Mengintegrasikan teknologi digital dan meningkatkan mekanisasi dalam industri beras.

Dalam konteks kekurangan tenaga kerja luar bandar yang semakin meningkat dan perubahan iklim yang kompleks, pengintegrasian teknologi digital ke dalam proses mekanisasi pertanian dianggap sebagai penyelesaian utama untuk membina industri beras yang moden, hijau dan sangat berdaya saing di pasaran antarabangsa.

Mekanisasi dalam proses menyemai di bandar Can Tho .

Mekanisasi belum disegerakkan.

Di Delta Mekong, penggunaan mesin penuai gabungan untuk penyediaan dan penuaian tanah telah mencapai hampir 100%. Kenderaan udara tanpa pemandu (dron) juga menjadi semakin biasa untuk menyembur racun perosak dan menggunakan baja.

Menurut Cik Nguyen Thi Giang, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho, peringkat utama seperti penyediaan tanah, pengairan dan penuaian menggunakan mesin penuai gabungan di bandar ini telah dijenterakan sepenuhnya (100%). Peringkat lain seperti menyemai, memindahkan dan penjagaan tanaman juga telah mencapai kira-kira 90% mekanisasi, manakala penggunaan kenderaan udara tanpa pemandu (dron) untuk menyembur racun perosak dan membaja telah mencapai 50% daripada kawasan yang ditanam.

Walau bagaimanapun, menurut Encik Ho Phi Tuan, Ketua Jabatan Kejuruteraan Mekanikal dan Elektrik, Jabatan Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Luar Bandar ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ), proses ini masih menghadapi banyak batasan utama. Pemecahan tanah pertanian menyebabkan kecekapan jentera yang rendah. Terutamanya, industri pembuatan jentera domestik hanya memenuhi kurang daripada 30% daripada permintaan, menjadikan pengeluaran sangat bergantung pada jentera import.

"Kelewatan dalam mengaplikasikan teknologi pintar seperti kecerdasan buatan (AI) atau Internet untuk Segalanya (IoT) juga mewujudkan halangan utama kepada pihak pengurusan," kata Encik Tuan.

Tambahan pula, mekanisasi semasa masih belum disegerakkan, terutamanya tertumpu pada "dua hujung" penyediaan dan penuaian tanah, manakala peringkat pertengahan seperti menanam, menjaga tanaman, memproses hasil sampingan dan pemeliharaan lepas tuai masih sangat lemah.

Menurut Dr. Phan Hieu Hien, bekas Pengarah Pusat Tenaga dan Jentera Pertanian (Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Raya Ho Chi Minh), industri beras di Delta Mekong kini menghadapi ketidakseimbangan yang serius antara pengeringan dan pengawetan. Walaupun kadar pengeringan telah mencapai hampir 98%, kadar pengawetan mengikut piawaian mekanikal masih kurang daripada 1%. Dr. Phan Hieu Hien berhujah bahawa infrastruktur sedia ada seperti bangsal tertutup atau tali sawat bukanlah peralatan pengawetan yang sebenar, kerana sistem standard mesti dapat mengawal suhu dan kelembapan kelompok beras dengan tepat.

Dari perspektif perniagaan, Cik Dao Thi Nhu He, wakil Syarikat Saigon Kim Hong, berkongsi realiti yang merangsang pemikiran: walaupun mesin pembenihan berasaskan kelompok menghasilkan hasil yang sangat baik, para petani masih teragak-agak untuk melabur kerana kesukaran untuk mengakses modal. Cik He juga memberi amaran terhadap penggunaan dron yang berlebihan dalam pembenihan kerana sukar untuk mengawal jumlah benih, yang membawa kepada kesukaran dalam mencapai matlamat untuk mengurangkan kos input.

Menganalisis aspek ekonomi, Cik Hè memetik contoh mesin pembenihan kelompok yang berharga lebih 100 juta VND dengan jangka hayat selama 10 tahun, manakala dalam beberapa kes, petani yang melabur dalam dron terpaksa menggantikan 22 mesin dalam tempoh 8 tahun dengan kos lebih 10 bilion VND. Oleh itu, beliau mencadangkan agar pihak berkuasa tempatan menyokong petani dalam mengakses modal dan mengutamakan penyelesaian mekanisasi yang mampan.

Menyelesaikan masalah

Sistem untuk memantau paras air di sawah padi.

Untuk mengatasi "kekangan" ini, pakar menegaskan bahawa peralihan daripada mekanisasi individu kepada mekanisasi disegerakkan di sepanjang rantaian nilai merupakan keperluan segera; di mana transformasi digital memainkan peranan sebagai "tulang belakang".

Dr. Nguyen Van Hung dari Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI) menekankan bahawa pendigitalan mekanisasi akan mewujudkan sistem data untuk menghubungkan penawaran dan permintaan secara berkesan antara petani dan penyedia perkhidmatan. Daripada pelaburan impulsif yang membawa kepada kekurangan dan lebihan jentera setempat, sistem data dan peta yang disesuaikan dengan mekanisasi akan membantu menyelaraskan sumber secara fleksibel.

Pada masa ini, pasukan pelaksanaan IRRI telah mengumpul data tentang kawasan, jadual penanaman dan tahap penggunaan jentera untuk tahun 2025 untuk membangunkan peta mekanisasi yang sesuai untuk penanaman padi di Delta Mekong. Peta ini membantu mengenal pasti teknologi yang sesuai untuk setiap rupa bumi tertentu, sekali gus menyokong program padi berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar dengan berkesan.

Penggunaan teknologi seperti AI, IoT, GPS dan Data Raya bukan sahaja menggantikan tenaga kerja manusia tetapi juga membantu mengurus pengeluaran dengan lebih tepat dan telus. Ini menyumbang kepada penyelesaian kesesakan logistik yang disebabkan oleh pengeluaran beras yang berlebihan semasa musim puncak, yang membebankan sistem pengeringan dan pengangkutan.

Bagi menangani masalah "hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga" dalam tanaman padi, Dr. Phan Hieu Hien, bekas Pengarah Pusat Tenaga dan Jentera Pertanian (Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Raya Ho Chi Minh), mencadangkan penggunaan teknologi penyimpanan sejuk berkuasa solar. Menurut Dr. Hien, penyimpanan sejuk bukan sahaja membantu mengekalkan kualiti beras yang terbaik tetapi juga mewujudkan hala tuju ekonomi yang baharu. Daripada menumpukan pada tanaman musim luruh-musim sejuk yang berfaedah rendah dan intensif buruh, petani boleh mendedikasikan sebahagian daripada beras musim sejuk-musim bunga berkualiti tinggi mereka untuk penyimpanan sejuk dan menjualnya selepas enam bulan.

Menurut Dr. Phan Hieu Hien, walaupun petani perlu menanggung kos tambahan seperti faedah dan yuran operasi penyimpanan sejuk, keuntungan daripada menjual beras pada harga yang lebih tinggi (perbezaan jangkaan kira-kira 2,000 VND/kg) masih jauh lebih tinggi daripada menanam tanaman ketiga. Tambahan pula, kaedah ini menawarkan manfaat alam sekitar yang sangat besar dengan membenarkan tanah berehat, mewujudkan sumber nitrogen organik semula jadi daripada tanaman penutup tanah, sekali gus mengurangkan kos baja sebanyak 30% dan mengurangkan pelepasan untuk tanaman seterusnya.

Berkongsi perspektif yang sama tentang kemampanan, Cik Nguyen Thi Giang, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho, percaya bahawa industri beras perlu beralih dengan kuat ke arah model yang mengurangkan kos dan meningkatkan kualiti berdasarkan data digital. Di Can Tho, model pertanian bulat seperti memproses jerami padi untuk menghasilkan cendawan dan baja organik telah membantu petani meningkatkan pendapatan mereka sebanyak kira-kira 33.5 juta VND/hektar/tahun, di samping melindungi alam sekitar.

Objektif utama sektor pertanian dalam tempoh akan datang adalah untuk membentuk ekosistem pertanian pintar. Tumpuannya adalah untuk membina sistem perkhidmatan mekanisasi yang disegerakkan melalui koperasi dan perniagaan bersepadu. Ini akan membantu petani mengakses jentera moden pada kos rendah tanpa perlu memiliki peralatan itu sendiri.

Tambahan pula, menggalakkan penyetempatan jentera pertanian dianggap sebagai faktor "penting" dalam membina sektor pertanian moden. Pada masa yang sama, perancangan semula dan penyatuan tanah diperlukan untuk mewujudkan ladang yang luas, membolehkan jentera beroperasi dengan paling cekap. Encik Ho Phi Tuan menyatakan bahawa Jabatan Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Luar Bandar sedang berusaha untuk menambah baik mekanisme dasar, terutamanya dengan menggalakkan pengeluaran Dekri mengenai mekanisasi disegerakkan. Pada masa yang sama, latihan sumber manusia untuk operasi profesional dan pengurusan perkhidmatan juga akan ditekankan.

Gabungan mekanisasi serentak dan teknologi digital bukan sahaja meningkatkan produktiviti tetapi juga merupakan jalan yang tidak dapat dielakkan untuk mengurangkan pelepasan, memenuhi piawaian pasaran eksport yang ketat, dan memastikan pembangunan beras Vietnam yang mampan di peta pertanian dunia.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/tich-hop-cong-nghe-so-tang-co-gioi-hoa-nganh-lua-gao-20260513163341896.htm