Wilayah manakah yang menanam padi ST25 untuk mencapai hasil 90 juta VND/hektar, menghasilkan padi yang lazat dan harum?

Encik Ho Quang Cua memaklumkan kepada seorang wartawan dari akhbar Dan Viet bahawa varieti padi ST25 menghasilkan produktiviti yang tinggi apabila ditanam di kolam udang di wilayah semenanjung Ca Mau menggunakan model putaran udang-padi. ​​Semasa proses pengeluaran, air mesti disalirkan sebanyak tiga kali.

Encik Ho Quang Cua (tengah) membincangkan varieti padi ST 25 dengan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar serta unit berkaitan. Foto: Huynh Xay

"Di wilayah semenanjung Ca Mau ini, untuk mencapai hasil padi ST 25 yang tinggi, adalah penting untuk mengalirkan air sebanyak tiga kali semasa penanaman, dengan langkah yang paling penting ialah mengalirkan air pada pertengahan musim. Teknik penanaman padi ST 25 ini bukan sahaja membantu mencapai hasil yang tinggi tetapi juga menghasilkan padi yang lazat dan wangi," kata Encik Cua.

Encik Cua menceritakan bahawa, dengan teknik penyaliran air, di beberapa kawasan, kumpulan petani dan koperasi telah menuai beras ST25 dan memperoleh 90 juta VND/ha.

Teknik penanaman padi ST25 yang disebutnya juga memudahkan penuaian pada akhir musim, kerana mesin penuai gabungan kini boleh memasuki sawah (tanpa tersekat) untuk memotong padi, dan bukannya perlu memotongnya dengan tangan (yang tidak mengalirkan air semasa proses penanaman).

Menurut pencipta beras ST25, penyaliran air dari sawah menggunakan teknik ini juga mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, selaras dengan hala tuju projek beras berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong yang sedang mula dilaksanakan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar.

Beliau menekankan bahawa semakin sedikit pelepasan gas rumah hijau yang dihasilkan oleh beras, semakin sedap rasanya. Pada masa ini, wilayah semenanjung Ca Mau mempunyai sehingga 200,000 hektar yang sesuai untuk menanam beras ST25, yang sangat menjanjikan.

Encik Cua berkongsi: "Teknik penanaman padi ST25 ini boleh disesuaikan dengan perubahan iklim dan selaras dengan dasar kerajaan, meningkatkan pendapatan rakyat."

Menurut Encik Cua, untuk menghasilkan padi ST25 yang lazat, wangi dan hasil yang tinggi, para petani harus mengelakkan daripada menyemai terlalu padat. Sebaliknya, mereka harus menyemai secara jarang mengikut prosedur yang betul, satu penyelesaian yang telah beliau bangunkan untuk tanaman padinya.

"Setelah menyertai pertandingan antarabangsa sebanyak tujuh kali baru-baru ini, saya perhatikan bahawa pada tahun-tahun apabila hujan lebat di wilayah timur laut Thailand, padi negara itu gagal tumbuh subur. Sebabnya ialah terlalu banyak air mengakibatkan padi tidak sedap dan kurang aroma," jelas Encik Cua selanjutnya.

Menurut Encik Ho Quang Cua, padi ST25 yang ditanam di wilayah semenanjung Ca Mau, menggunakan teknik penyaliran air semasa penanaman, telah mencapai 90 juta VND/ha, menghasilkan padi yang lazat dan harum, di samping mengurangkan pelepasan gas rumah hijau. Foto: Huynh Xay

Varieti padi ST25 dikenali kerana batangnya yang kukuh dan rintangan penyakit yang baik. Beras ST25 mempunyai butiran putih yang panjang dan lut sinar tanpa bahagian tengah yang berkapur, dan apabila dimasak, ia mempunyai aroma halus yang mengingatkan pada daun pandan, dicampur dengan aroma butiran padi muda yang halus dan memikat.

Butiran beras kering, lembut, sangat melekit, dan mempunyai sedikit kenyal; lebih lama anda mengunyah, lebih manis dan lebih kaya rasa daripada kanji beras. Terutamanya, beras ST25 mengekalkan tekstur lembut dan melekitnya walaupun disejukkan.

Baru-baru ini, di Soc Trang , Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Tran Thanh Nam telah mengadakan pertemuan dengan Encik Cua. Semasa pertemuan itu, Encik Nam menyatakan bahawa beras ST 25 adalah varieti beras berkualiti tinggi yang sudah mempunyai jenama, dan langkah seterusnya adalah mengembangkannya menjadi jenama beras kebangsaan.

"Untuk masa yang lama, syarikat Encik Cua juga telah membangunkan proses dan penyelesaian untuk mengurangkan pelepasan daripada penanaman padi di ladang. Sementara itu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sedang mengkaji pembangunan tanda dagangan untuk beras Vietnam yang berkualiti tinggi dan rendah pelepasan, dan beras ST25 hampir memenuhi piawaian sepenuhnya," kata Encik Nam.

Oleh itu, Encik Nam mengarahkan unit-unit bawahan untuk menyemak dan menyokong Encik Cua dalam mewujudkan jenama beras kebangsaan.

Encik Nam menambah bahawa dalam projek beras berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar itu, pengukuran untuk pembayaran kredit karbon bukanlah isu utama, hanya sebahagian daripadanya; faktor yang lebih penting ialah isu penjenamaan produk.

"Label 'beras rendah pelepasan' itulah yang benar-benar meningkatkan nilai beras Vietnam," kata Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar.

Sumber: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm