Kekurangan anak ikan keli

Pada masa ini, harga anak ikan pangasius berada pada tahap tertinggi dalam tempoh 10 tahun yang lalu. Foto: MINH HIEN

Impak berganda

Duduk dan berbual di tepi kolam ikannya, bersiap sedia untuk penebaran ikan, Encik Nguyen Manh Kiem, seorang penduduk komune Hoa Lac, berkata bahawa harga anak ikan keli (kira-kira 30 ekor/kg) tiba-tiba meningkat daripada 43,000 VND/kg kepada 55,000 - 58,000 VND/kg, manakala pada awal tahun hanya 25,000 - 28,000 VND/kg. "Harga telah meningkat mendadak, membuatkan petani teragak-agak untuk menyimpan lebih banyak ikan kerana kos input telah meningkat terlalu banyak."

Encik Kiem merupakan salah seorang daripada ramai penternak ikan di Delta Mekong yang baru sahaja selesai menjual hasil tanaman ikan komersial mereka dan ingin menyambung semula penternakan bagi mengelakkan gangguan dalam pengeluaran. Encik Kiem berkata: “Saya baru sahaja menuai hampir 1,000 tan ikan dari kolam saya, dan menjualnya pada harga 29,000 VND/kg. Pada harga ini, para penternak memperoleh keuntungan yang agak lumayan.”

Encik Phan Anh Vu, yang menetap di komune Phu Hoa, yang mempunyai 3 hektar untuk menternak anak ikan keli, berkata: “Dalam dua musim sebelumnya, saya menjual anak ikan dengan harga 38,000 - 42,000 VND/kg. Sekarang harganya telah meningkat mendadak, tetapi saya tidak mempunyai bekalan yang mencukupi kerana cuaca tahun ini sangat teruk, mengakibatkan kerugian yang besar.”

Tinjauan yang dijalankan di banyak kawasan di An Giang dan beberapa wilayah di Delta Mekong menunjukkan bahawa kekurangan benih ikan setempat adalah disebabkan oleh luar musim semasa, menjadikannya sangat sukar untuk menternak benih ikan dengan jayanya. Di samping itu, kesan perubahan iklim yang semakin teruk meningkatkan kadar kematian benih ikan semasa proses penternakan, menyebabkan banyak pengeluar berskala kecil meninggalkan profesion ini akibat kerugian. Harga ikan komersial yang turun naik juga membuatkan petani teragak-agak untuk mengembangkan operasi penternakan mereka.

Encik Le Chi Binh, Naib Pengerusi Persatuan Perikanan Wilayah, mengulas: "Kesesakan semasa bukanlah kekurangan benih ikan dalam kuantiti keseluruhan, tetapi sebaliknya kekurangan kestabilan dalam kualiti, masa bekalan dan hubungan rantaian bekalan."

Kenaikan harga benih mempunyai kesan "berganda". Bagi petani, peningkatan kos input sebanyak 30-40% boleh mengubah kebolehlaksanaan keseluruhan musim pertanian. Cik Tran Thi Kieu, yang menetap di komune Hoa Lac, berkongsi: "Peningkatan kos benih sahaja mengecewakan petani, apatah lagi kos makanan ternakan dan perubatan akuatik."

Bagi perniagaan pemprosesan, kekurangan benih ikan bermaksud kekurangan ikan mentah. Seorang wakil kilang pemprosesan makanan laut di wad Long Xuyen melahirkan kebimbangan: "Jika bekalan tidak stabil, kami akan mendapati sukar untuk mengekalkan jadual penghantaran untuk rakan kongsi antarabangsa, dan reputasi jenama kami akan terjejas secara langsung."

Melepaskan simpulan

Menurut pengurus, jika "demam" untuk anak ikan pangasius berterusan, keseluruhan rantaian nilai pangasius, daripada pengeluaran dan pemprosesan hingga eksport, akan terjejas, malah berisiko kehilangan pesanan dalam pasaran yang mencabar. Pemegang ijazah Sarjana, Tran Anh Dung, bekas ketua Jabatan Perikanan Wilayah, menganalisis: "Kekurangan anak ikan merupakan pengajaran yang jelas tentang kekurangan perancangan pengeluaran yang disegerakkan. Selama bertahun-tahun, kami telah membangunkan kawasan ini dengan kukuh untuk pertanian komersial tetapi tidak memberi perhatian yang mencukupi kepada peringkat anak ikan, yang membawa kepada kekurangan setempat. Pengajaran yang dipelajari ialah kita mesti membina kawasan pengeluaran anak ikan yang tertumpu, menghubungkan pengeluaran dan penggunaan secara berkait rapat, dan mempunyai mekanisme untuk menyelaraskan bekalan dan permintaan bagi mengelakkan kitaran ganas ini berulang."

Encik Dung percaya bahawa pihak berkuasa tempatan perlu memainkan peranan sebagai "konduktor" dalam mengawal selia pengeluaran, daripada mengurus kualiti induk dan mengawal penyakit kepada menyediakan pinjaman dan sokongan teknikal kepada penternak ikan. Untuk mengatasi "kesesakan" dalam bekalan benih ikan, semua pihak yang terlibat dalam rantaian industri ikan patin perlu menyegerakkan penyelesaian seperti pengurusan dan perancangan, aplikasi teknologi, rangkaian rantaian, dan ketelusan maklumat pasaran dalam bidang pengurusan dan perancangan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk terus membentuk kawasan pengeluaran benih ikan yang tertumpu, sama seperti program benih ikan patin tiga peringkat, memilih lokasi yang kurang terjejas oleh perubahan iklim, dan mengawal proses penternakan benih ikan dengan ketat.

Berkenaan aplikasi teknologi, Negeri perlu menggalakkan kemudahan pembiakan ikan untuk melabur dalam sistem rawatan air dan menerima pakai teknik baharu bagi mengurangkan kerugian dan meningkatkan daya tahan penyakit pada benih ikan. Memperkukuhkan hubungan rantaian bekalan juga penting, dengan syarikat pemprosesan menandatangani kontrak dengan kemudahan pengeluaran dan pembiakan untuk menjamin pembelian produk mereka. Ini akan memberi jaminan kepada petani dan memastikan bekalan bahan mentah yang stabil untuk kilang.

"Isu penting di sini ialah keperluan untuk ketelusan maklumat pasaran. Untuk mencapai matlamat ini, pihak-pihak yang mengambil bahagian perlu mewujudkan saluran untuk meramalkan penawaran dan permintaan, harga, kawasan pertanian, dan sebagainya, supaya petani dan perniagaan boleh merancang dengan sewajarnya, mengelakkan penyimpanan ikan secara serentak dan tidak terkawal seperti yang dilihat pada masa lalu," cadang Encik Le Chi Binh.

Harga benih ikan yang tinggi sebahagiannya mencerminkan permintaan untuk persediaan musim penternakan baharu, tetapi juga menonjolkan kekurangan yang telah lama wujud. Agar industri ikan patin dapat berkembang dengan stabil, adalah perlu untuk segera menyelesaikan "kesesakan" berkaitan bekalan benih ikan bagi mengelakkan situasi ini berulang.

"Menyelesaikan isu stok pembiakan adalah kunci kepada industri ikan pangasius Vietnam dalam mengukuhkan kedudukannya sebagai sektor eksport bernilai berbilion dolar. Untuk mencapai matlamat ini, perancangan jangka panjang, pengurusan yang ketat dan peranan kawal selia yang dipertingkatkan oleh pihak berkuasa tempatan diperlukan," tegas Encik Le Chi Binh, Naib Pengerusi Persatuan Perikanan Wilayah.

MINH HIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html