Warisan memasuki bilik darjah.
Mi Quang, hidangan yang biasa dihidangkan oleh penduduk wilayah Quang Nam, merangkumi sistem pengetahuan rakyat yang mendalam dan telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan pada Ogos 2024. Bagi mendekatkan warisan ini kepada pelajar, Tadika Ong Vang (komune Nam Phuoc) telah menganjurkan "Pameran Projek Mi Quang," yang menawarkan pelajar satu perjalanan penemuan yang mengujakan.
Sepanjang projek ini, kanak-kanak dapat memerhati, menyentuh, merasai, belajar dan mengalaminya secara langsung. Bersama ibu bapa dan guru mereka, mereka dapat merendam beras, mengisar tepung, mengacau adunan, menyalakan api, membuat mi, memasak mi, memanggang kacang, dan menyusun bahan-bahan untuk menghasilkan semangkuk mi Quang yang asli.
Dalam suasana itu, mi Quang bukan sekadar hidangan, tetapi menjadi kisah tentang kerja keras, kesabaran, dan yang paling penting, nilai budaya tempatan dan keistimewaan serantau.
Cik Nguyen Thi Ngoc Diep, Pengetua Tadika Ong Vang, berkongsi: “Melalui setiap aktiviti, kanak-kanak tidak ditekan untuk membuat semangkuk mi yang sempurna, sebaliknya diberikan pengalaman yang biasa dan baharu. Dalam projek ini, kanak-kanak benar-benar dapat menyentuh warisan secara dekat, membolehkan warisan tersebut memasuki ingatan dan jiwa mereka. Ini adalah cara paling semula jadi untuk menyemai benih budaya tradisional untuk generasi muda.”
Di sekolah-sekolah di kawasan pergunungan yang mempunyai pelajar daripada kumpulan etnik minoriti, pengajaran budaya tradisional dilaksanakan melalui kaedah yang sesuai dengan kehidupan masyarakat.
Baru-baru ini, Sekolah Menengah Berasrama Penuh Dong Giang telah menganjurkan festival "Meraikan Penuaian Padi Baharu - Pengalaman Kulinari " untuk tahun persekolahan 2025-2026. Festival ini mengulangi ritual orang Co Tu untuk mengucapkan terima kasih kepada para dewa setelah menuai hasil yang melimpah ruah, menyampaikan harapan untuk tahun baru yang cerah, kemakmuran, dan kebahagiaan.
Semasa perayaan ini, pelajar-pelajar dari kumpulan etnik Co Tu bertanding dalam menyediakan hidangan tradisional seperti kuih berbentuk tanduk kerbau, nasi yang dimasak dengan buluh, daging panggang dalam tabung buluh, ikan nieng, rebung liar, dan sayur-sayuran pakis, serta menyusun persembahan kepada dewa-dewa. Selain pengalaman kulinari, pelajar juga dapat menyertai tarian Tang Tung Da Da dan menikmati persembahan alat muzik tradisional.
Wakil dari Sekolah Menengah Berasrama Etnik Dong Giang menyatakan bahawa ini merupakan aktiviti tahunan sekolah yang bertujuan untuk membantu pelajar memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang adat resam, kepercayaan, dan kehidupan pertanian kumpulan etnik mereka. Melalui ini, mereka memupuk kecintaan terhadap budaya tradisional, menyumbang kepada pemeliharaan dan penyebaran nilai-nilai positif masyarakat Co Tu.
Menyampaikan ilmu pengetahuan kepada generasi muda.
Bagi melaksanakan Projek Membangunkan Dasar bagi Menyokong Pemeliharaan dan Promosi Budaya Kumpulan Etnik Co Tu di Bandar Da Nang dalam tempoh 2022 - 2030, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, dengan kerjasama pihak berkuasa tempatan, menganjurkan kursus latihan dan pendidikan budaya tradisional untuk generasi muda.
Di komune Tay Giang, kursus latihan 2025 "Mengajar Penggunaan Gong, Gendang, dan Simbal bagi Kumpulan Etnik Co Tu" telah menarik ramai pelajar dan penduduk tempatan. Semasa latihan selama empat hari itu, 50 peserta menerima bimbingan langsung daripada tukang-tukang, mempraktikkan teknik asas dan lanjutan dalam menggunakan gong, gendang, dan simbal bagi orang Co Tu.
Menurut Encik Nguyen Anh Tuan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Tay Giang, gong, gendang, dan simbal adalah alat muzik yang menjelmakan jiwa dan merupakan simbol budaya Co Tu. Melalui kursus latihan ini, pelatih bukan sahaja memperoleh kemahiran bermain alat muzik ini tetapi juga memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang konteks budaya dan makna setiap ritual dan tarian yang berkaitan dengan bunyi gong, gendang, dan simbal.
Ini merupakan peluang berharga untuk pelajar dan orang ramai mendapatkan wawasan yang lebih mendalam tentang warisan negara mereka, sekali gus mewujudkan asas yang kukuh untuk memelihara, menyebarkan dan mempromosikan nilai alat muzik tradisional.
Begitu juga, kelas "Mengajar penggunaan gong, gendang, dan simbal kepada orang Co Tu" juga telah dianjurkan di kampung Phu Tuc (komune Hoa Vang). Selama dua hari, 15 orang muda Co Tu menerima tunjuk ajar daripada orang tua-tua kampung tentang pengetahuan dan pengalaman menggunakan alat muzik tradisional mereka. Ini membantu memupuk kecintaan terhadap budaya tradisional di kalangan belia, menyumbang kepada pemulihan dan pemeliharaan budaya gong, gendang, dan simbal dalam kehidupan komuniti etnik minoriti.
Menurut wakil dari Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, kursus latihan tersebut adalah sebahagian daripada projek "Membangunkan dasar untuk menyokong pemeliharaan dan promosi budaya etnik minoriti Co Tu di bandar ini dari tahun 2022 hingga 2030". Ini bukan sahaja merupakan aktiviti latihan kemahiran tetapi juga jambatan penting untuk mendekatkan generasi muda dengan warisan budaya tidak ketara yang berharga, sekali gus memberikan sumbangan yang signifikan kepada pemeliharaan identiti budaya etnik minoriti Co Tu dalam menghadapi risiko hilang dalam konteks moden.
Sumber: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html
Komen (0)