Ia masih belum diiktiraf sebagai perkampungan kraf tradisional.

VHO - Encik Nguyen Ha Bac, Setiausaha Jawatankuasa Parti Daerah Lien Chieu ( Da Nang ), berkata bahawa pihak tempatan mempunyai rancangan untuk menyelesaikan prosedur dan perancangan pensijilan kampung sos ikan Nam O di kawasan itu pada tahun 2025 tidak lama lagi.

Isu ini baru-baru ini dibangkitkan oleh orang ramai pada akhir tahun, sebagai persediaan untuk Tahun Baru Cina Ular, yang berpunca daripada pemikiran dan aspirasi penduduk kampung Nam O (Da Nang) selepas hampir 6 tahun sejak kraf pembuatan sos ikan tradisional di sana diiktiraf dan dimasukkan ke dalam senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan.

Mengapakah Nam O masih belum diiktiraf sebagai " kampung kraf tradisional" ?

Bercakap dengan majalah Văn Hóa (Budaya) , Encik Nguyễn Hà Bắc menjelaskan bahawa terdapat pendapat dan pemerhatian mengenai aktiviti perkampungan pembuatan sos ikan Nam Ô sejak kebelakangan ini, dengan pandangan bahawa adalah perlu untuk segera kampung ini diperakui sebagai perkampungan kraf tradisional dalam pelan pelaburan pembangunan sosioekonomi tempatan, mewujudkan keadaan untuk penduduk kampung mempromosikan nilai ekonomi pengeluaran daripada perkampungan kraf.

Penduduk kampung Nam O dengan gembira menerima sijil tersebut sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara.

Walau bagaimanapun, disebabkan oleh akses maklumat yang tidak mencukupi, pendapat umum membuat penilaian subjektif yang tidak mencerminkan proses pengurusan dan pensijilan kampung kraf dengan tepat.

Secara logiknya, ramai orang percaya bahawa, untuk melengkapkan dokumen pengiktirafan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan, sesebuah perkampungan kraf mesti diiktiraf terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, kedudukan dan perancangan sesebuah perkampungan kraf mesti memastikan ia memenuhi semua keperluan pengurusan, penilaian dan organisasi yang diperlukan sebelum ia boleh diperakui secara rasmi sebagai perkampungan kraf.

Malah, pada 27 Ogos 2019, Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan telah mengeluarkan Keputusan No. 2974 yang mengiktiraf kraf tradisional pembuatan sos ikan Nam O sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan. Ini adalah hasil daripada lebih dua tahun kempen dan penyediaan dokumen pendaftaran warisan, berdasarkan sejarah pembuatan sos ikan di kampung Nam O selama bertahun-tahun.

Sejarah kampung ini telah berkait rapat dengan aktiviti memancing dan membuat sos ikan selama beratus-ratus tahun, dan ciri-ciri unik produknya serta kraf pembuatan sos ikan yang tersendiri telah memenuhi kriteria Kementerian Kebudayaan untuk mengiktirafnya sebagai warisan budaya tidak ketara.

Selama bertahun-tahun, penduduk Nam O telah memelihara dan mengembangkan kraf pembuatan sos ikan tradisional.

Setelah diiktiraf sebagai tapak warisan budaya, perkampungan pembuat sos ikan Nam O telah dimasukkan oleh pihak berkuasa tempatan (daerah Lien Chieu) dalam senarai perkampungan tradisional yang memerlukan pelaburan untuk pemeliharaan dan pembangunan. Sehubungan itu, agensi dan jabatan berkaitan telah merancang untuk melaksanakan prosedur dan keperluan pelaburan bagi mengesahkan perancangan perkampungan tersebut.

Kriteria asas untuk menentukan kampung kraf ini termasuk mengenal pasti ciri produk, mendapatkan sijil perlindungan, mewujudkan petunjuk geografi Nam O untuk sos ikan yang dihasilkan di kampung, berserta petunjuk untuk meninjau dan menilai jumlah pengeluaran, kualiti produk dan skala pengeluaran di kampung, dan akhirnya menyelesaikan perancangan untuk kawasan kampung kraf, seperti zon pengeluaran tertumpu dan kawasan demonstrasi produk.

