HANOI Melangkah masuk ke ladang, saya rasa seolah-olah saya telah merayau ke dalam hutan, telinga saya dipenuhi dengan bunyi burung dan tupai, dan mata saya dihiburkan oleh pemandangan katak, kodok, lebah bermata merah, dan belalang sembah...
HANOI Melangkah masuk ke ladang, saya rasa seolah-olah saya telah merayau ke dalam hutan, telinga saya dipenuhi dengan bunyi burung dan tupai, dan mata saya dihiburkan oleh pemandangan katak, kodok, lebah bermata merah, dan belalang sembah...
Cik Truong Kim Hoa memeriksa kadar pertumbuhan cacing tanah. Foto: Duong Dinh Tuong.
Mereka membiak secara semula jadi di ladang untuk menghapuskan perosak mengikut prinsip keseimbangan semula jadi. Dia mengajar beratus-ratus pekerja ladang cara membezakan kepompong lebah bermata merah daripada serangga lain, meninggalkan atau memelihara gugusan telur pemangsa semula jadi seperti belalang sembah. Hanya apabila terdapat terlalu banyak serangga, mereka menggunakan ubat herba buatan sendiri seperti bawang putih dan cili yang direndam dalam alkohol untuk membunuh mereka; jika tidak, mereka meninggalkan lebah bermata merah dengan tempat untuk bertelur. Jika semua serangga dihapuskan, ini bermakna tiada tempat untuk lebah bermata merah bertelur. Bagi rumpai, mereka perlu mencabutnya dengan tangan atau mencangkulnya hingga ke akar untuk menyingkirkannya.
Dia ialah Truong Kim Hoa - pemilik Ladang Hoa Vien (Yen Binh, Thach That, Hanoi ). Setiap tahun, ladang besar ini membekalkan pasar Hanoi dan kawasan sekitarnya dengan beribu-ribu tan sayur-sayuran organik di bawah jenama Dai Ngan, memenuhi piawaian organik negara-negara yang paling menuntut seperti AS (USDA), Eropah (EU) dan Jepun (JAS).
Perjalanan seorang pekerja bank di pusat bandar Hanoi menceburi bidang pertanian bermula pada tahun 2004 apabila dia membeli sebidang tanah seluas 8,000m2 untuk menubuhkan sebuah ladang, mengupah seseorang untuk menjaganya, tetapi gagal. Disebabkan ini, dia terpaksa tinggal di tapak untuk menguruskan ladang tersebut. Walaupun dia mudah jatuh sakit, kesihatannya telah bertambah baik dengan ketara sejak terlibat dalam pertanian organik, dan semangatnya tetap tinggi.
Cacing tanah diternak untuk memakan hasil sampingan dan menghasilkan baja. Foto: Duong Dinh Tuong.
Dengan keuntungan daripada penanaman sayur-sayuran, serta penjimatan yang terkumpul tahun demi tahun, beliau membeli lebih banyak tanah untuk dikembangkan kepada lebih 60 hektar seperti yang ada hari ini, menjadikannya ladang ekologi, bulat dan serba lengkap yang tipikal di Hanoi khususnya dan Vietnam Utara amnya.
Mencapai ekosistem yang pelbagai pada masa kini dengan pelbagai pemangsa semula jadi adalah hasil daripada proses yang panjang dan tekun di mana beliau mengaplikasikan kaedah penggiliran tanaman dan tanaman selingan kepada tanaman sayur-sayuran; tanaman selingan pelbagai spesies dengan tumbuhan saka; dan menanam tanaman penutup tanah untuk memperbaiki tanah (tanaman baja hijau seperti kacang soya, kacang hijau, kacang tanah, dll.). Tambahan pula, beliau juga menanam pokok dan memelihara zon penampan hutan primer, mewujudkan persekitaran untuk pelbagai spesies haiwan dan tumbuhan untuk hidup dan berkembang maju.
Mujurlah bagi seseorang yang meminati pertanian organik seperti beliau, tanah di sini tidak terjejas oleh racun perosak kimia, baja kimia atau pencemaran daripada pengeluaran perindustrian. Atas dasar ini, beliau menanam kekacang untuk memanfaatkan keupayaan pengikat nitrogennya, digabungkan dengan kompos cacing yang dihasilkan oleh ladang itu sendiri untuk meningkatkan kesuburan dan pengudaraan tanah.
Ladang ini menggunakan air mata air tulen dari Gunung Vua Ba untuk mengairi tanaman. Oleh kerana ia mematuhi piawaian organik antarabangsa yang ketat, ladang ini tidak menggunakan sebarang bahan kimia dalam mana-mana peringkat pengeluaran. Kawasan pertanian ini diasingkan sepenuhnya daripada kawasan perumahan dan tanah pertanian petani tempatan. Semua sisa daripada penuaian dan pemprosesan dikumpulkan oleh pekerja dan digunakan sebagai makanan untuk cacing tanah. Sisa cacing tanah kemudiannya dikembalikan ke ladang untuk menyuburkan sayur-sayuran.
Tumbuhan asli ditanam secara organik dalam barisan di ladang. Foto: Duong Dinh Tuong.
Berkenaan varieti tanaman, ladang ini tidak menggunakan tumbuhan yang diubah suai secara genetik tetapi mengutamakan tumbuhan asli yang mudah didapati di hutan gunung Ba Vi seperti bayam liar, bayam liar, bayam liar, bayam merah, peria, dan peria. Bagi herba perubatan seperti Gynostemma pentaphyllum, Rhus chinensis, Ophiopogon japonicus, Codonopsis pilosula, Lonicera japonica, dan Tinospora cordifolia, pada mulanya beliau hanya berhasrat untuk menanamnya bagi merawat babi di ladang. Kemudian, menyedari bahawa menghasilkannya untuk manusia akan lebih bermanfaat, beliau terus berusaha. Herba-herba ini bernilai tinggi tetapi mengambil masa yang lama untuk dituai, jadi beliau perlu menanam sayur-sayuran dan menternak cacing tanah untuk menjana pendapatan dalam jangka pendek, iaitu tanaman selingan dan penanaman berperingkat bagi memastikan 100 pekerja ladang sentiasa mempunyai pekerjaan dan pekerjaan.
Sebagai seseorang yang mengamalkan falsafah Buddhisme yang lembut, Cik Hoa sentiasa ingat bahawa pertanian organik membawa kesihatan kepada alam sekitar, kepada pengeluar, kepada pengguna, dan kepada masa depan manusia. Ia juga merupakan cara bagi petani yang beretika untuk mencipta rahmat bagi dunia.
[iklan_2]
Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html
Komen (0)