Utara dan Selatan, mewujudkan nilai tradisional yang sangat unik. Jadi apa yang istimewa tentang adat Tahun Baru Imlek Tengah? Mari ketahui untuk menemui keindahan unik wilayah Tengah melalui Tet!

Việt Nam•19/12/2024

1. Suasana Tahun Baru Imlek penduduk wilayah Tengah

Orang di wilayah Tengah sering membuat persiapan untuk Tet agak awal (Sumber foto: Dikumpul)

Tet di wilayah Tengah bermula agak awal, dari 20 haribulan bulan ke-12, setiap keluarga dan setiap orang sibuk membuat persiapan untuk menyambut Tet. Menjelang 23 haribulan bulan ke-12, penduduk di wilayah Tengah akan mengadakan upacara menyembah Ong Cong dan Ong Tao tepat jam 12 tengah hari. Kerana mengikut konsep, selepas jam 12 tengah hari, dewa telah kembali ke syurga. Dulang persembahan untuk Ong Tao di wilayah Tengah agak mudah, hanya dengan buah-buahan, kemenyan, dan tiada ikan mas seperti orang di Utara. Sebaliknya, mereka sering menawarkan topi dan pakaian kertas nazar, dan kuda kertas berpelana penuh untuk Tao untuk ditunggangi ke syurga.

Khususnya di ibu kota purba Hue , keluarga juga mempunyai kebiasaan memasang tiang di halaman pada pagi 23hb, yang bermaksud bahawa Dewa Dapur akan melindungi rumah dan pintu bagi pihak Dewa Dapur. Selepas upacara selesai, pemilik rumah akan mengambil tiga patung Dewa Dapur lama dari altar dan membawanya ke akar pokok atau kuil purba di permulaan kampung. Kemudian, bawa pulang tiga patung Dewa Dapur baharu dan letakkan semula di atas mezbah untuk disembah untuk tahun baharu.

Pada hari pertama Tet, orang-orang di wilayah Tengah melawat kubur, pergi ke pagoda untuk berdoa, dan berdoa agar nenek moyang atau tuhan mereka memberkati semua ahli keluarga. Hanya pada hari kedua dan ketiga Tet mereka mula menziarahi jiran, saudara jauh atau kawan rapat. Wilayah Tengah juga ada adat "mula-mula masuk rumah" seperti orang Utara. Keluarga akan meminta seorang warga emas, yang masih sihat, mempunyai status sosial dan prestij yang tinggi, atau anak yang pintar, aktif, ceria untuk "mula-mula masuk rumah" pada awal tahun.

2. Warna bunga tet membawa rasa yang kaya di kawasan Tengah

Orang ramai teruja untuk keluar meraikan Tet (Sumber foto: Dikumpul)

Apabila menyebut Tahun Baru Lunar di wilayah Tengah, imej bunga aprikot kuning terang sangat diperlukan. Bunga aprikot di kawasan Tengah biasanya bersaiz lebih kecil daripada di Selatan, tetapi warna kuning terang membangkitkan perasaan dekat dan hangat. Tidak hanya berhenti di bunga aprikot, adat Tahun Baru Imlek di wilayah Tengah juga dikaitkan dengan bunga dengan makna istimewa seperti bunga kekwa kuning dan marigold. Kedua-dua bunga ini bukan sahaja melambangkan panjang umur dan rezeki tetapi juga dianggap sebagai rahmat untuk keluarga di tahun baru.

Orang-orang di wilayah Tengah tidak terlalu khusus tentang susunan bunga Tet. Mereka cenderung memilih bunga ringkas yang sesuai untuk ruang keluarga, menyatakan semangat berjimat cermat dan rapat. Khususnya, menanam bunga aprikot di hadapan rumah atau mempamerkan dahan aprikot di mezbah nenek moyang dianggap sebagai adat yang popular, menyerlahkan keindahan musim bunga Tahun Baru Imlek di wilayah Tengah.

3. Suasana kesibukan pasar Tet wilayah Tengah

Pasar Tet - salah satu tradisi musim bunga orang Vietnam (Sumber foto: Dikumpulkan)

Salah satu perkara yang paling menarik tentang Tahun Baru Imlek di wilayah Tengah ialah suasana di pasar Tet. Pada hari-hari menjelang Tet, orang ramai berpusu-pusu ke pasar untuk membeli-belah, mewujudkan suasana yang meriah dan penuh musim bunga. Pasar Tet di wilayah Tengah bukan sahaja tempat untuk membeli dan menjual, tetapi juga tempat yang mengekalkan kenangan budaya lama tanah ini.