Encik Nguyen Ha Bac berkongsi bahawa pelaksanaan ini bukanlah mudah dan mengambil masa yang agak lama. Pada asasnya, ia memerlukan konsensus dan kerjasama masyarakat setempat, dengan mengambil kira operasi sebenar isi rumah yang menghasilkan sos ikan jenama Nam O di kampung kraftangan… Walaupun siasatan awal menunjukkan bahawa hampir 90 isi rumah di kampung itu terlibat dalam perniagaan sos ikan, hanya kira-kira 52 isi rumah yang benar-benar mengikuti proses dan piawaian pengeluaran yang betul, dan proses pengeluaran juga berbeza-beza.

Oleh itu, hanya pada Jun 2024 Da Nang telah menyelesaikan dan diberikan perlindungan petunjuk geografi untuk sos ikan "Nam O". Seorang wakil dari Pejabat Harta Intelek menyatakan bahawa proses pendaftaran untuk perlindungan petunjuk geografi ini untuk perkampungan kraf tradisional mengambil masa dua tahun untuk diselesaikan.

Oleh itu, jelaslah bahawa selepas permohonan pensijilan Warisan Budaya Tidak Ketara, produk kampung kraf sos ikan Nam O mesti melalui proses demonstrasi pelaburan dan memastikan perancangan yang betul sebelum ia boleh diperakui sebagai kampung kraf tradisional.

Masih banyak kerja yang perlu dilakukan!

Menjawab kebimbangan orang ramai mengenai kemajuan pensijilan kampung sos ikan Nam O, Encik Nguyen Ha Bac mengesahkan bahawa masih banyak kerja yang perlu dilakukan dalam menentukan perancangan dan pengaturan pengeluaran di kampung itu.

Selain aktiviti pengeluaran, kampung Nam O juga mengekalkan aktiviti budaya dan ritual di kawasan pesisir pantai.

Pertama sekali, kampung kraf kini mesti mengira bilangan isi rumah yang terlibat dalam kraf dengan tepat. Pihak berkuasa tempatan dan pihak pengurusan di semua peringkat sedang menjalankan tugas ini. Ini berdasarkan data statistik dan tinjauan praktikal, dengan mengambil kira isi rumah yang mempunyai sejarah merentasi pelbagai generasi, dan bukan sekadar mengira pendaftaran isi rumah di kampung kraf dan laporan daripada persatuan kraf tempatan.

Kedua, perkampungan kraftangan pada masa ini kekurangan tanah untuk pengeluaran berpusat, dan tiada kawasan untuk menunjukkan dan mempamerkan intipati pembuatan sos ikan. Penduduk kampung kebanyakannya menghasilkan dalam lingkungan rumah mereka yang sempit, gagal memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, serta memastikan persekitaran pengeluaran dan pemprosesan yang betul.

Encik Nguyen Ha Bac menyatakan bahawa, selepas beberapa mesyuarat, pihak berkuasa tempatan merancang untuk memilih lokasi bagi pengeluaran sos ikan Nam O yang tertumpu di kluster perindustrian Hoa Khanh Nam dan beberapa lokasi kluster perindustrian lain yang dirancang, bagi memastikan persekitaran yang dikuarantin dan kawasan pengeluaran yang mencukupi untuk pengeluaran berskala besar…

Kawasan pameran yang mempamerkan produk kraf tradisional telah dipilih betul-betul di sebelah kawasan perkampungan kraf, bersempadan dengan jalan Nguyen Tat Thanh. Lokasi untuk kawasan demonstrasi yang mempamerkan intipati kraf tradisional, digabungkan dengan aktiviti pelancongan , juga dipilih daripada tapak yang dirancang untuk Sekolah Rendah Trieu Thi Trinh dalam kawasan perkampungan Nam O, sekali gus memindahkan sekolah ke lokasi baharu yang lebih luas dan moden.

“Kami sedang giat mempromosikan perancangan dan pengaturan pelaburan ini, terutamanya menjalankan perundingan dan mengumpulkan konsensus serta kerjasama daripada penduduk Nam O, untuk segera menyelesaikan kriteria dan keperluan perancangan kampung kraf. Kami percaya bahawa pada tahun 2025, proses ini akan berjalan lancar, dan kampung sos ikan Nam O tidak lama lagi akan menerima pensijilan kampung kraf tradisional, sekali gus benar-benar mewujudkan peluang yang baik untuk orang ramai menghasilkan dan menghormati jenama kampung kraf,” tegas Encik Nguyen Ha Bac.

Sumber: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html