Pendapatan daripada makanan buatan sendiri

Dengan menggunakan kemahiran dan masa lapang mereka, ramai wanita menyediakan dan menjual hidangan buatan sendiri, sekali gus meningkatkan pendapatan mereka. Berkat kualiti, keselamatan dan rasa tradisional yang terjamin, produk buatan sendiri ini semakin popular di pasaran.

Salah satu kelebihan makanan buatan sendiri ialah ia dihasilkan dalam kuantiti yang tepat mengikut pesanan, menggunakan kaedah tradisional, memberikan ketenangan fikiran kepada pengguna. Tambahan pula, produk ini dimakan melalui mulut ke mulut; mereka yang mencubanya mendapati ia lazat dan berkualiti tinggi akan mengesyorkannya kepada orang lain. Walaupun makanan buatan sendiri lebih mahal daripada harga pasaran, ia tetap popular secara konsisten.

Dengan memanfaatkan kemahiran sedia ada mereka, ramai wanita menggunakan masa lapang mereka untuk membuat produk untuk kegunaan keluarga, hadiah untuk saudara-mara, dan untuk menjual, sekali gus memperoleh pendapatan tambahan. Keluarga Cik Tran Kim Lien, yang menetap di dusun Hoa Hon, komune Dinh Hoa, telah membuat pate daging sejuk selama bertahun-tahun. Bermula dengan membuat pate untuk kegunaan keluarga, dan dengan galakan daripada saudara-mara untuk mula menjual, Cik Lien memulakan perjalanan keusahawanannya. Terima kasih kepada anak perempuannya yang menyiarkan gambar hidangan tersebut di media sosial, bilangan pesanan telah meningkat. Untuk meyakinkan pelanggan, anak perempuan Cik Lien merakam dan mengambil gambar keseluruhan proses, daripada memilih bahan-bahan hinggalah penyediaan, dan menyiarkannya di media sosial. Selepas menerima pesanan, Cik Lien mendedikasikan hujung minggunya untuk membuat produk tersebut. Semasa cuti Tet baru-baru ini, keluarganya menjual hampir 100kg pate daging sejuk.

Cik Lien berkongsi: “Setiap minggu saya menerima 2-5 pesanan, daripada pelanggan yang memesan untuk kegunaan peribadi, hadiah untuk saudara-mara, atau untuk parti dan acara. Saya memproses dan menghantar pesanan sebaik sahaja pesanan tiba. Saya melabur dalam mesin pembungkusan vakum untuk memastikan kualiti produk sampai kepada pelanggan. Dengan harga 250,000 VND/kg, selepas ditolak semua perbelanjaan, saya memperoleh beberapa ratus ribu hingga beberapa juta VND seminggu. Pendapatan ini membantu saya menampung perbelanjaan isi rumah.”

Keluarga Cik Dao Ngoc Hue, yang menetap di kawasan kejiranan Dong Quy, komune An Bien, telah terlibat dalam perniagaan pembuatan ikan kering selama lebih 20 tahun. Dengan resipi dan rahsia perasa mereka yang unik, ikan haruan dan keli belang kering Cik Hue digemari ramai kerana rasanya yang kaya, rasa manis dan masin yang seimbang, dan warnanya yang cerah. Setiap hari, keluarganya memproses 30-60 kg ikan haruan dan keli belang untuk dijadikan ikan kering untuk pelanggan.

Bagi meningkatkan kepercayaan pelanggan, keluarga Puan Hue sentiasa mengutamakan kualiti dan keselamatan makanan. Mereka menggunakan ikan segar sebagai bahan mentah, dan proses pengeluaran memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, tanpa menggunakan bahan pengawet atau pewarna tiruan, supaya pelanggan berasa yakin dalam pembelian mereka. Setiap kelompok ikan kering dihantar segera, memastikan pelanggan menerima produk yang paling segar. Harga jualan ikan haruan kering dan ikan keli belang adalah antara 300,000 hingga 350,000 VND sekilogram. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarga Puan Hue memperoleh pendapatan bulanan tambahan sebanyak 6-9 juta VND.

Cik Luong Thi Kieu Thuan menyediakan bawang jeruk untuk dihantar kepada pelanggan. Foto: TIEU DIEN

Memahami permintaan daripada pelanggan yang lebih menyukai makanan buatan sendiri, keluarga Cik Luong Thi Kieu Thuan, yang menetap di wad Rach Gia, turut menyediakan pelbagai hidangan untuk dijual, daripada bawang merah jeruk, bawang jeruk, sayur jeruk, telinga babi jeruk dalam sos ikan, dan sebagainya. Setiap tahun, apabila Tet menjelang tiba, keluarga Cik Thuan sibuk membuat bawang merah jeruk untuk penghantaran, menghantar 20-30 balang bawang merah jeruk kepada pelanggan setiap hari, setiap balang seberat 800g dan berharga 140,000 VND. Di dapur Cik Thuan, balang bawang merah jeruk disusun kemas di rak sedia untuk dihantar kepada pelanggan. "Setiap hari, selepas menyelesaikan kerja-kerja keluarga saya, saya mula menyediakan bahan-bahan untuk membuat sayur jeruk. Bagi saya, apabila membuat sesuatu produk, anda perlu mencurahkan sepenuh hati," kata Cik Thuan.

Cik Le Thi Thao Suong memilih untuk menjual makanan buatan sendiri. Foto: TIEU DIEN

Cik Le Thi Thao Suong, yang menetap di wad Rach Gia, telah menjual makanan buatan sendiri selama bertahun-tahun. Bagi memenuhi permintaan pelanggan, beliau menjual pelbagai produk termasuk kek, jem, pate, potongan sejuk, sosej babi, daging kering, dan sosej yang diawet. Walaupun harganya lebih tinggi daripada di pasar dan pasar raya, ramai pelanggan masih memilih produknya. Pada hari bekerja, Cik Suong sentiasa menerima pesanan dan mempunyai pendapatan yang stabil. "Selain membuat produk saya sendiri, saya juga mencari individu bereputasi yang membuat makanan di rumah, dan mencari sumber makanan tambahan untuk mempelbagaikan menu dan memberi pelanggan lebih banyak pilihan," kongsi Cik Suong.

PADANG KECIL

Sumber: https://baoangiang.com.vn/thu-nhap-tu-thuc-pham-nha-lam-a479607.html