Buah-buahan manis dari tanah tandus dan berbatu

SGGPO 16/09/2023 08:25

Dengan menukar tanahnya daripada ladang akasia, Encik Doan Van Bay (komune Duc Chanh, daerah Mo Duc, wilayah Quang Ngai) menanam dusun buah-buahan seluas 3 hektar dengan pelbagai jenis buah-buahan seperti nangka, mangga, avokado, jambu batu, dan sebagainya, dan juga menternak kambing, ayam, dan babi menggunakan pertanian kitaran. Setiap tahun, Encik Bay memperoleh keuntungan bersih lebih 300 juta VND.

Melawat dusun buah-buahan Teluk Encik Doan Van yang subur (Foto oleh: Nguyen Trang)

Kebun besar Encik Doan Van Bay seluas 3 hektar kini ditanam dengan lebih 500 pokok nangka Thai, 500 pokok jambu batu Thai, lebih 100 pokok mangga, 200 pokok avokado, dan 200 pokok pinang, semuanya menghasilkan buah yang banyak.

Baru-baru ini, Encik Bay menjual 50 ekor babi daripada 80 ekor kawanan babinya yang diternak dalam sangkar besi, 10 ekor kambing, dan tambahan 400 ekor ayam daripada jumlah keseluruhan 600 ekor kawanan. Dia juga membina tangki simen untuk penternakan ikan. Pada masa ini, dia terus membiak dan menanam lebih banyak pokok rambutan dan durian…

Encik Bay menanam lebih 100 pokok mangga, semuanya menghasilkan buah yang banyak. Foto: NGUYEN TRANG

Encik Bay berkata bahawa beliau pernah menanam pokok akasia, tetapi mendapati pokok-pokok tersebut tidak menguntungkan . Selepas 5 tahun menanam, beliau hanya memperoleh 60 juta VND, tidak termasuk anak benih, buruh, dan baja. Tambahan pula, semakin lama pokok akasia ditanam, semakin tandus tanah tersebut. Encik Bay perasan bahawa tanah di bukit-bukit komune Duc Chanh menyerupai tanah Tinggi Tengah, dengan lapisan laterit yang dalam setebal 2-2.5 meter dan tanah basalt merah, jadi beliau mendapat idea untuk menanam pokok buah-buahan.

“Di kampung halaman saya, ramai orang pergi ke Central Highlands untuk menyewa tanah untuk berkebun, yang jauh dan mahal. Oleh itu, saya memutuskan untuk mewujudkan dusun buah-buahan di tanah air saya. Jika saya berjaya, siapa tahu, orang di kampung halaman saya mungkin kembali membangunkan ekonomi daripada penanaman pokok buah-buahan seperti saya dan menukar ladang akasia yang tidak produktif menjadi dusun,” kata Encik Bay.

Lebih 500 pokok jambu batu diliputi dengan lapisan pelindung, membolehkannya berbuah sepanjang tahun. Foto: NGUYEN TRANG

Alpukat juga berbuah dengan baik di tanah berbukit di komune Duc Chanh. Foto: NGUYEN TRANG

Pada tahun 2016, Encik Bay hanya menanam pokok avokado dan sirih pinang. Menjelang 2018, beliau menggali perigi untuk mencari sumber air, memperbaiki tanah, memasang sistem pengairan pemercik, dan mula menanam pelbagai pokok buah-buahan di kebunnya.

Dia berkata, "Apabila bertani, semua orang bimbang tentang pasaran untuk produk mereka. Saya fikir selagi saya mengamalkan pertanian bersih dan pertanian organik, pengguna pasti akan mempercayai saya. Pertama sekali, pertanian bersih adalah untuk dinikmati oleh keluarga, anak-anak dan saudara-mara saya."

Encik Bay mempelajari tentang model pertanian bulat, proses pengeluaran pertanian gelung tertutup di mana sisa dan hasil sampingan daripada penternakan dikompos dan digunakan sebagai baja untuk pokok buah-buahan, secara proaktif menggunakan baja yang sedia ada. Tambahan pula, daripada penanaman hingga penuaian, tiada racun perosak digunakan.

Kebun Encik Bay mempunyai banyak perangkap serangga biologi. Foto: NGUYEN TRANG

Untuk mencegah perosak dan penyakit, Encik Bay berkongsi rahsianya: "Saya menggunakan kaedah biologi. Saya campurkan 3 kg cili, 2 kg bawang putih, dan 1 kg halia dalam nisbah tertentu, kemudian rendamkannya dalam alkohol. Selepas 21 hari, saya menggunakan cecair tersebut untuk menyembur pada tumbuhan. Apabila tumbuhan berbuah, saya sentiasa menggunakan jaring untuk menutupnya bagi mengelakkan perosak dan penyakit daripada memasuki buah. Saya kerap menutup buah seterusnya dengan jaring selepas dituai, secara berterusan."

Encik Bay berkata: "Semua tanaman mempunyai masa penuaian yang singkat, seperti nangka Thai yang mengambil masa kira-kira 2 tahun. Ia sesuai untuk tanah berbukit laterit, memerlukan sumber air bawah tanah yang boleh dipercayai untuk pengairan, dan apabila masak, nangka mempunyai rasa yang sederhana manis, aroma yang tersendiri, dan yang paling penting, ia boleh dituai sepanjang tahun."

Buah markisa Taiwan, yang kebanyakannya digunakan untuk membuat minuman, bertukar menjadi ungu tua apabila masak, dengan rasa manis dan masam yang seimbang serta aroma yang sangat wangi. Jambu batu juga mempunyai tempoh penuaian yang singkat dan berbuah sepanjang tahun. Jambu batu dijual dengan harga 25,000 VND/kg, nangka dengan harga 20,000 VND/kg, dan avokado dengan harga 18,000-25,000 VND/kg...

Dengan model penanaman buah-buahan bersih dan mewujudkan bekalan pasaran, Encik Bay kini menjual buah-buahannya bukan sahaja melalui kaedah tradisional seperti pasar dan peniaga kecil, tetapi juga melalui media sosial, menerima banyak maklum balas positif. Secara purata, pendapatannya daripada penanaman buah-buahan dan ternakan mencecah kira-kira 500 juta VND setahun, dengan keuntungan bersih kira-kira 300 juta VND setahun selepas ditolak perbelanjaan.

Encik Bay membina model ladang ternakan yang bersih dan mempunyai pengudaraan yang baik. Foto: NGUYEN TRANG

Encik Bay merancang untuk membangunkan pelancongan dusun buah-buahan, jadi beliau telah menanam pelbagai jenis pokok buah-buahan supaya pengunjung boleh memetik buah mereka sendiri dan menikmati pelbagai jenis perisa, sekali gus mewujudkan tarikan kepada pelancong yang melawat dusun tersebut.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html