Buah pinggang yang lemah: Makanan apa yang membantu pemulihan?

Orang yang menghidap penyakit buah pinggang mungkin perlu mengikuti diet khas untuk membantu melindungi buah pinggang mereka daripada kerosakan selanjutnya.

Di bawah, pakar di laman berita kesihatan Amerika yang bereputasi Healthline berkongsi makanan terbaik untuk penghidap penyakit buah pinggang.

Secara amnya, pesakit buah pinggang perlu mengehadkan pengambilan natrium (2 mg/hari), kalium (2,000 mg/hari), fosforus (800 mg/hari), dan protein (0.6 g setiap kg berat badan, contohnya, 300 g untuk orang seberat 50 kg), bergantung pada peringkat penyakit.

Oleh kerana penyakit buah pinggang berkait rapat dengan penyakit jantung, adalah lebih baik untuk menggabungkannya dengan diet yang sihat untuk jantung – diet yang tinggi makanan berasaskan tumbuhan dan rendah lemak tepu.

Orang yang menghidap penyakit buah pinggang perlu mengehadkan pengambilan natrium, kalium, dan fosforus.

Foto: AI

Makanan apa yang membantu buah pinggang pulih?

Berikut adalah makanan yang boleh meningkatkan kesihatan buah pinggang atau mencegah keadaan daripada bertambah buruk.

Kembang kol: Membekalkan banyak nutrien, termasuk vitamin K, folat dan serat. Ia juga mengandungi antioksidan dan sebatian anti-radang.

Setengah cawan (kira-kira 62g) kembang kol rebus mengandungi 9.3mg natrium, 88mg kalium, 20mg fosforus dan 1g protein.

Anggur merah: Ini adalah sumber antioksidan flavonoid, yang dapat membantu mengurangkan keradangan dan melindungi daripada penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesihatan lain.

Setengah cawan (75 g) anggur merah mengandungi: 1.5 mg natrium; 144 mg kalium; 15 mg fosforus dan 0.5 g protein.

Putih telur: Membekalkan sumber protein yang berkualiti tinggi, baik untuk buah pinggang, dan rendah fosforus.

Putih telur adalah lebih baik daripada telur utuh untuk penghidap penyakit buah pinggang kerana kuning telur mengandungi lebih banyak fosforus. Dua putih telur ayam (66 g) mengandungi 110 mg natrium; 108 mg kalium; 10 mg fosforus dan 7 g protein.

Kubis mengandungi sebatian bioaktif yang boleh membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko kerosakan buah pinggang dan hati.

Foto: AI

Kubis: Membekalkan vitamin, mineral dan sebatian antioksidan. Satu kajian pada tahun 2021 menunjukkan bahawa kubis mengandungi sebatian bioaktif yang boleh membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko kerosakan buah pinggang dan hati.

Satu cawan (70g) kubis yang dicincang halus mengandungi 6mg natrium; 119mg kalium; 18mg fosforus dan 0.9g protein.

Ayam tanpa kulit: Dada ayam tanpa kulit rendah lemak. 85g dada ayam tanpa kulit yang telah dimasak mengandungi 64mg natrium; 220mg kalium; 196mg fosforus dan 27g protein.

Institut Kebangsaan Diabetes, Pencernaan dan Penyakit Ginjal A.S. (NIDDK) mengesyorkan agar penghidap penyakit buah pinggang mengehadkan pengambilan daging dan ikan mereka kepada 60-80 gram, kerana kandungan protein yang tinggi boleh memberi tekanan tambahan pada buah pinggang.

Lada benggala: Kaya dengan vitamin A dan C serta antioksidan lain, tetapi rendah kalium. Nutrien ini penting untuk fungsi imun dan berkait rapat dengan penyakit buah pinggang.

Sebiji lada benggala merah bersaiz sederhana (119 g) mengandungi kurang daripada 2.5 mg natrium; 213 mg kalium; 27 mg fosforus dan 1 g protein.

Bawang: Membekalkan vitamin C, mangan, dan vitamin B, termasuk folat. Bawang juga mengandungi serat prebiotik yang membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat.

Sebiji bawang kecil (70 g) mengandungi: 3 mg natrium; 102 mg kalium; 20 mg fosforus dan 0.8 g protein.

Lobak putih: Sayuran akar ini berkhasiat untuk diet pesakit buah pinggang. Ia rendah kalium dan fosforus tetapi mengandungi nutrien penting lain, seperti folat dan vitamin C.

Setengah cawan (58 g) hirisan lobak putih mengandungi 23 mg natrium; 135 mg kalium; 12 mg fosforus dan 0.4 g protein.

Nanas: Ini adalah makanan manis untuk penghidap penyakit buah pinggang. Ia rendah fosforus, kalium dan natrium.

Nanas juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik. Ia mengandungi bromelain, sejenis enzim yang boleh membantu mengurangkan keradangan. Satu cawan (165 g) hirisan nanas mengandungi 2 mg natrium; 180 mg kalium; 13 mg fosforus dan 1 g protein.

Bawang putih: Sumber mangan dan vitamin B6 yang baik. Ia juga mengandungi sebatian sulfur dengan sifat anti-radang, dan juga dianggap baik untuk buah pinggang.

Minyak zaitun: Sumber vitamin E dan lemak tak tepu yang sihat dengan sifat anti-radang. Ia juga tidak mengandungi fosforus, menjadikannya sesuai untuk penghidap penyakit buah pinggang, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/than-yeu-nhung-thuc-pham-nao-giup-phuc-hoi-185251227201928343.htm