“Emas di atas gunung batu”

Daripada pokok buah asli, epal kastard kini bukan sahaja membantu petani Lang Son menghapuskan kelaparan dan mengurangkan kemiskinan tetapi juga membuka hala tuju untuk pembangunan pertanian yang mampan, sambil meningkatkan jenama kepakaran tempatan.

Epal kastard Chi Lang dibungkus dan diawet selepas dituai di tempat pembelian. Foto: Quang Duy

Dusun epal kastard Lang Son , mencipta jenama serantau

Wilayah Lang Son kini mempunyai kira-kira 4,900 hektar kawasan penanaman epal kastard, terutamanya tertumpu di komune Chi Lang, Huu Lung, Cai Kinh, Van Nham, Huu Lien, Bang Mac... Tanaman epal kastard pada tahun 2025 dianggap sebagai salah satu musim paling berjaya untuk petani Lang Son. Menurut laporan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Lang Son, jumlah pengeluaran epal kastard wilayah itu tahun ini dianggarkan lebih 35 ribu tan. Jumlah nilai ekonomi daripada pokok epal kastard dianggarkan melebihi 1,500 bilion VND.

Di daerah Chi Lang, hasil biasa epal kastard dikekalkan pada 20,000 hingga 25,000 tan setahun. Purata hasil adalah kira-kira 10.6 tan/ha di kawasan penanaman yang stabil. Wilayah Chi Lang, yang mempunyai tanah istimewa, telah melahirkan jenama "Chi Lang Custard Apple", yang telah diperakui oleh Jabatan Harta Intelek. Encik Hoang Van Chuc (kampung Lung Cut, komune Chi Lang) berkata, pada masa lalu, kebun epal kastard keluarganya sering dirosakkan oleh perosak dan penyakit sehingga menyebabkan kerugian ekonomi yang besar. Bagaimanapun, sejak diarahkan oleh pegawai pertanian tempatan mengenai proses penanaman mengikut piawaian VietGAP, produk epal kastard keluarganya telah menghasilkan kualiti buah yang cemerlang, sentiasa digemari pasaran. Musim epal kastard tahun ini, keluarganya mempunyai pendapatan lebih 300 juta VND.

Ke arah pembangunan mampan dan peningkatan nilai

Produktiviti dan kualiti epal kastard telah dipertingkatkan, bagaimanapun, ramai pakar ekonomi percaya bahawa untuk mengekalkan kecekapan ekonomi jangka panjang, adalah perlu untuk melabur dalam pemeliharaan selepas tuaian, pembinaan jenama dan pembangunan rantaian pengeluaran-penggunaan.

Malah, pengeluaran dan penggunaan epal kastard di Lang Son masih menghadapi banyak cabaran. Salah satu masalah terbesar ialah mengekalkan kualiti produk yang konsisten secara menyeluruh. Bentuk muka bumi pergunungan yang kompleks dan keadaan cuaca yang luar biasa menyukarkan penjagaan, kawalan perosak dan pengendalian lepas tuai.

Di samping itu, sebahagian besar pengeluaran epal kastard masih digunakan di dalam negara, dengan kadar eksport yang terhad. Memperluas pasaran antarabangsa memerlukan produk untuk memenuhi piawaian tinggi keselamatan makanan, kebolehkesanan dan proses pengeluaran profesional. Oleh itu, pengukuhan latihan teknikal, membina kawasan penanaman berkod, menampal setem kebolehkesanan QR dan meneruskan penyempurnaan rantaian nilai sedang diberi tumpuan oleh pihak berkuasa tempatan.

Dalam konteks itu, aktiviti promosi perdagangan dan promosi produk sedang digalakkan untuk menyokong proses pengembangan pasaran. Lang Son telah menganjurkan banyak aktiviti untuk mempromosikan epal kastard Chi Lang di bandar utama seperti Hanoi, Hai Phong, Bandar Ho Chi Minh, dan lain-lain melalui minggu pengecaman produk. Aktiviti ini bukan sahaja membantu mengembangkan saluran penggunaan tetapi juga meningkatkan pengiktirafan jenama, mewujudkan premis untuk pembangunan yang lebih besar pada masa hadapan. Lang Son juga secara aktif menganjurkan program promosi perdagangan, membawa produk epal kastard ke platform e-dagang.

Petanda yang baik ialah petani sendiri menjadi "penjual dalam talian", berhubung terus dengan pelanggan di seluruh negara. Cik Dang Thi Tho (komune Chi Lang, pemilik saluran TikTok "Co Tho Grocery") berkongsi bahawa pada masa lalu, apabila menjual epal kastard, dia membawanya ke pasar, membawanya dengan basikal ke setiap tempat tetapi masih tidak dapat menjual semuanya. Apabila dia melihat orang muda menjual barangan melalui telefon, dia beransur-ansur belajar dan berlatih. Pada mulanya, dia menghadapi banyak kesukaran kerana dia tidak tahu tentang teknologi dan kekok dalam bercakap. Tetapi kini, setiap strim langsung beliau mempunyai ratusan tontonan, menutup banyak pesanan dari utara ke selatan.

Dengan pencapaian itu, Lang Son "kebun epal kastard" secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya dalam gambaran pertanian khusus Vietnam. Bukan sahaja membawa nilai ekonomi yang hebat, pokok epal kastard juga merupakan demonstrasi yang jelas tentang perubahan di kawasan luar bandar yang bergunung-ganang apabila orang ramai secara proaktif mengamalkan pertanian berkualiti tinggi, mengaitkan produk dengan jenama.

Pada masa kini, penduduk tempatan juga menumpukan pada penerapan sains dan teknologi, menggunakan baja organik, dan pengurusan penyakit biologi, sekali gus membantu meningkatkan kualiti buah-buahan dan mengekalkan jenama.

Tuy Anh

Sumber: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html