Di pasar Tet, anda akan mudah terjumpa gerai yang menjual bunga aprikot, pokok kumquat, kekwa, jem Tet, kek Chung, kek Tet dan juga barangan hiasan. Orang-orang di wilayah Tengah sering mengambil peluang untuk memilih barang-barang penting untuk disediakan untuk Tet. Ini juga merupakan peluang untuk mereka menikmati sepenuhnya suasana Tet sebelum memasuki tahun baharu.

4. Dulang buah Tet yang ringkas tetapi bermakna

Dulang buah Tet penduduk wilayah Tengah ringkas tetapi penuh makna (Sumber foto: Dikumpul)

Dulang buah Tet di wilayah Tengah dicirikan oleh kesederhanaan, tidak begitu rumit seperti di Utara atau Selatan. Oleh kerana iklim yang teruk, penduduk di wilayah Tengah sering memilih buah-buahan tempatan seperti buah naga, tembikai, pic, epal, pir untuk dihias. Walaupun tidak pelbagai, dulang buah Tet di wilayah Tengah masih mengikut prinsip feng shui "Kemakmuran - Bangsawan - Panjang Umur - Kesihatan - Keamanan", menyatakan rasa hormat dan harapan untuk tahun baru keamanan dan kemakmuran. Walau bagaimanapun, kesederhanaan dan fleksibiliti dalam susunan dulang buah Tet telah menjadi bahagian yang sangat diperlukan dalam adat Tet di wilayah Tengah.

5. Memasak banh chung dan banh tet – Tradisi lama orang Vietnam

Jika banh chung adalah simbol Tet di Utara, banh tet ialah hidangan tipikal Tet di wilayah Tengah. Banh tet diperbuat daripada beras likat, kacang hijau, daging berlemak dan dibungkus dengan daun pisang. Adat membalut dan memasak banh tet bukan sahaja membawa maksud persembahan kepada nenek moyang tetapi juga merupakan satu majlis untuk keluarga berkumpul dan berkongsi kegembiraan di penghujung tahun.

Dalam adat Tahun Baru Imlek di wilayah Tengah, banh tet bukan sahaja hidangan tetapi juga simbol hubungan dan rasa terima kasih kepada nenek moyang. Orang ramai sering menawarkan kek kepada altar keluarga sebagai harapan untuk tahun baru yang penuh dengan kebahagiaan dan kedamaian.

6. Sediakan dulang persembahan

Dulang percutian Tet (Sumber foto: Dikumpul)

Melihat kepada persembahan wilayah Tengah, kita dapat melihat dengan serta-merta ciri-ciri tipikal adat tradisional Tahun Baru Vietnam di tempat ini. Itulah kesederhanaan keistimewaan tanah yang cerah dan berangin ini. Ini termasuk nasi putih, ikan rebus, ayam rebus, lumpia, bihun sup, sayur-sayuran mentah dan lain-lain.Adat yang perlu disebutkan ialah apabila orang-orang di wilayah Tengah memasak sesaji, mereka membumbuinya tanpa merasainya, kerana mereka percaya bahawa nenek moyang mereka mesti menikmatinya terlebih dahulu.

7. Adat wang bertuah Tahun Baru

Adat memberi wang bertuah adalah ciri budaya yang sangat diperlukan semasa Tahun Baru Imlek di wilayah Tengah. Sampul wang bertuah berwarna merah terang melambangkan tuah dan nasib. Orang dewasa sering memberikan wang bertuah kepada kanak-kanak dengan keinginan untuk tingkah laku yang baik dan belajar yang baik, manakala kanak-kanak memberikan wang bertuah kepada datuk dan nenek dan ibu bapa mereka dengan harapan untuk kesihatan dan keamanan pada tahun baru.

8. Pergi ke kuil untuk berdoa untuk keamanan dan aktiviti musim bunga yang lain

Sama seperti Utara atau Selatan, masyarakat di wilayah Tengah juga mempunyai adat pergi ke pagoda pada pagi hari pertama Tet untuk berdoa memohon keamanan dan kebahagiaan. Ini juga merupakan peluang untuk menyertai perayaan rakyat, permainan tradisional seperti nyanyian Bai Choi, lumba bot atau aktiviti musim bunga yang lain. Cantik-cantik ini menjadikan Tahun Baru Lunar wilayah Tengah kaya dengan identiti budaya.
Tahun Baru Lunar wilayah Tengah adalah ringkas namun unik. Adat tradisi seperti membuat banh tet, memuja nenek moyang, memberi wang bertuah pada awal tahun semuanya mewakili keindahan budaya kawasan Tengah yang telah lama wujud. Bukan sahaja masa untuk perjumpaan keluarga, Tet juga merupakan kesempatan untuk penduduk wilayah Tengah merakamkan ucapan terima kasih dan ucapan selamat tahun baru.