Ramai orang mengalami tabiat makan yang tidak sihat yang merosakkan kesihatan mental mereka.

(Akhbar Dan Tri) - Makanan yang diproses secara berlebihan bukan sahaja meningkatkan risiko obesiti, penyakit kardiovaskular dan diabetes, tetapi juga boleh menyebabkan akibat yang tidak dijangka seperti kemurungan.

Satu kajian yang baru-baru ini diterbitkan dalam The Lancet menunjukkan bahawa makanan yang diproses secara berlebihan menyumbang kepada "wabak penyakit kronik" global. Pakar berpendapat bahawa kumpulan makanan ini mengandungi tahap kalori, lemak, gula tambahan dan garam yang tinggi—kesemuanya faktor yang meningkatkan risiko obesiti, penyakit kardiovaskular, strok dan diabetes jenis 2.

Selain akibat yang biasa dibincangkan, pakar menyatakan risiko yang kurang disedari: kemurungan.

Makanan yang diproses secara berlebihan bukan sahaja membahayakan kesihatan secara keseluruhan tetapi juga memberi kesan yang ketara kepada kesihatan mental (Foto: Unsplash).

Menurut meta-analisis yang dijalankan oleh saintis Pakistan dan diterbitkan dalam European Medical Journal of Gastroenterology , orang yang mengambil banyak makanan ultra-proses mempunyai risiko 20% hingga 50% lebih tinggi untuk mengalami kemurungan berbanding mereka yang makan kurang. Kesimpulan ini diambil daripada analisis sembilan kajian yang melibatkan lebih daripada 79,700 peserta.

Saintis mengatakan bahawa makanan yang diproses secara berlebihan menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba, yang membawa kepada perubahan mood, tekanan, dan keresahan.

Di samping itu, kumpulan makanan ini sering kekurangan nutrien penting seperti vitamin B, vitamin D, magnesium dan omega-3. Semua ini penting untuk fungsi otak.

Terutamanya, kajian itu juga mendedahkan hubungan antara makanan ultra-proses dan ketidakseimbangan dalam mikrobiota usus, yang secara langsung memberi kesan kepada penghasilan serotonin, dopamin dan GABA—neurotransmitter yang mengawal emosi. Oleh itu, mikrobiom dalam individu yang mengalami kemurungan berbeza dengan ketara daripada individu yang sihat.

"Kajian menunjukkan bahawa mikrobiota usus penghidap kemurungan berbeza dengan ketara daripada individu yang sihat. Daripada data yang ada, kita boleh membuat kesimpulan bahawa bakteria usus mungkin bertindak balas dengan sistem saraf dan mencetuskan kemurungan," kata penyelidik dari Pakistan.

Walau bagaimanapun, mengurangkan pengambilan makanan ultra-proses bukanlah mudah, kerana ia menyumbang 55% daripada kalori dalam diet purata orang Amerika.

Dr. Eva Selhub, yang menulis untuk Harvard Health, menasihati orang ramai untuk mencuba diet "pemakanan bersih" selama 2-3 minggu. Dalam tempoh ini, orang ramai harus cuba menghapuskan gula dan semua makanan dalam tin dan bungkusan. Kemudian, mereka boleh memperkenalkan semula makanan ini secara beransur-ansur untuk memantau reaksi badan mereka.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-quen-an-uong-tan-pha-suc-khoe-tinh-than-nhieu-nguoi-mac-phai-20251130220729056.htm