Lebih banyak manfaat lemon

Julia Zumpano, pakar pemakanan yang bekerja di AS, berkata bahawa lemon dan jus lemon mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk badan. Di antaranya, vitamin C, serat dan sebatian tumbuhan adalah bahan utama yang mencipta ciri rasa masam dan pada masa yang sama membawa banyak faedah penting.

Menurut data dari Jabatan Pertanian AS, sebiji limau besar tanpa kulitnya membekalkan kira-kira 24 kalori, 7.8 gram karbohidrat, 2.35 gram serat, 0.92 gram protein, 1.68 miligram natrium, 2.1 gram gula dan 44.5 miligram vitamin C.

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — Lemon dan jus lemon mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk badan.

Baik untuk kesihatan jantung

Menambah makanan yang kaya dengan vitamin C seperti limau, buah sitrus dan sayur-sayuran hijau membantu mengurangkan risiko penyakit arteri koronari.

Penyakit kardiovaskular adalah salah satu masalah yang paling biasa hari ini, tetapi ia boleh diperbaiki dengan diet yang betul, di mana lemon memainkan peranan penting, menurut Cleveland Clinic .

Melindungi sel daripada kerosakan

Lemon adalah sumber antioksidan yang kuat, yang membantu mengurangkan kesan berbahaya tekanan oksidatif.

Keadaan ini menyebabkan kerosakan pada sel dan organ serta menyumbang kepada banyak penyakit kronik seperti Alzheimer, kanser, diabetes, penyakit jantung dan penuaan pramatang.

Lemon, terutamanya kulitnya, mengandungi banyak sebatian antioksidan seperti hesperidin, flavonoid, quercetin, lutein, dan zeaxanthin. Bahan-bahan ini bukan sahaja menyokong sistem kardiovaskular dan mengurangkan keradangan, tetapi juga baik untuk kesihatan otak dan penglihatan.

Lemon membantu mencegah batu karang

Batu karang terbentuk apabila mineral dalam buah pinggang mengkristal menjadi kristal. Orang yang mempunyai batu karang sering mengalami kesakitan yang teruk dan mungkin memerlukan pembedahan.

Lemon boleh membantu mencegah keadaan ini berkat kandungan asid sitrik dan vitamin C mereka. Kedua-dua bahan ini mempunyai keupayaan untuk mengubah komposisi air kencing, dengan itu mengehadkan penghabluran dan pembentukan batu.

Menyokong penyerapan zat besi

Lemon kaya dengan vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih berkesan. Besi memainkan peranan penting dalam mengangkut oksigen ke darah dan tisu, dengan itu meningkatkan tenaga dan melindungi organ.

Mengekalkan paras zat besi yang stabil juga membantu mencegah anemia kekurangan zat besi. Walau bagaimanapun, makan banyak makanan kaya zat besi tidak mencukupi; badan perlukan vitamin C untuk penyerapan maksimum.