• Ikan haruan kering merupakan hidangan popular semasa cuti Tet.
  • Menuai ikan haruan untuk Tet (Tahun Baru Vietnam)
  • Menternak anak ikan haruan menjimatkan kos.
  • Kenaikan harga ikan membawa kepada keuntungan yang tinggi untuk penternak ikan haruan.

Kumpulan ahli kesatuan sekerja yang pakar dalam penuaian ikan haruan di Komun Tran Van Thoi berkumpul lebih awal bagi memastikan mereka dapat menuai seperti yang dijadualkan.

Kebanyakan ahli kumpulan memiliki kolam ikan haruan, manakala segelintir daripada profesion lain. Musim penuaian ikan haruan untuk Tet (Tahun Baru Cina) bermula pada bulan Oktober kalendar lunar dan berlangsung sehingga Tet. Mewakili kumpulan itu, Encik Le Van Lam (Hamlet 4, Komune Tran Van Thoi) dengan penuh semangat berkata: “Selain memerlukan pengalaman, keutamaan bagi kumpulan Kesatuan Sekerja adalah kepercayaan dengan pemilik rumah dan peniaga. Kami memilih ikan mengikut spesifikasi pemilik rumah (bilangan ikan sekilogram). Kami menyediakan dan menangkap ikan tepat pada masanya seperti yang diarahkan oleh peniaga. Secara purata, kami bekerja untuk 1-2 isi rumah sehari, menyiapkan kerja dalam masa kira-kira 5-6 jam. Pada akhir musim ikan haruan, setiap ahli memperoleh 20-30 juta VND, membolehkan Tet yang lebih makmur.”

Penuaian ikan haruan memerlukan pengalaman bagi mengelakkan kerugian dan memastikan manfaat untuk pemilik rumah dan peniaga.

Sebagai salah seorang penternak ikan haruan yang telah lama menternak di kawasan ini, Encik Nguyen Hung Nam, dari Hamlet 2, Komune Tran Van Thoi, telah mengalami banyak turun naik bergantung pada harga ikan, tetapi beliau tetap komited terhadap profesion ini. Bermula dengan sebuah kolam, keluarganya telah menabung dan berkembang menjadi empat kolam untuk menternak ikan haruan hari ini.

Encik Nam berkata: “Sebelum ini, orang yang menternak ikan galah saling membantu, kadangkala sehingga sepuluh isi rumah. Apabila usia kami semakin meningkat, kami tidak dapat membantu lagi, dan sesetengah isi rumah hanya terdiri daripada seorang sahaja, jadi sejak empat tahun lalu, terdapat satu kumpulan yang pakar dalam menuai ikan galah untuk disewa, yang sangat mudah. ​​Hasil tuaian ikan galah tahun ini menghasilkan kira-kira 20 tan setiap kolam, dan mereka membayar 1 juta VND setiap orang setiap tan. Mereka mengendalikan segala-galanya daripada mengepam air dan menarik jaring hinggalah memuat, menyusun, menimbang, dan menghantar kepada peniaga. Kami hanya memerhati dan mencatat, jadi ia sangat mudah. ​​Ahli kumpulan bekerja dengan cepat, teliti, dan profesional, jadi kami rasa yakin.”

Hasil kerja keras dan profesional mereka, pasukan ini telah memperoleh kepercayaan dan keyakinan penternak ikan haruan tempatan.

Sejak penubuhan kumpulan Kesatuan Sekerja untuk penuaian ikan haruan secara upahan, ramai penternak ikan haruan di kawasan air tawar Tran Van Thoi telah menggunakan perkhidmatan ini. Petani dan peniaga boleh bersetuju dan mengurus masa penuaian secara proaktif, meminimumkan kehilangan ikan dan memastikan penimbangan yang tepat. Pembentukan kumpulan penuaian ikan mewujudkan pekerjaan untuk buruh tempatan semasa masa lapang mereka di samping memberi manfaat kepada penternak ikan.

Selepas menuai, pasukan itu juga mengasingkan ikan mengikut keperluan pelanggan.

Hasil tuaian ikan haruan tahun ini telah menyaksikan harga hampir dua kali ganda berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Di kawasan air tawar Komune Tran Van Thoi pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina), musim puncak penuaian ikan haruan meriah dengan bunyi pam air dan gelak ketawa yang meriah dari kolam yang telah menghasilkan hasil tuaian yang banyak dan harga yang berpatutan.

Thao Mo

Sumber: https://baocamau.vn/them-thu-nhap-mua-giap-tet-a126255.html