Teh wangi, cinta manis.

Matahari musim luruh merebak seperti madu di ladang teh yang menghijau, dan angin sepoi-sepoi membawa aroma teh yang harum, aroma cahaya matahari pagi yang menenangkan jiwa, membolehkan seseorang "bermain" santai dengan tunas teh yang lembut dan segar. Pemandangan luar bandar yang damai dan menawan ini membuatkan sesiapa yang menjejakkan kaki ke kawasan penanaman teh yang terkenal di daerah Dai Tu enggan meninggalkan…

Satu sudut bukit teh di dusun Cau Da, komune Hoang Nong (daerah Dai Tu).

Teh sedang "menyertai" dalam pelancongan.

Berdiri di puncak bukit dusun Cau Da, komune Hoang Nong (daerah Dai Tu), seseorang dapat memandang ke arah hamparan ruang yang luas. Mendongak, seseorang dapat melihat langit biru tua dengan awan putih yang berayun malas, sementara di bawahnya terdapat hamparan hijau yang subur dengan tanaman teh, berkilauan seperti emas ketika matahari menyinari titisan embun yang berkilauan yang melekat pada kuntum teh.

Untuk menyaksikan dan mengagumi detik-detik ini, kami terpaksa bangun awal dan menempuh perjalanan lebih 30km dari Bandar Thai Nguyen ke Hoang Nong – salah satu kawasan di daerah Dai Tu yang terkenal bukan sahaja dengan minuman berasaskan tehnya tetapi juga dengan pemandangan bukit teh yang beralun, anak sungai, dan tasik biru yang jernih… Ramai pelancong dari dalam dan luar wilayah telah datang ke Hoang Nong untuk pelancongan, berkelah, bersantai, dan untuk mengambil bahagian dalam pengalaman menuai dan menghasilkan teh bersama penduduk tempatan.

Encik Nguyen Van Dung, dari daerah Hoang Mai (Hanoi), berkata: "Sebelum ini, saya belajar di sebuah universiti di Thai Nguyen, jadi saya mempunyai beberapa orang rakan. Semasa cuti, mereka sering menjemput saya untuk melawat Thai Nguyen. Kali ini, kami memilih Hoang Nong sebagai destinasi kami, dan ia merupakan pilihan yang indah. Kami mengagumi bukit teh pada awal pagi, kemudian berenang di sungai Cua Tu, dan kemudian kami memanggang daging, makan, dan menyanyikan lagu di tepi sungai... Rancangan kami seterusnya adalah untuk menyertai pengalaman menuai dan mengeringkan teh bersama sebuah keluarga di dusun Cau Da."

Bukan sahaja Hoang Nong yang menawarkan pengunjung saat-saat santai dan menyeronokkan bersama keluarga dan rakan-rakan; di tempat-tempat lain seperti Tien Hoi, Ban Ngoai, La Bang, Phu Xuyen, Yen Lang, Phu Thinh, Phu Cuong, Minh Tien, dan sebagainya, pengunjung juga boleh menyelami alam semula jadi, bersiar-siar di sepanjang bukit-bukau ladang teh yang terbentang sejauh mata memandang, dan mengagumi penjagaan dan perhatian yang teliti daripada para petani.

Untuk masa yang lama, teh telah menjadi salah satu tanaman ekonomi utama daerah Dai Tu, bukan sahaja membantu petani teh keluar dari kemiskinan tetapi juga membolehkan mereka menjadi kaya. Kini, untuk membantu aroma teh Dai Tu tersebar lebih jauh, daerah Dai Tu telah giat mempromosikan usaha sama dan jalinan dalam pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan teh, digabungkan dengan pembangunan pelancongan .

"Pihak-pihak" sedang bekerjasama.

Seperti yang dijadualkan, setiap dua tahun, daerah Dai Tu menganjurkan Festival Teh dengan pelbagai aktiviti yang kaya dan pelbagai, seperti: menganjurkan pertandingan gerai dan demonstrasi seni membancuh teh; mempamerkan gambar yang cantik; ruang merasa teh; menganjurkan pertandingan "Pemprosesan Teh Tangan Emas"… Terutamanya, pada tahun 2024, Festival Teh Dai Tu mempunyai ciri baharu: daerah ini menganjurkan seminar mengenai "Meningkatkan Nilai Pokok Teh dan Produk Teh bersempena dengan Pembangunan Pelancongan," dengan penyertaan pengurus; saintis ; artisan pengeluaran dan pemprosesan teh; artisan membancuh teh; dan pakar yang berpengetahuan dan menyelidik pokok teh dan produk teh...

Penduduk dusun Hoa Tien 2, komune Minh Tien (daerah Dai Tu), sedang menuai teh.

