Melaksanakan Bulan Tindakan Keselamatan Makanan di institusi pendidikan.

Kementerian Pendidikan dan Latihan telah mengarahkan pelaksanaan Bulan Tindakan Keselamatan Makanan dari 15 April hingga 15 Mei di institusi pendidikan, dengan memberi tumpuan kepada keselamatan makanan di dapur kolektif dan makanan jalanan.

Foto ilustrasi. (Foto: Phan Sáu/TTXVN)

Pada 1 April, Kementerian Pendidikan dan Latihan telah mengeluarkan dokumen No. 1426/BGDĐT-HSSV kepada institusi pendidikan mengenai pelaksanaan "Bulan Tindakan untuk Keselamatan Makanan" pada tahun 2025.

Sehubungan itu, Kementerian Pendidikan dan Latihan meminta agar jabatan pendidikan dan latihan wilayah, institusi pendidikan tinggi, dan institusi pendidikan vokasional bekerjasama secara proaktif dengan sektor kesihatan dan agensi tempatan yang berkaitan untuk melaksanakan "Bulan Tindakan untuk Keselamatan Makanan" pada tahun 2025 dari 15 April hingga 15 Mei dengan tema: "Memastikan keselamatan makanan, dengan tumpuan kepada keselamatan makanan di dapur kolektif, perkhidmatan katering, dan makanan jalanan."

Institusi pendidikan harus memperkukuh usaha mereka dalam menyebarkan maklumat dan mendidik pelajar, guru, pentadbir dan kakitangan pemprosesan makanan di kafeteria dan kantin sekolah tentang memilih makanan yang sihat dan memastikan keselamatan makanan; melaksanakan kebersihan diri dan kebersihan sekolah untuk mencegah pencemaran makanan, penyakit bawaan makanan dan penyakit berjangkit.

Perkhidmatan makanan lain di sekolah mesti memastikan pematuhan terhadap keperluan pencegahan dan kawalan penyakit serta peraturan keselamatan makanan.

Kementerian Pendidikan dan Latihan juga memerlukan institusi pendidikan untuk membangunkan pelan secara proaktif dan menyelaras rapat antara sekolah, keluarga dan pihak berkuasa tempatan untuk menyediakan pelan kontingensi bagi menangani dan mengendalikan situasi yang timbul daripada insiden keracunan makanan di sekolah; memperkukuh penyelarasan antara agensi dalam pemeriksaan pendidikan dan kesihatan ; dan menggerakkan penyertaan wakil ibu bapa dalam memantau kebersihan, keselamatan makanan dan kualiti makanan sekolah untuk mengesan dan menangani pelanggaran dengan segera di institusi pendidikan.

Menurut VNA

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/