Bandar Raya Ho Chi Minh akan merintis lantai perdagangan daging babi pada 2025

Ho Chi Minh City tidak lama lagi akan membuat senarai pembeli dan penjual yang dijangka mengambil bahagian dalam urus niaga daging babi melalui lantai, mengatur latihan dan menjalankan transaksi percubaan (dalam skop kecil) selewat-lewatnya pada 31 Disember 2025.

Ho Chi Minh City ialah pengguna utama daging babi, dengan kebanyakan daging diimport melalui pasaran borong dan kemudian diedarkan ke pasaran runcit - Foto: N.TRÍ

Jawatankuasa Rakyat Bandar Ho Chi Minh baru sahaja menghantar dokumen kepada jabatan dan agensi berkaitan yang menyampaikan kesimpulan dan arahan Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Nguyen Van Dung berhubung penubuhan lantai perdagangan daging babi.

Menurut dokumen ini, Jawatankuasa Rakyat Ho Chi Minh City telah menugaskan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan untuk menggabungkan sepenuhnya maklum balas dan terus menyelaras rapat dengan Vietnam Commodity Exchange (MXV), Persatuan Teknologi Tinggi Bandaraya dan jabatan dan unit lain yang berkaitan.

Pada masa yang sama, semak maklumat dan data mengenai pengeluaran dan perdagangan produk khinzir di kawasan itu; melengkapkan pelan perintis untuk perdagangan daging babi melalui tingkat perdagangan; membina model, menyediakan infrastruktur teknikal, menyambung unit yang berkaitan (ladang, rumah penyembelihan, logistik, gudang, pemeriksaan...); berhati-hati menyediakan dan bersedia untuk mengendalikan model perintis perdagangan daging babi melalui lantai perdagangan.

Sambungkan beberapa entiti berskala besar dalam rantaian bekalan daging babi; menyusun senarai bakal pembeli dan penjual yang mengambil bahagian dalam transaksi daging babi melalui bursa; menganjurkan latihan dan menjalankan transaksi percubaan (urus niaga berskala terhad) selewat-lewatnya pada 31 Disember 2025.

Menilai, menyesuaikan dan memperhalusi model perintis untuk berdagang daging babi melalui pertukaran; menasihati tentang kandungan laporan kepada ahli Jawatankuasa Rakyat Bandar sebelum melaporkan kepada Jawatankuasa Tetap Jawatankuasa Parti Jawatankuasa Rakyat Bandar selewat-lewatnya pada 31 Mac 2026.

Menggalakkan pelaksanaan Program Kerjasama Kawalan Kualiti (Responsibility Green Tick) untuk produk khinzir; memastikan bahawa 100% produk khinzir yang didagangkan melalui bursa adalah produk "Responsibility Green Tick"; menggalakkan sistem runcit, dapur kolektif, kantin sekolah dan sebagainya di bandar untuk mengutamakan penggunaan produk "Responsibility Green Tick".

Menjalankan tinjauan dan bekerjasama dengan wilayah dan bandar yang berdekatan untuk menyatukan prosedur kawalan penyakit; keperluan penyelidikan dan menggerakkan penternak dan pemproses daging babi untuk mengambil bahagian dalam urus niaga melalui lantai; memahami situasi penawaran dan permintaan barangan sebagai persediaan menyambut Tahun Baru Imlek 2026.

Selain itu, Jawatankuasa Rakyat Bandaraya Ho Chi Minh juga meminta jabatan, agensi dan unit yang berkaitan untuk menyelaras dan menyokong Jabatan Perindustrian dan Perdagangan serta Pentadbiran Maritim Vietnam secara proaktif.

Khususnya, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar berkongsi maklumat tentang perniagaan, ladang ternakan dan rumah penyembelihan di bandar dengan Vietnam Exchange (MXV) untuk memilih dan menjemput unit yang bereputasi dan berkelayakan untuk menyertai program perintis; dan menyokong MXV dalam membangunkan kriteria dan prosedur untuk mengawal keselamatan penyakit bagi daging babi yang didagangkan melalui bursa...

Jabatan Keselamatan Makanan, dengan penyelarasan dengan MXV, menjalankan pemeriksaan keselamatan makanan daging babi yang didagangkan melalui bursa; dan berkongsi data kebolehkesanan mengenai bekalan babi dan produk khinzir yang didagangkan melalui pertukaran dengan MXV...

Pasaran borong, dengan penyelarasan dengan MXV, akan memilih dan memperkenalkan peniaga daging babi untuk mengambil bahagian dalam program perintis; berkongsi maklumat dan data mengenai transaksi daging babi di pasaran borong dengan MXV; dan mengatur lokasi untuk memasang skrin untuk memaparkan aktiviti perdagangan daging babi melalui pertukaran.

Terdahulu pada 17 Oktober, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Ho Chi Minh mempengerusikan mesyuarat untuk mendengar laporan kemajuan projek membina lantai perdagangan daging babi.

Wakil Jabatan Perindustrian dan Perdagangan itu berkata, projek itu telah dilancarkan dan dibina pada masa lalu. Pada masa ini, sektor industri dan perdagangan sedang giat bekerjasama dengan Jabatan Keselamatan Makanan dan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar untuk melengkapkan tidak lama lagi peringkat yang berkaitan dengan maklumat kebolehkesanan dan subjek yang mengambil bahagian...

Platform pertukaran itu dianggap sebagai salah satu penyelesaian untuk mewujudkan saluran jualan yang stabil untuk perniagaan dan memastikan keselamatan makanan untuk pengguna di kawasan bandar paling ramai penduduk di negara ini.

Di bekas Bandar Raya Ho Chi Minh, purata jumlah harian daging babi yang diniagakan adalah kira-kira 9,000-10,000 ekor babi, dengan kebanyakan daging datang dari pasar borong ke pasaran runcit.

Berbalik kepada topik

NGUYEN TRI

Sumber: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm