Kawasan desa Cao Cang yang indah pada masa lalu

Dusun 4, komune Phu Dien, daerah Tan Phu (dahulunya) selepas penyusunan semula aparat sistem politik, kini dipanggil dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, wilayah Dong Nai. Kawasan ini pernah menjadi sebahagian daripada kampung Cao Cang lama, milik dusun Cao Cang, komune Binh Tuy, daerah Long Khanh, wilayah Bien Hoa (dahulunya).

Sawah padi di dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, sedang menunggu hasil tuaian. Foto: D. Phu

Teratai dan beras sebati.

Bagi memperingati ulang tahun ke-80 Revolusi Ogos (19 Ogos 1945 - 19 Ogos 2025), suasana di dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, dipenuhi dengan bendera, bunga, sawah padi, dan bunga teratai. Encik Nguyen Ngoc Son, Setiausaha Parti dan Ketua dusun Phu Dien 4, telah mengetepikan sementara kerjanya untuk membantu dusun jiran membersihkan rumpai di sepanjang jalan luar bandar supaya beliau dapat bercakap dengan kami.

Encik Son menyatakan: Dusun Phu Dien 4 mengekalkan landskap kawasan luar bandar baharu yang bergaya. Dusun ini mempunyai 9 kumpulan dengan 428 isi rumah, meliputi kawasan semula jadi seluas 320 hektar; di mana hampir 300 hektar daripadanya digunakan untuk menanam teratai dan padi. ​​Pendapatan penduduk terutamanya datang daripada penanaman padi (3 tanaman setahun), penanaman teratai (digabungkan dengan penternakan ikan), dan perkhidmatan berskala kecil. Penduduk di dusun ini hidup harmoni di tengah-tengah sawah padi emas dan teratai merah jambu yang luas.

Padi dan teratai merupakan tanaman ciri penduduk dusun Phu Dien 4 dan dusun-dusun lain di komune Phu Hoa. Ini adalah hasil daripada empangan pengairan Dong Hiep, yang mengawal air pengairan semasa musim kemarau dan mengalirkan air banjir semasa musim hujan.

“Sawah padi dan kolam teratai bukan sahaja menyediakan sumber pendapatan yang stabil untuk penduduk dusun Phu Dien 4 khususnya dan komune Phu Hoa secara amnya, tetapi juga mewujudkan landskap yang indah dan damai untuk penduduk kampung lama Cao Cang,” kata Encik Nguyen Hong Phuc, Ketua Jabatan Kebudayaan dan Hal Ehwal Sosial komune Phu Hoa.

Petani Nguyen Van Hanh, dari kumpulan 5, berkata: "Petani di sini hanya menanam teratai untuk mendapatkan biji benih (tunasnya), tidak seperti kawasan lain di mana mereka menanam teratai untuk mendapatkan rizom, ubi, dan daunnya. Berbanding dengan menanam padi tiga kali setahun, penanaman teratai yang digabungkan dengan penternakan ikan lebih sukar dan memerlukan lebih banyak usaha. Walau bagaimanapun, penanaman teratai yang digabungkan dengan penternakan ikan menghasilkan keuntungan dua kali ganda daripada penanaman padi."

Di dusun Phu Dien 4, penanaman padi meliputi kira-kira 170 hektar, dengan purata hasil 7-8 tan/hektar/musim. Apabila melibatkan penanaman padi, hampir semua orang di sini mengenali empat beradik ini: Nguyen Thanh Hoang, Nguyen Thanh Huy, Nguyen Thanh Cuong, dan Nguyen Thanh Do. Mereka bukan sahaja mengusahakan kawasan yang luas, malah sawah padi mereka juga mencapai purata hasil 10-11 tan/hektar/musim. Rahsia mereka terletak pada penyemaian yang padat, sekata, penjagaan yang teliti mengikut kitaran pembajaan dan racun perosak, dan memastikan tiada pokok padi yang sesat atau rumpun rumpai yang tertinggal di sawah.

Petani Luong Van Loi, dari dusun Phu Dien 4, berkata: "Penduduk di sini tidak membezakan antara mereka yang tiba lebih awal atau lebih lewat. Saudara dan saudari dari seluruh negara berkumpul di bawah satu bumbung, berkongsi kegembiraan dan kesedihan, kemakmuran dan kesusahan. Itulah ciri-ciri orang Vietnam apabila mereka memilih kampung Cao Cang purba untuk menuntut semula dan mengusahakan tanah tersebut."

