(Ke Quoc) - Selepas tiga hari (dari 29 November hingga 1 Disember), Festival Makanan dan Budaya Hanoi 2024 telah menarik hampir 110,000 penduduk tempatan dan pelancong.
Festival Makanan dan Budaya Hanoi 2024, bertemakan "Hanoi Menghubungkan Lima Benua," diarahkan oleh Jawatankuasa Rakyat Bandar Hanoi dan dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan dan Sukan Hanoi. Ia akan berlangsung di Taman Thong Nhat selama tiga hari (dari 29 November hingga 1 Disember).
Menurut penganjur festival, pengunjung Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 akan berpeluang untuk merasai budaya kulinari tipikal seperti: pho Hanoi, kuih udang West Lake, bihun Phu Do, sosej babi Uoc Le, kepingan pulut Lang Vong, kepingan pulut Me Tri, pulut, sup manis Phu Thuong, kuih pulut Tranh Khuc, popia Phung, kuih pulut Quan Ganh, kuih beras Phu Nhi, bubur nasi Quang Phu Cau, bubur nasi Ha Mo, bihun Lang So…
Encik Ta Quang Dong, Timbalan Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, telah membentangkan Keputusan untuk mengiktiraf "Hanoi Pho" sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan kepada pemimpin-pemimpin Jabatan Kebudayaan dan Pelancongan Hanoi dan komuniti yang terlibat di Hanoi Pho.
Selain itu, ruang kulinari turut menampilkan penyertaan daripada 8 wilayah: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa dan Quang Binh.
Tahun ini, Festival Makanan dan Budaya Hanoi 2024 menampilkan penyertaan 16 kedutaan dari negara-negara seperti Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, India, Iran, Jepun, Mongolia, Laos, Persekutuan Rusia, Sri Lanka, Turki, Korea Selatan, Perancis, Itali dan Venezuela; serta 8 wilayah jiran: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa dan Quang Binh, dengan lebih 80 gerai.
Ramai penduduk tempatan dan pelancong datang untuk merasai sendiri warisan Hanoi Pho.
Selain mempromosikan dan memperkenalkan masakan Hanoi, penganjur juga mengadakan pelbagai seminar dengan penyertaan pengurus, pakar masakan dan pakar budaya untuk membincangkan isu-isu berkaitan pemeliharaan dan promosi nilai masakan Hanoi, terutamanya Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan "Hanoi pho".
Menurut penganjur, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 bukan sahaja berjaya dalam mempromosikan dan mempamerkan budaya kulinari Hanoi, tetapi juga dalam mewujudkan ruang hiburan yang menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong pada hujung minggu.
[iklan_2]
Sumber: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
Komen (0)