Pada 24 April, Kedutaan Vietnam di Thailand telah menganjurkan satu persembahan dan pengalaman kulinari Vietnam untuk pasangan pegawai Kementerian Luar Negeri Thailand dan kakitangan kedutaan di Thailand.
Acara yang dihoskan oleh Puan Ho Thi Thu Trang, isteri Duta Besar Pham Viet Hung itu telah menarik ramai rakan Thailand dan antarabangsa, serta beberapa ekspatriat Vietnam di Bangkok.
Dalam suasana yang dipenuhi aroma tepung beras yang baru dimasak dan bawang goreng yang harum, Puan Ho Thi Thu Trang dengan gembiranya memperkenalkan Puan Varaporn - isteri Timbalan Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Thailand, Suhasak Phuangketkeow - dan semua tetamu kepada dua hidangan istimewa Vietnam: banh cuon (nasi kukus) dan nem ran (popia goreng).
Para tetamu sangat kagum melihat bagaimana bahan-bahan yang biasa dan mudah didapati telah diubah menjadi hidangan yang lazat dan menarik oleh tangan mahir rakyat Vietnam. Suasana program menjadi lebih meriah apabila para tetamu berpeluang merasai sendiri pengalaman mencedok adunan untuk membuat gulungan kertas beras dan popia.
Bercakap kepada wartawan VNA di Bangkok, Puan Ho Thi Thu Trang berkata bahawa pengalaman kulinari Vietnam dianjurkan dengan hasrat untuk memperkenalkan aspek-aspek halus dan biasa dalam budaya kulinari Vietnam kepada pasangan kakitangan kedutaan dan Kementerian Luar Negeri Thailand.
Melalui penyertaan langsung dalam menyediakan hidangan tradisional seperti popia goreng dan gulungan nasi kukus, Kedutaan Vietnam berharap para tetamu bukan sahaja akan menikmati rasanya tetapi juga menghargai kemahiran, kecanggihan dan semangat erat kehidupan keluarga Vietnam.
Cik Nonny, ahli Persatuan Pasangan Kementerian Luar Negeri Thailand (ASOMFA), melahirkan kegembiraannya kerana menyertai program ini, berpeluang membuat sendiri gulungan nasi dan popia, dan kemudian menikmati hasilnya. Cik Nonny berharap dapat berpeluang melawat Vietnam dan merasai lebih banyak masakan Vietnam.
Menghadiri acara itu bersama neneknya, yang berketurunan Vietnam, Rose (nama Vietnam: Nguyen Thuy Tien) berkata beliau sangat gembira dapat merasai sendiri keenakan gulungan nasi yang lembut dan kenyal serta popia goreng yang harum.
Sementara itu, Cik Nguyen Thi Loi, seorang ekspatriat Vietnam berusia 78 tahun di Bangkok, berkata bahawa komuniti Vietnam di Thailand sangat besar dan mempunyai minat terhadap masakan tanah air mereka.
Cik Loi melahirkan harapannya agar bahan-bahan untuk menyediakan hidangan Vietnam, seperti kertas beras untuk membuat popia, yang berkualiti sama seperti yang digunakan dalam program ini, akan tersedia di pasaran Thailand tidak lama lagi supaya orang ramai dapat menyediakan hidangan tersebut dengan asli.
Cik Ho Thi Thu Trang berkongsi kepentingan istimewa menjemput komuniti ekspatriat Vietnam di Thailand untuk menyertai program ini, menganggapnya sebagai peluang untuk berhubung, menyebarkan rasa cinta terhadap budaya tanah air, dan mewujudkan peluang untuk ekspatriat memperkenalkan dan berkongsi nilai-nilai tradisional Vietnam dengan rakan-rakan antarabangsa.
Cik Ho Thi Thu Trang menekankan: "Melalui acara ini, kami berharap dapat membina komuniti yang lebih erat, bekerjasama untuk memelihara dan mempromosikan imej Vietnam kepada dunia dengan cara yang paling asli dan bersemangat."
Sumber: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp
Komen (0)