"Disebabkan penanaman yang padat, ia memerlukan lebih banyak biji benih, baja, racun perosak dan tenaga kerja berbanding ladang yang jarang ditanam. Walau bagaimanapun, peningkatan kos hanya sebahagian kecil daripada kos penanaman yang jarang, dan sebagai balasannya, sawah padi saya menghasilkan tambahan 3 tan/ha," jelas Encik Nguyen Thanh Hoang.

Sebuah sudut kecil di perkampungan lama Cao Cang.

Di sebalik sawah padi dan kolam teratai yang bergoyang di bawah sinaran matahari dan angin di empangan pengairan Dong Hiep, penduduk dusun Phu Dien 4 juga mengekalkan warisan budaya yang kaya di kampung lama Cao Cang, dengan kawasan perumahan yang dinaungi oleh pokok-pokok hijau yang subur dan bunga-bunga yang mekar.

Menurut Sejarah Jawatankuasa Parti Komune Phu Dien dari tahun 1975-2020, pada tahun 1939, kampung Cao Cang telah ditubuhkan di komune Binh Tuy, daerah Long Khanh, wilayah Bien Hoa. Tanah Phu Dien ialah kampung Cao Cang (dukuh Cao Cang). Oleh itu, penduduk dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, masih berbangga menjadi sebahagian daripada kampung Cao Cang purba.

Berada di dusun Phu Dien 4 sejak tahun 1985, Setiausaha Parti dusun tersebut, Nguyen Ngoc Son, berkata: Selain penduduk kampung Cao Cang, pada tahun 1956, sekumpulan orang berhijrah dari wilayah utara. Antara tahun 1961 dan 1975, sekumpulan orang lain dari pelbagai wilayah dan bandar datang untuk tinggal di sini. Sebelum tahun 1975, kawasan ini terpencil; orang ramai kebanyakannya hidup dengan memancing, dengan sedikit penambakan tanah tandus atau paya. Selepas tahun 1975, orang ramai mula menambak dan mengubah paya menjadi sawah padi, kolam ikan, dan kolam teratai.

“Untuk menebus semula 1 hektar sawah padi, saya terpaksa menghabiskan masa bertahun-tahun membersihkan dan memperbaiki kawasan yang ditumbuhi rumpai. Kemudian, dengan memanfaatkan aliran sungai, saya memindahkan rumpun rumpai ke sungai. Oleh kerana kawasan yang ditebus semula mempunyai rupa bumi yang tidak rata, dengan ketinggian yang berbeza-beza, petani terpaksa membahagikan tanah yang ditebus semula kepada banyak plot kecil untuk pengeluaran. Kawasan yang lebih tinggi disemai dengan benih, manakala kawasan yang lebih rendah memerlukan pemindahan anak benih. Kawasan rendah dan berlumpur, di mana padi tidak dapat ditanam, digunakan untuk penanaman teratai dan penternakan ikan,” Encik Nguyen Ngoc Son mengimbas kembali.

Angin sepoi-sepoi dari empangan pengairan Dong Hiep, bercampur dengan kicauan burung, menggalakkan para petani di dusun Phu Dien 4 untuk terus menghasilkan hasil padi dan teratai yang melimpah ruah. Selepas meninggalkan sawah padi dan kolam teratai keluarganya, petani Doan Minh Hoai membawa kami melawat kawasan perumahan model Kumpulan 2. Beliau berkongsi: "Kami sentiasa berusaha untuk memelihara budaya kampung Cao Cang purba, menjadikannya bukan sahaja cantik tetapi juga tempat yang sesuai didiami, kaya dengan kebaikan manusia."

Petani Nguyen Thanh Huy, dari dusun Phu Dien 4, berkata: "Harga purata 1kg tunas teratai segar ialah 12-15 ribu dong, kadangkala peniaga membelinya dengan harga lebih 30 ribu dong/kg. Berbanding dengan penanaman padi, penanaman teratai menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi dan menarik. Walau bagaimanapun, teratai hanya sesuai untuk sawah paya yang rendah, jadi tanah tempat kampung Cao Cang dahulu hanya dicirikan oleh dua tanaman: teratai dan padi."

Doan Phu

Sumber: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/