Di bengkel tersebut, para perwakilan secara aktif bertukar dan membincangkan penyelesaian untuk meningkatkan nilai tanaman teh dan produk teh yang berkaitan dengan pembangunan pelancongan tempatan, seperti: mengubah struktur varieti teh berkualiti tinggi; memelihara varieti teh midland; menghasilkan teh yang selamat dan organik untuk membawa produk yang berkualiti dan selamat ke pasaran; mendapatkan saluran untuk produk teh daripada koperasi; membangunkan rantaian pengeluaran teh; mempelbagaikan produk teh; dan membangunkan produk teh yang berkaitan dengan pelancongan…

Daerah Dai Tu mempunyai keadaan tanah, cuaca dan iklim yang baik untuk penanaman teh. Dengan kawasan penanaman teh terbesar di wilayah Thai Nguyen dan menduduki tempat kedua di kalangan daerah di seluruh negara (lebih 6,500 hektar), teh telah dikenal pasti oleh penduduk tempatan sebagai tanaman utama dalam pembangunan ekonomi pertanian. Resolusi Kongres Parti Daerah ke-24, penggal 2020-2025, mengenal pasti "Menggalakkan penanaman teh dan pembangunan pertanian berkualiti tinggi sebagai salah satu daripada tiga tugas utama untuk penggal 2020-2025"...

Untuk melaksanakan resolusi tersebut, selain merancang kawasan bahan mentah, dengan dasar menyokong 100% daripada kos anak benih teh, pihak tempatan telah mengarahkan penanaman varieti teh baharu dan penggantian varieti teh lama yang berbuah rendah dan berkualiti rendah dengan varieti baharu yang berbuah tinggi dan berkualiti tinggi (terutamanya varieti teh hibrid), meningkatkan jumlah keluasan varieti teh baharu di daerah ini kepada 5,300 hektar (menyumbang 80% daripada jumlah keluasan).

Aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran teh sentiasa menjadi keutamaan bagi semua peringkat kerajaan, agensi berkaitan dan penanam teh di daerah ini; latihan dan pemindahan teknologi dijalankan secara berkala dan berterusan; dan sokongan untuk pengeluaran teh yang selamat mengikut piawaian VietGAP dan organik, pemberian kod kawasan penanaman dan pemasangan sistem pengairan teh yang menjimatkan air telah dilaksanakan dengan berkesan.

Jumlah kawasan penanaman teh di daerah yang dilengkapi dengan sistem pengairan penjimatan air telah mencapai lebih 1,500 hektar; kawasan untuk pengeluaran teh musim sejuk adalah lebih 1,600 hektar; kawasan untuk pengeluaran teh mengikut piawaian VietGAP adalah 1,836 hektar, dan pensijilan organik adalah 15 hektar; 18 kawasan bahan mentah teh telah diberikan kod kawasan penanaman... Hasilnya, hasil teh mencapai hampir 130 kuintal/hektar; pengeluaran daun teh segar mencapai lebih 80,000 tan; nilai teh tahunan mencapai lebih 2 trilion VND; dan nilai setiap hektar tanah penanaman teh mencapai lebih 400 juta VND/tahun...

Sehingga kini, daerah Dai Tu mempunyai 53 buah kampung kraf; 136 kumpulan koperasi; dan 58 buah koperasi yang beroperasi dalam bidang pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan teh, menyumbang kepada penyediaan produk teh berkualiti tinggi dengan reka bentuk yang menarik kepada pengguna, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, serta berdaya saing di pasaran. Dalam usaha mempromosikan dan memudahkan perdagangan, agensi khusus dan komune serta bandar telah secara aktif dan proaktif menyebarkan maklumat dan menyokong orang ramai dalam menyediakan pengetahuan pasaran asas melalui kerja pengembangan pertanian dan perindustrian, serta aktiviti promosi perdagangan seperti: pesta dan pameran teh wilayah; festival teh anjuran daerah...

Sehingga kini, lebih 10 perniagaan dan koperasi telah menyertai laman web teh bersepadu dengan sistem pengesanan produk untuk teh Thai Nguyen; 9 unit telah mencipta laman web mereka sendiri untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk teh; dan 40 produk teh dijual di platform e-dagang. Daerah ini mempunyai 22 produk teh yang diiktiraf sebagai produk OCOP (termasuk 15 produk yang mencapai OCOP 3 bintang dan 7 produk yang mencapai OCOP 4 bintang)...

Berjalan di tengah-tengah ladang teh, berhenti di sebuah kedai kecil, menikmati teh wangi dengan kepingan nasi pulut dalam cuaca musim luruh bulan Ogos, seseorang merasakan rasa kedamaian dan ketenangan yang luar biasa… Mungkin, dalam secawan teh yang wangi itu, pembuat teh telah memupuk dan meresapkannya dengan perasaan mereka sendiri, itulah sebabnya ia sangat memikat orang…

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202409/thom-huong-che-tham-huong-tinh-d49230d/