Nikmati saripati masakan global di Hanoi

Dengan tema "Perjalanan Rasa merentasi lima benua", Festival Budaya Makanan Antarabangsa 2025 akan berlangsung pada 22 dan 23 November di Kawasan Kor Diplomatik , Hanoi. Festival itu dianjurkan oleh Jabatan Perkhidmatan Kor Diplomatik dengan penyelarasan dengan Jabatan Protokol Negeri, Jabatan Penerangan dan Akhbar, Akhbar Dunia dan Vietnam...

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 1. — Wakil Jawatankuasa Penganjur dan Lembaga Penasihat membincangkan kandungan program Pesta.

Pada sidang media pada 11 November, Cik Hoang Thu Nga, Timbalan Ketua Jawatankuasa Penganjur Festival, berkata Festival itu bertujuan untuk menghormati masakan sebagai perjalanan emosi dan hubungan, di mana setiap hidangan bukan sahaja mengenai rasa tetapi juga mengenai budaya, sejarah dan identiti setiap negara. Melalui setiap hidangan, kami bukan sahaja berkongsi rasa tetapi juga berkongsi kreativiti, memahami antara satu sama lain dan menyemarakkan semangat kerjasama.

Dengan penyertaan lebih daripada 120 gerai dari kedutaan, konsulat, pusat kebudayaan asing, jabatan hal ehwal luar negeri tempatan, perusahaan domestik dan antarabangsa, Festival tahun ini menjanjikan untuk membawa gambaran yang berwarna-warni tentang saripati masakan global, sambil mengesahkan imej Vietnam sebagai "rumah bersama" budaya dunia .

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 2. — Cik Hoang Thu Nga, Timbalan Ketua Jawatankuasa Penganjur Festival Budaya Kulinari Antarabangsa 2025, bercakap pada mesyuarat akhbar itu.

“Festival ini juga menandakan satu langkah baharu ke hadapan dalam kualiti penganjuran, apabila aktiviti persembahan, pertukaran budaya dan pengalaman kulinari direka untuk menjadi lebih kaya dan lebih pelbagai dimensi, mewujudkan ruang untuk keseronokan sepenuhnya untuk orang ramai dan rakan antarabangsa.

Melalui konvergensi ini, kami bukan sahaja memperkenalkan keindahan budaya masakan global, tetapi juga menyebarkan mesej Vietnam yang dinamik dan mesra yang bersedia untuk berhubung demi keamanan, kerjasama dan pembangunan,” kata Cik Hoang Thi Nga.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 3. — Para perwakilan menikmati masakan Vietnam pada sidang media pada 11 November.

Perayaan ini menjanjikan pertemuan budaya yang unik semasa musim perayaan akhir tahun, di mana pelawat dan rakan antarabangsa boleh meneroka dunia melalui setiap hidangan. Terutama sekali, ini adalah tahun pertama Jawatankuasa Penganjur menggunakan teknologi digital dengan "Sudut Interaktif Digital" - di mana pelawat boleh mencari maklumat program, melihat peta acara, belajar tentang hidangan tipikal setiap negara, dan mengambil bahagian dalam pengalaman multimedia moden.

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Hà Nội - Ảnh 4. — Chef Pakistan menyediakan makanan bakar tradisional di Festival Makanan dan Kebudayaan Antarabangsa 2024

Dalam rangka festival itu, terdapat beberapa siri aktiviti baharu dan kreatif seperti "Diari Makanan Tanpa Sempadan", "Pertunjukan Makanan Fesyen", "Global Beer Fest". Kawasan "ASEAN Common Roof", "Global Food Avenue" dan "Three Regions of Vietnam" membawa perjalanan rasa yang berwarna-warni di mana masakan, budaya dan orang ramai bercampur dalam ruang terbuka dan meriah yang sama.

Sumber: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm