Membawa sayur-sayuran bersih ke pasar raya.

Bertindak sebagai panduan dan sokongan untuk pengeluaran petani, Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket di wad Hiep Thanh telah secara aktif menggerakkan dan membimbing petani dalam pengeluaran dan menandatangani kontrak pembelian produk. Memasukkan sayur-sayuran mereka ke Pasar Raya GO! dianggap sebagai kejayaan awal, menyumbang kepada peningkatan kualiti dan nilai produk, di samping membimbing petani untuk menghasilkan mengikut piawaian yang bersih dan selamat.

• Beberapa perkara yang perlu diingat semasa menanam sayur-sayuran semasa musim hujan.
• Bayam air sedang bermusim.
• Musim hijau sayur-sayuran, rumah yang hangat.

Koperasi Sayur Bersih Doan Ket mempunyai lebih 150 ahli, dengan jumlah kawasan pengeluaran lebih 35 hektar. Lama-kelamaan, bilangan ahli koperasi terus meningkat, kawasan pengeluaran telah berkembang, dan pelbagai jenis sayur-sayuran telah dipelbagaikan. Pada masa yang sama, proses pengeluaran, daripada penanaman dan penjagaan hingga penuaian, telah diuruskan dengan teliti untuk memastikan keselamatan dan kualiti produk pertanian, serta reputasi koperasi. Pada masa ini, beberapa jenis sayur-sayuran seperti ketumbar, sawi, kubis manis, bok choy, bawang, kangkung, dan daun kucai dari koperasi telah diperakui sebagai sayur-sayuran yang selamat oleh pihak berkuasa wilayah. Ini telah memudahkan penjualan produk.

Koperasi Sayur Bersih Doan Ket mempunyai kawasan pengeluaran yang luas (35 hektar) dan pelbagai jenis sayur-sayuran.

Koperasi ini juga menerima sokongan daripada sektor pertanian dari segi latihan teknikal dalam pengeluaran dan bantuan dalam pembelian peralatan pengeluaran, barisan pencucian dan pembungkusan sayur-sayuran, membantu koperasi menyelesaikan proses pengeluaran tertutup dan memenuhi syarat-syarat yang diperlukan untuk membawa produknya ke pasaran yang mencabar. Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket telah berjaya berhubung dan membawa pelbagai jenis sayur-sayuran ke pasar raya, dengan jumlah pengeluaran kira-kira 200 kg/hari.

Encik To Thanh Son, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket, berkata: “Pada masa ini, koperasi ini membekalkan kira-kira 17 jenis sayur-sayuran ke Pasar Raya GO!. Pasar raya ini mewajibkan sayur-sayuran tersebut bersih, tidak rosak, dan dibungkus dengan betul dengan label. Pasar raya akan memeriksa dan mengambil sampel rawak untuk ujian. Oleh itu, koperasi memberi perhatian khusus kepada proses pengeluaran semua jenis sayur-sayuran.”

Menurut ahli-ahli, menanam sayur-sayuran mengikut prosedur yang ditetapkan oleh perniagaan menimbulkan beberapa kesukaran, tetapi sebagai balasannya, produk dijamin mempunyai pasaran, memberikan ketenangan fikiran kepada petani. Nguyen Van Quan, seorang ahli koperasi, berkongsi: "Sebelum ini, petani sering menanam sayur-sayuran mengikut pilihan mereka sendiri, kadangkala menanam semua jenis kubis atau bok choy yang sama. Setiap isi rumah menuai 2-3 tan jenis sayur-sayuran yang sama, kuantiti yang banyak yang tidak dapat dimakan dengan cukup cepat, yang menyebabkan lebihan pasaran, penurunan harga, dan kerugian. Walau bagaimanapun, apabila menyertai pertanian kontrak, petani menanam apa sahaja yang diperlukan oleh rakan kongsi dan membekalkan mengikut perjanjian, tidak lagi bimbang tentang lebihan seperti sebelumnya.”

Walaupun hasil awal masih terhad, bekalan sayur-sayuran akan menjadi asas yang kukuh untuk Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket untuk terus mengembangkan pengeluaran dan membina jenamanya. Ini juga merupakan hala tuju untuk membangunkan kawasan penanaman sayur-sayuran yang disasarkan oleh wad Hiep Thanh. Kawasan ini mempunyai banyak kelebihan untuk membangunkan sayur-sayuran bersih: kawasan penanaman sayur-sayuran yang agak besar dan pelbagai dengan kapasiti yang tinggi untuk memenuhi keperluan rakan kongsi; berdekatan dengan pasar raya dan kedai; dan sistem pengangkutan yang memastikan penghantaran yang mudah ke kawasan lain.

Pekerja koperasi mengasingkan dan membungkus hasil sayur-sayuran. (Foto: Xuan Tuan)

Encik Lam Danh Nhan, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Hiep Thanh, berkata: "Sayur-sayuran wad ini mempunyai hasil dan kualiti yang agak baik, tetapi pasarannya tidak stabil pada masa lalu. Berhubung dengan perniagaan untuk memenuhi keperluan pesanan mereka akan membantu petani menjadi lebih proaktif tentang output mereka dan mempunyai orientasi pengeluaran yang sesuai. Pada masa hadapan, penduduk tempatan akan memberi perhatian dan menyokong koperasi sayur-sayuran dan koperasi pertanian dalam melaksanakan hala tuju ini."

Untuk memaksimumkan kelebihan dan nilai sayur-sayuran tempatan, selain menggalakkan petani menyertai koperasi dan menghasilkan hasil dengan cara yang selamat dan bersih, wad Hiep Thanh perlu segera membina sistem benteng dan stesen pam tertutup bagi memastikan proses pengeluaran yang lancar untuk rakyat. Tambahan pula, penglibatan jabatan, agensi, persatuan dan organisasi komune diperlukan dalam mempromosikan imej, membina jenama, mengembangkan pasaran dan mencari perkongsian dalam pengeluaran dan penggunaan untuk meningkatkan nilai sayur-sayuran, menstabilkan pengeluaran dan memastikan pembangunan mampan.

Chuc Chi

Sumber: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html