Makanan nombor satu yang kaya dengan kalium

Kalium merupakan mineral penting yang membantu badan berfungsi dengan baik. Ia memainkan peranan penting dalam mengawal kadar denyutan jantung, menyokong fungsi otot dan saraf, serta mengimbangi tahap bendalir dalam badan.

Diet yang kaya dengan kalium boleh membantu mengurangkan kesan natrium (garam), sekali gus menyokong kawalan tekanan darah dan kesihatan kardiovaskular. Nutrien ini amat bermanfaat untuk kanak-kanak kecil semasa fasa pertumbuhan mereka.

Mengapa badan memerlukan kalium?

Menurut Health Direct, kalium ialah elektrolit yang membantu menghantar isyarat saraf dan menyokong pengecutan otot. Jika badan anda kekurangan kalium, anda mungkin mengalami gejala seperti keletihan, kelemahan otot, kekejangan, sembelit dan degupan jantung yang tidak teratur.

Bagi kanak-kanak kecil, kalium amat penting kerana ia membantu menyokong perkembangan otot dan mengekalkan fungsi saraf yang stabil. Kanak-kanak yang sangat aktif, bermain sukan atau berpeluh banyak dalam cuaca panas mungkin memerlukan lebih banyak kalium daripada makanan semula jadi.

Makanan utama yang kaya dengan kalium

Ramai orang berpendapat pisang adalah sumber kalium terkaya, tetapi pada hakikatnya, terdapat banyak makanan lain yang mengandungi jumlah kalium yang lebih tinggi.

Kacang putih dan jenis kacang lain

Ini adalah sekumpulan makanan yang sangat kaya dengan kalium. Selain kalium, kacang juga menyediakan serat dan protein berasaskan tumbuhan yang baik untuk kesihatan anda.

Kentang dan ubi keledek

Kentang bakar tanpa kulit mengandungi jumlah kalium yang sangat tinggi. Ubi keledek juga merupakan pilihan yang baik untuk kanak-kanak kerana ia kaya dengan serat dan beta-karotena.

Pisang

Pisang kekal sebagai sumber kalium yang popular dan mudah dimakan, sesuai untuk kanak-kanak kecil. Sebiji pisang bersaiz sederhana boleh membekalkan lebih 400 mg kalium.

Sayuran berdaun hijau

Bayam, kale, dan banyak sayur-sayuran berdaun lain mengandungi sejumlah besar kalium, dan juga kaya dengan vitamin dan antioksidan.

Mentega

Alpukat bukan sahaja kaya dengan kalium tetapi juga mengandungi lemak sihat yang baik untuk perkembangan kardiovaskular dan otak kanak-kanak.

Ikan salmon

Salmon membekalkan kalium dan asid lemak omega-3, yang menyokong perkembangan otak dan kardiovaskular.

Makanan biasa dan kandungan kaliumnya. Sumber: Pangkalan Data Komposisi Makanan Australia.

Berapa banyak kalium yang diperlukan oleh kanak-kanak kecil setiap hari?

Menurut Akademi Pediatrik Amerika, keperluan kalium berbeza mengikut umur:

Kanak-kanak berumur 1-3 tahun: kira-kira 2,000-2,500 mg/hari
Kanak-kanak berumur 4-8 tahun: lebih kurang 2,300-2,900 mg/hari
Remaja: kira-kira 3,000 mg atau lebih setiap hari

Kebanyakan kanak-kanak boleh mendapat kalium yang mencukupi melalui diet yang pelbagai termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, tenusu dan makanan segar. Walaupun kalium penting untuk badan, suplemen yang berlebihan boleh memudaratkan, terutamanya pada kanak-kanak yang menghidap penyakit buah pinggang atau gangguan metabolik.

Ibu bapa harus mengutamakan sumber kalium semula jadi daripada makanan daripada menggunakan suplemen tanpa berunding dengan doktor. Selain itu:

Hadkan pengambilan makanan segera yang masin kerana natrium yang tinggi boleh mengganggu keseimbangan kalium.
Galakkan kanak-kanak makan sayur-sayuran segar setiap hari.
Pastikan pengambilan air yang mencukupi semasa cuaca panas atau ketika kanak-kanak sangat aktif.

Pakar pemakanan mengesyorkan agar daripada hanya memberi tumpuan kepada satu "superfood", adalah lebih penting untuk membina diet seimbang dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan segar untuk kanak-kanak kecil.

Sumber: https://znews.vn/thuc-pham-giau-kali-so-mot-post1654929.html