Menarik hampir 110,000 pengunjung

(Tanah Air) - Selepas 3 hari (dari 29 November hingga 1 Disember), Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 menarik hampir 110,000 orang dan pelancong untuk hadir.

Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 dengan tema "Hanoi menghubungkan lima benua" diarahkan oleh Bandar Hanoi dan dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan dan Sukan Hanoi, berlangsung di Taman Thong Nhat selama 3 hari (dari 29 November hingga 1 Disember).

Menurut penganjur festival, datang ke Hanoi Food Culture Festival 2024, pengunjung akan mengalami ruang budaya kulinari tipikal seperti: Hanoi Pho, kuih udang Tasik Barat, bihun Phu Do, Uoc Le ham, Lang Vong serpihan nasi hijau, Me Tri serpihan nasi hijau, nasi melekit, Phu Thuong sup manis gulung, Tranh shop gulung manis, Tranh shop. kek pulut, kek nasi Phu Nhi, bubur Quang Phu Cau go, bubur Ha Mo se, Bihun kampung...

Encik Ta Quang Dong, Timbalan Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, membentangkan Keputusan untuk mendaftarkan "Pho Hanoi" sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara kepada pemimpin Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Hanoi dan komuniti Hanoi Pho.

Di samping itu, ruang kulinari juga mempunyai penyertaan 8 wilayah: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Tahun ini, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 disertai 16 kedutaan negara seperti: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, India, Iran, Jepun, Mongolia, Laos, Persekutuan Rusia, Sri Lanka, Turki, Korea, Perancis, Itali, Venezuela; 8 wilayah jiran: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh dengan skala lebih daripada 80 gerai.

Ramai orang dan pelancong datang untuk merasai warisan Hanoi Pho

Selain mempromosi dan memperkenalkan masakan Hanoi, Jawatankuasa Penganjur juga mengadakan banyak seminar dengan penyertaan pengurus, pakar kulinari dan pakar kebudayaan untuk membincangkan isu memelihara dan mempromosikan nilai masakan Hanoi, terutamanya Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan "Pho Hanoi".

Menurut penilaian Jawatankuasa Penganjur, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 berjaya bukan sahaja dalam mempromosikan dan memperkenalkan budaya kulinari Hanoi, tetapi juga mewujudkan ruang hiburan yang menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong pada hujung minggu.

Sumber: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm